Mamitzu la 14 februarie 2012 07:57

Mamitzu — Tue, 14 Feb 2012 07:57:53 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 14 februarie 2012 07:57
Linia 3:		Linia 3:
	==Descriere==		==Descriere==

-	Delicata, aromata si frumos colorata.Se prepara usor si daca aveti cumva musafiri este recomandat sa preparati mai multe tarte, nu de alta dar se va devora tot.	+	Delicata, aromata si frumos colorata.Se prepara usor si daca aveti cumva musafiri este recomandat sa preparati mai multe tarte, nu de alta dar, se va "devora" tot.

	==Ingrediente==		==Ingrediente==
Linia 55:		Linia 55:
	Preparare umplutura		Preparare umplutura

-	* se prepara o pasta ~~facuta~~ din branza, smantana si verdeata	+	* se prepara o pasta din branza, smantana si verdeata
	(in loc de branza tartinabila se poate folosi branza proaspata de vaci la care se adauga sare).		(in loc de branza tartinabila se poate folosi branza proaspata de vaci la care se adauga sare).

Mamitzu: Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Delicata, aromata si frumos colorata.Se prepara usor si daca aveti cumva musafiri este recomandat sa preparati mai multe tarte, nu de alta dar se va …

Mamitzu — Tue, 14 Feb 2012 07:56:01 GMT

Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Delicata, aromata si frumos colorata.Se prepara usor si daca aveti cumva musafiri este recomandat sa preparati mai multe tarte, nu de alta dar se va …

Pagina noua

[[Category:Rapide]]

==Descriere==

Delicata, aromata si frumos colorata.Se prepara usor si daca aveti cumva musafiri este recomandat sa preparati mai multe tarte, nu de alta dar se va devora tot.

==Ingrediente==

Cantitatile sunt pentru o tava rotunda pentru tarta, cu diametrul de 24 cm.

Aluatul de tarta

* 300 g faina alba
* 150 g unt
* 1 ou
* 150 ml lapte caldut
* 0.5 lingurita sare

Umplutura

* 200g branza tartinabila sau branza proaspata de vaci
* 200 g smantana
* marar verde
* sare si piper-dupa gust

Topingul de legume

* jumatate ardei gras rosu
* jumatate ardei gras verde
* o rosie mare
* o bucatica dovlecel
* o vanata mica
* o ceapa potrivita
* 4 ciuperci
* 2 oua
* un cubulet mic de unt
* sare -dupa gust

==Preparare==

Preparare toping de legume

* se curata si se spala legumele
* se taie marunt ceapa si ciupercile si se calesc cu un cub de unt
* se taie marunt si celelalte legume si se amesteca impreuna cu cele deja calite
* amestecul de legume se lasa putin la racit si se leaga cu cele doua oua batute usor cu putina sare

Preparare aluat

* se bate oul spuma cu putina sare, se amesteca cu untul moale, laptele si faina
* se amesteca bine si se obtine un aluat fraged
* aluatul obtinut se intinde intr-o tava, de preferat rotunda cu diametrul de 24 cm ridicand aluatul si pe peretii formei.Se preseaza usor aluatul la partea superioara a formei pentru a nu permite aluatului sa se "stanga" in timpul coacerii

Preparare umplutura

* se prepara o pasta facuta din branza, smantana si verdeata
(in loc de branza tartinabila se poate folosi branza proaspata de vaci la care se adauga sare).

Aranjarea tartei

* Peste aluatul din tava se intinde frumos umplutura si deasupra se toarna topingul de legume
* Se coace la foc potrivit si la mijlocul cuptorului pana se rumeneste frumos
* Se consuma calda sau rece

Autor

Reteta este a doamnei Geta Dima

<getadima@yahoo.com>

Tarta cu legume a la Doamna Geta - Revizia istoricului

Mamitzu la 14 februarie 2012 07:57

Mamitzu: Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Delicata, aromata si frumos colorata.Se prepara usor si daca aveti cumva musafiri este recomandat sa preparati mai multe tarte, nu de alta dar se va …