Ciuperci in aluat de bere

Salt la: navigare, cautare

Ingrediente

  • 1 kg ciuperci micute infundate si cu piciorus
  • 1 cana faina alba
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • sare
  • piper
  • bere
  • ulei pentru prajit

Preparare

  • se spala,se curata si se taie scurt coditele ciupercilor
  • se amesteca ingredientele uscate:faina,sarea,boiaua si piperul
  • se adauga atata bere incat amestecand bine pentru a nu avea cocoloase,se va obtine un aluat mai gros decat cel de clatite
  • se tavalesc ciupercile prin aluat si se pun la prajit
  • se rumenesc ciupercile in ulei fierbinte
  • se scot pe servetele absorbante
  • se servesc fierbinti,simple,sau ca o garnitura la friptura

Autor

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale