Crema de cocos pentru foi de napolitana

Ingrediente

• 250 g unt sau margarina
• 200 g zahar
• 100 g fulgi de nuca de cocos
• 100 g ciocolata cu lapte sau amaruie dar fara umplutura
• 3 oua
• esente dupa gust

Preparare

Se pun intr-o craticioara: untul,zaharul si ciocolata rupta in bucatele mici. Se opreste focul si se adauga ouale intregi, unul cate unul, amestecand bine. Se adauga nuca de cocos. Crema se raceste bine si se foloseste la umplerea foilor de napolitana.

Dupa umplere, foile se preseaza si se taie a doua zi.

[1]