Din aceleasi categorii:
Ciuperci in aluat de bere
Ingrediente
- 1 kg ciuperci micute infundate si cu piciorus
- 1 cana faina alba
- 1 lingurita boia de ardei dulce
- sare
- piper
- bere
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala,se curata si se taie scurt coditele ciupercilor
- se amesteca ingredientele uscate:faina,sarea,boiaua si piperul
- se adauga atata bere incat amestecand bine pentru a nu avea cocoloase,se va obtine un aluat mai gros decat cel de clatite
- se tavalesc ciupercile prin aluat si se pun la prajit
- se rumenesc ciupercile in ulei fierbinte
- se scot pe servetele absorbante
- se servesc fierbinti,simple,sau ca o garnitura la friptura
