Ciuperci prajite

Revizia pentru 27 octombrie 2010 10:49; Mamitzu (Discutie | contributii)
(dif) ←Versiunea anterioara | afiseaza versiunea curenta (dif) | Versiunea urmatoare → (dif)
Salt la: navigare, cautare
Ciuperci prajite
Ciuperci prajite
Ciuperci prajite
Ciuperci prajite

Descriere

Este un fel de mancare extrem de usor de preparat dar foarte gustos si hranitor.Nu trebuie uitat si faptul ca 100 g ciuperci contin doar 35 de calorii! Este si o gustoasa mancare de post.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 persoane

  • 400 ciuperci proaspete
  • 2-3 linguri ulei
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare
  • piper-dupa gust

Preparare

  • se spala,se curata si se taie ciupercile in bucati potrivite
  • se scurg bine de apa
  • se incalzeste uleiul intr-o tigaie
  • se adauga ciupercile si se rumenesc la foc potrivit, cam 10 minute-acoperite cu capacul
  • se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul feliat fin
  • se continua gatirea, dar fara capac, pentru a favoriza rumenirea, prin evaporarea apei din ciuperci
  • ciupercile se amesteca usor si se mai tin pe foc circa 7-8 minute pana cand se rumenesc frumos
  • se consuma calde sau reci cu: salata de ardei copti, castraveti murati, mujdei de usturoi, etc.


[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale