Sirop de visine - Revizia istoricului

Mamitzu la 8 iulie 2011 06:01

Mamitzu — Fri, 08 Jul 2011 06:01:35 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 8 iulie 2011 06:01
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Sirop_de_visine~~.~~jpg~~\|thumb\|right\|300x300px\|sirop de visine ]][[Image:Sirop de visine 5.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Pagina principala~~]][[Image:Sirop de visine 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Pagina principala~~]][[Image:Sirop de visine 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Pagina principala~~]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Pagina principala~~]]<br>	+	[[Image:Visine_pentru_sirop.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Visine pentru sirop]][[Image:Sirop de visine.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine]][[Image:Sirop de visine 5.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine]][[Image:Sirop de visine 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine]][[Image:Sirop de visine 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine]]<br>

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta, obtinuta natural, iar gustul este proaspat, de visine coapte		Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta, obtinuta natural, iar gustul este proaspat, de visine coapte

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	*3 kg visine		*3 kg visine
Linia 11:		Linia 11:
	*1 lingurita sare de lamaie		*1 lingurita sare de lamaie

		+	<br>

-		+	== Preparare ==
-	== Preparare ==	+

	*se spala si se curata visinele		*se spala si se curata visinele

Mamitzu la 22 septembrie 2010 13:45

Mamitzu — Wed, 22 Sep 2010 13:45:40 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 22 septembrie 2010 13:45
Linia 3:		Linia 3:
	== Descriere ==		== Descriere ==

-	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte	+	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta, obtinuta natural, iar gustul este proaspat, de visine coapte

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 11:		Linia 11:
	*1 lingurita sare de lamaie		*1 lingurita sare de lamaie

-	~~<br>~~

-	= Preparare= =	+
		+	== Preparare ==

	*se spala si se curata visinele		*se spala si se curata visinele
Linia 28:		Linia 28:
	*consistenta acestui sirop este fluida si datorita timpului scurt de fierbere se pastreaza culoarea si gustul natural al fructelor		*consistenta acestui sirop este fluida si datorita timpului scurt de fierbere se pastreaza culoarea si gustul natural al fructelor
	*rezista foarte bine in timp si se poate pastra si mai multi ani		*rezista foarte bine in timp si se poate pastra si mai multi ani
-	*unele gospodine obisnuiesc sa adauge cate 2 aspirine netamponate ,dizolvate in foarte putina apa la fiecare litru de sirop.Aspirinele se adauga cam odata cu sarea de lamaie.	+	*unele gospodine obisnuiesc sa adauge cate 2 aspirine netamponate, dizolvate in foarte putina apa la fiecare litru de sirop.Aspirinele se adauga cam odata cu sarea de lamaie.

	[mailto:mamitzu@gastrowili.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowili.ro]

	[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]]		[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]]

Mamitzu la 28 august 2010 08:26

Mamitzu — Sat, 28 Aug 2010 08:26:02 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 28 august 2010 08:26
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Sirop_de_visine_5~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine 5]][[Image:Sirop de visine 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>	+	[[Image:Sirop_de_visine.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|sirop de visine ]][[Image:Sirop de visine 5.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]][[Image:Sirop de visine 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]][[Image:Sirop de visine 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]<br>

-	==Descriere==	+	== Descriere ==

	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte		Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte
-	==Ingrediente==	+
		+	== Ingrediente ==
		+
	*3 kg visine		*3 kg visine
	*cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de zeama		*cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de zeama
	*1 lingurita sare de lamaie		*1 lingurita sare de lamaie

-		+	<br>

	= Preparare= =		= Preparare= =

Mamitzu la 16 august 2010 10:19

Mamitzu — Mon, 16 Aug 2010 10:19:12 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 16 august 2010 10:19
Linia 1:		Linia 1:
	[[Image:Sirop_de_visine_5.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine 5]][[Image:Sirop de visine 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>		[[Image:Sirop_de_visine_5.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine 5]][[Image:Sirop de visine 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

-	== ~~Ingrediente~~ ==	+	==Descriere==

	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte		Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte
-		+	==Ingrediente==
	*3 kg visine		*3 kg visine
	*cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de zeama		*cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de zeama
	*1 lingurita sare de lamaie		*1 lingurita sare de lamaie

-	~~<br>~~	+

	= Preparare= =		= Preparare= =

Mamitzu la 29 iunie 2010 06:22

Mamitzu — Tue, 29 Jun 2010 06:22:55 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 29 iunie 2010 06:22
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Sirop_de_visine_3~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Srop~~ de visine 3]][[Image:Sirop de visine 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>	+	[[Image:Sirop_de_visine_5.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine 5]][[Image:Sirop de visine 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

Mamitzu la 29 iunie 2010 06:05

Mamitzu — Tue, 29 Jun 2010 06:05:55 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 29 iunie 2010 06:05
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Sirop_de_visine_2~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Srop de visine 2]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>	+	[[Image:Sirop_de_visine_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Srop de visine 3]][[Image:Sirop de visine 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

Mamitzu la 29 iunie 2010 06:01

Mamitzu — Tue, 29 Jun 2010 06:01:18 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 29 iunie 2010 06:01
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Sirop_de_visine_1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine 1]]<br>	+	[[Image:Sirop_de_visine_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Srop de visine 2]][[Image:Sirop de visine 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte		Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte
Linia 11:		Linia 11:
	<br>		<br>

-	= Preparare= =	+	= Preparare= =

	*se spala si se curata visinele		*se spala si se curata visinele

Mamitzu la 29 iunie 2010 05:59

Mamitzu — Tue, 29 Jun 2010 05:59:08 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 29 iunie 2010 05:59
Linia 1:		Linia 1:
-	[[~~Category~~:~~Dulceturi, gemuri si compoturi~~]]	+	[[Image:Sirop_de_visine_1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de visine 1]]<br>

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==

-	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte	+	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte

-	* 3 kg visine	+	*3 kg visine
-	* cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de zeama	+	*cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de zeama
-	* 1 lingurita sare de lamaie	+	*1 lingurita sare de lamaie

		+	<br>

-	=Preparare==	+	= Preparare= =

-	* se spala si se curata visinele	+	*se spala si se curata visinele
-	* fructele se lasa putin sa stea in apa rece pentru indepartarea viermisorilor	+	*fructele se lasa putin sa stea in apa rece pentru indepartarea viermisorilor
-	* se aseaza visinele intr-o oala si se acopera cu apa rece.Apa depaseste fructele cu 2-3 degete.	+	*se aseaza visinele intr-o oala si se acopera cu apa rece.Apa depaseste fructele cu 2-3 degete.
-	* se pune vasul sa fiarba pana cand fructele s-au inmuiat bine.Se indeparteaza spuma formata.	+	*se pune vasul sa fiarba pana cand fructele s-au inmuiat bine.Se indeparteaza spuma formata.
-	* se scurge lichidul (si daca se doreste un sirop rustic cu mici bucatele de pulpa de fructe se paseaza fructele)	+	*se scurge lichidul (si daca se doreste un sirop rustic cu mici bucatele de pulpa de fructe se paseaza fructele)
-	* se lasa lichidul la decantat sau se filtreaza printr-o sita fina	+	*se lasa lichidul la decantat sau se filtreaza printr-o sita fina
-	* se masoara cantitatea de lichid obtinut si se adauga cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de lichid	+	*se masoara cantitatea de lichid obtinut si se adauga cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de lichid
-	* se fierbe siropul la foc potrivit pana incepe sa clocoteasca	+	*se fierbe siropul la foc potrivit pana incepe sa clocoteasca
-	* se adauga sarea de lamaie si se mai fierbe 10-15 minute.Se indeparteaza spuma formata.	+	*se adauga sarea de lamaie si se mai fierbe 10-15 minute.Se indeparteaza spuma formata.
-	* se opreste focul si se lasa la racit	+	*se opreste focul si se lasa la racit
-	* se pune in sticle si se consuma cu sifon sau apa minerala rece	+	*se pune in sticle si se consuma cu sifon sau apa minerala rece
-	* consistenta acestui sirop este fluida si datorita timpului scurt de fierbere se pastreaza culoarea si gustul natural al fructelor	+	*consistenta acestui sirop este fluida si datorita timpului scurt de fierbere se pastreaza culoarea si gustul natural al fructelor
-	* rezista foarte bine in timp si se poate pastra si mai multi ani	+	*rezista foarte bine in timp si se poate pastra si mai multi ani
-	* unele gospodine obisnuiesc sa adauge cate 2 aspirine netamponate ,dizolvate in foarte putina apa la fiecare litru de sirop.Aspirinele se adauga cam odata cu sarea de lamaie.	+	*unele gospodine obisnuiesc sa adauge cate 2 aspirine netamponate ,dizolvate in foarte putina apa la fiecare litru de sirop.Aspirinele se adauga cam odata cu sarea de lamaie.
-	[mailto:mamitzu@gastrowili.ro]	+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowili.ro]
		+
		+	[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]]

Mamitzu la 29 iunie 2010 05:54

Mamitzu — Tue, 29 Jun 2010 05:54:03 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 29 iunie 2010 05:54
Linia 3:		Linia 3:
	==Ingrediente==		==Ingrediente==

-	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat de visine coapte	+	Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat,de visine coapte

	* 3 kg visine		* 3 kg visine
	* cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de zeama		* cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de zeama
-	* sare de lamaie	+	* 1 lingurita sare de lamaie


Linia 15:		Linia 15:
	* fructele se lasa putin sa stea in apa rece pentru indepartarea viermisorilor		* fructele se lasa putin sa stea in apa rece pentru indepartarea viermisorilor
	* se aseaza visinele intr-o oala si se acopera cu apa rece.Apa depaseste fructele cu 2-3 degete.		* se aseaza visinele intr-o oala si se acopera cu apa rece.Apa depaseste fructele cu 2-3 degete.
-	* se pune vasul sa fiarba pana cand fructele s-au inmuiat bine	+	* se pune vasul sa fiarba pana cand fructele s-au inmuiat bine.Se indeparteaza spuma formata.
	* se scurge lichidul (si daca se doreste un sirop rustic cu mici bucatele de pulpa de fructe se paseaza fructele)		* se scurge lichidul (si daca se doreste un sirop rustic cu mici bucatele de pulpa de fructe se paseaza fructele)
-	* se lasa lichidul la decantat sau se filtreaza printr-~~un filtru foarte fin~~	+	* se lasa lichidul la decantat sau se filtreaza printr-o sita fina
	* se masoara cantitatea de lichid obtinut si se adauga cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de lichid		* se masoara cantitatea de lichid obtinut si se adauga cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de lichid
-	* se fierbe siropul la foc potrivit pana incepe sa ~~se lege~~	+	* se fierbe siropul la foc potrivit pana incepe sa clocoteasca
-	* se adauga ~~sare~~ de lamaie si se mai fierbe ~~cateva clocote~~	+	* se adauga sarea de lamaie si se mai fierbe 10-15 minute.Se indeparteaza spuma formata.
	* se opreste focul si se lasa la racit		* se opreste focul si se lasa la racit
-	* se pune in sticle si se consuma cu apa minerala rece	+	* se pune in sticle si se consuma cu sifon sau apa minerala rece
	* consistenta acestui sirop este fluida si datorita timpului scurt de fierbere se pastreaza culoarea si gustul natural al fructelor		* consistenta acestui sirop este fluida si datorita timpului scurt de fierbere se pastreaza culoarea si gustul natural al fructelor
	* rezista foarte bine in timp si se poate pastra si mai multi ani		* rezista foarte bine in timp si se poate pastra si mai multi ani
		+	* unele gospodine obisnuiesc sa adauge cate 2 aspirine netamponate ,dizolvate in foarte putina apa la fiecare litru de sirop.Aspirinele se adauga cam odata cu sarea de lamaie.
		+	[mailto:mamitzu@gastrowili.ro]

Mamitzu: Pagina noua: Category:Dulceturi, gemuri si compoturi ==Ingrediente== Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat de visine coapte * 3 kg…

Mamitzu — Wed, 10 Mar 2010 12:17:14 GMT

Pagina noua: Category:Dulceturi, gemuri si compoturi ==Ingrediente== Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat de visine coapte * 3 kg…

Pagina noua

[[Category:Dulceturi, gemuri si compoturi]]

==Ingrediente==

Siropul preparat cu aceasta reteta are o culoare placuta,obtinuta natural,iar gustul este proaspat de visine coapte

* 3 kg visine
* cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de zeama
* sare de lamaie

=Preparare==

* se spala si se curata visinele
* fructele se lasa putin sa stea in apa rece pentru indepartarea viermisorilor
* se aseaza visinele intr-o oala si se acopera cu apa rece.Apa depaseste fructele cu 2-3 degete.
* se pune vasul sa fiarba pana cand fructele s-au inmuiat bine
* se scurge lichidul (si daca se doreste un sirop rustic cu mici bucatele de pulpa de fructe se paseaza fructele)
* se lasa lichidul la decantat sau se filtreaza printr-un filtru foarte fin
* se masoara cantitatea de lichid obtinut si se adauga cate 1.25 kg de zahar pentru fiecare litru de lichid
* se fierbe siropul la foc potrivit pana incepe sa se lege
* se adauga sare de lamaie si se mai fierbe cateva clocote
* se opreste focul si se lasa la racit
* se pune in sticle si se consuma cu apa minerala rece
* consistenta acestui sirop este fluida si datorita timpului scurt de fierbere se pastreaza culoarea si gustul natural al fructelor
* rezista foarte bine in timp si se poate pastra si mai multi ani