Varza dulce cu carne de berbecut - Revizia istoricului

Mamitzu la 3 iulie 2010 07:30

Mamitzu — Sat, 03 Jul 2010 07:30:52 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 iulie 2010 07:30
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Varza_dulce_2~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px~~\|Varza dulce 2~~]][[Image:Varza dulce 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>	+	[[Image:Varza dulce 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Varza dulce 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==
Linia 52:		Linia 52:
	* dupa gust,pentru a echilibra gustul dulce al verzei,se adauga zeama sau sare de lamaie		* dupa gust,pentru a echilibra gustul dulce al verzei,se adauga zeama sau sare de lamaie
	* dupa gust,se adauga marar verde taiat fin		* dupa gust,se adauga marar verde taiat fin
-	*se serveste fierbinte cu mamaliga si ardei iute	+	*se serveste fierbinte cu mamaliga si ardei iute
		+	*[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]]		[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu la 3 iulie 2010 07:07

Mamitzu — Sat, 03 Jul 2010 07:07:56 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 iulie 2010 07:07
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Varza_dulce_1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Varza dulce 1]]<br>	+	[[Image:Varza_dulce_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Varza dulce 2]][[Image:Varza dulce 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 3 iulie 2010 07:03

Mamitzu — Sat, 03 Jul 2010 07:03:23 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 iulie 2010 07:03
Linia 1:		Linia 1:
-	<br>	+	[[Image:Varza_dulce_1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Varza dulce 1]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 3 iulie 2010 06:57

Mamitzu — Sat, 03 Jul 2010 06:57:03 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 iulie 2010 06:57
Linia 1:		Linia 1:
	<br>		<br>

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

-	Gustoasa si satioasa.De neconceput fara mamaliga si ardei iute.	+	Gustoasa si satioasa.De "neconceput "fara mamaliga si ardei iute.

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt pentru 5-6 portii		Cantitatile sunt pentru 5-6 portii
Linia 31:		Linia 31:
	*marar dupa gust		*marar dupa gust

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se toaca fin varza si se presara cu putina sare.Se freaca varza cu sarea si se lasa 30 minute sa se mai inmoaie		*se toaca fin varza si se presara cu putina sare.Se freaca varza cu sarea si se lasa 30 minute sa se mai inmoaie
Linia 45:		Linia 45:
	*se adauga o ceasca de apa calda si se asezoneaza cu sare si piper		*se adauga o ceasca de apa calda si se asezoneaza cu sare si piper

-	*se fierbe ~~acoperi~~ cu capacul cam 40 minute,la foc mic	+	*mancarea se fierbe acoperita cu capacul cam 40 minute,la foc mic

	*se adauga rosiile taiate felii sau cuburi ,sucul de rosii si bulionul diluat in putina apa		*se adauga rosiile taiate felii sau cuburi ,sucul de rosii si bulionul diluat in putina apa
	*se mai fierbe cateva minute,pana cand carnea este foarte bine fiarta		*se mai fierbe cateva minute,pana cand carnea este foarte bine fiarta
-	* se asezoneaza cu sare si piper	+	* se asezoneaza cu sare si piper
-	* dupa gust,pentru a echilibra gustul dulce al verzei,se adauga zeama sau sare de lamaie	+	* dupa gust,pentru a echilibra gustul dulce al verzei,se adauga zeama sau sare de lamaie
-	* dupa gust se adauga marar verde taiat fin	+	* dupa gust,se adauga marar verde taiat fin
		+	*se serveste fierbinte cu mamaliga si ardei iute

	[[Category:Feluri_Principale]]		[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu la 3 iulie 2010 06:42

Mamitzu — Sat, 03 Jul 2010 06:42:20 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 iulie 2010 06:42
Linia 1:		Linia 1:
-	~~[[Category:Feluri_Principale]]~~	+	<br>

-	==Descriere==	+	== Descriere ==

-	Gustoasa si satioasa.De neconceput fara mamaliga si ardei iute.	+	Gustoasa si satioasa.De neconceput fara mamaliga si ardei iute.

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==

-	Cantitatile sunt pentru 5-6 portii	+	Cantitatile sunt pentru 5-6 portii

-	* 2.5-3 kg varza proaspata	+	*2.5-3 kg varza proaspata

-	* 1.5 kg carne de berbecut cu os	+	*1.5 kg carne de berbecut cu os

-	* 4-5 rosii	+	*4-5 rosii

-	* 500 ml suc de rosii	+	*500 ml suc de rosii

-	* 2-3 linguri pasta de tomate	+	*2-3 linguri pasta de tomate

-	* piper	+	*piper

-	* sare	+	*sare

-	* zeama de lamaie sau sare de lamaie	+	*zeama de lamaie sau sare de lamaie

-	* 2-3 cepe potrivite	+	*2-3 cepe potrivite

-	* 3-4 linguri ulei	+	*3-4 linguri ulei

-	* marar dupa gust	+	*marar dupa gust

-	==Preparare==	+	== Preparare ==

-	* se toaca fin varza si se presara cu putina sare.Se freaca varza cu sarea si se lasa 30 minute sa se mai inmoaie	+	*se toaca fin varza si se presara cu putina sare.Se freaca varza cu sarea si se lasa 30 minute sa se mai inmoaie

-	* se spala si se portioneaza carnea	+	*se spala si se portioneaza carnea

-	* se spala si se taie ceapa	+	*se spala si se taie ceapa

-	* se calesc impreuna ceapa si carnea pana cand ceapa devine translucida si carnea capata o usoara culoare galbuie	+	*se calesc impreuna ceapa si carnea pana cand ceapa devine translucida si carnea capata o usoara culoare galbuie

-	* se adauga varza	+	*se adauga varza

-	* se adauga o ceasca de apa calda si se asezoneaza cu sare si piper	+	*se adauga o ceasca de apa calda si se asezoneaza cu sare si piper

-	* se fierbe acoperi cu capacul cam 40 minute,la foc mic	+	*se fierbe acoperi cu capacul cam 40 minute,la foc mic

-	* se adauga rosiile taiate felii sau cuburi ,sucul de rosii si bulionul diluat in putina apa	+	*se adauga rosiile taiate felii sau cuburi ,sucul de rosii si bulionul diluat in putina apa
		+	*se mai fierbe cateva minute,pana cand carnea este foarte bine fiarta
		+	* se asezoneaza cu sare si piper
		+	* dupa gust,pentru a echilibra gustul dulce al verzei,se adauga zeama sau sare de lamaie
		+	* dupa gust se adauga marar verde taiat fin
		+
		+	[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu: Pagina noua: Category:Feluri_Principale ==Descriere== Gustoasa si satioasa.De neconceput fara mamaliga si ardei iute. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 5-6 portii * 2.5-3 kg varza pro…

Mamitzu — Sat, 03 Jul 2010 06:35:10 GMT

Pagina noua: Category:Feluri_Principale ==Descriere== Gustoasa si satioasa.De neconceput fara mamaliga si ardei iute. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 5-6 portii * 2.5-3 kg varza pro…

Pagina noua

[[Category:Feluri_Principale]]

==Descriere==

Gustoasa si satioasa.De neconceput fara mamaliga si ardei iute.

==Ingrediente==

Cantitatile sunt pentru 5-6 portii

* 2.5-3 kg varza proaspata

* 1.5 kg carne de berbecut cu os

* 4-5 rosii

* 500 ml suc de rosii

* 2-3 linguri pasta de tomate

* piper

* sare

* zeama de lamaie sau sare de lamaie

* 2-3 cepe potrivite

* 3-4 linguri ulei

* marar dupa gust

==Preparare==

* se toaca fin varza si se presara cu putina sare.Se freaca varza cu sarea si se lasa 30 minute sa se mai inmoaie

* se spala si se portioneaza carnea

* se spala si se taie ceapa

* se calesc impreuna ceapa si carnea pana cand ceapa devine translucida si carnea capata o usoara culoare galbuie

* se adauga varza

* se adauga o ceasca de apa calda si se asezoneaza cu sare si piper

* se fierbe acoperi cu capacul cam 40 minute,la foc mic

* se adauga rosiile taiate felii sau cuburi ,sucul de rosii si bulionul diluat in putina apa