Scrumbie in pergament - Revizia istoricului

Mamitzu la 14 septembrie 2010 09:03

Mamitzu — Tue, 14 Sep 2010 09:03:03 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 14 septembrie 2010 09:03
Linia 1:		Linia 1:
-	== Descriere ==	+	==Descriere==

	Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.		Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.

-	== Ingrediente ==	+	==Ingrediente==

	*5-6 scrumbii de Dunare		*5-6 scrumbii de Dunare
Linia 13:		Linia 13:
	*lamaie		*lamaie

-	== Preparare ==	+	==Preparare==

	*pestele se eviscereaza, se curata de solzi si i se scot branhiile		*pestele se eviscereaza, se curata de solzi si i se scot branhiile

Mamitzu la 14 septembrie 2010 08:58

Mamitzu — Tue, 14 Sep 2010 08:58:13 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 14 septembrie 2010 08:58
Linia 1:		Linia 1:
-	Descriere	+	== Descriere ==

	Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.		Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.

Mamitzu la 14 septembrie 2010 08:58

Mamitzu — Tue, 14 Sep 2010 08:58:00 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 14 septembrie 2010 08:58
Linia 1:		Linia 1:
-	~~<br>~~	+	Descriere
-		+
-	~~<br>~~	+
-		+
-	== Descriere ==	+

	Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.		Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.

Mamitzu la 8 septembrie 2010 07:33

Mamitzu — Wed, 08 Sep 2010 07:33:24 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 8 septembrie 2010 07:33
Linia 3:		Linia 3:
	<br>		<br>

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.		Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	*5-6 scrumbii de Dunare		*5-6 scrumbii de Dunare
Linia 17:		Linia 17:
	*lamaie		*lamaie

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*pestele se eviscereaza, se curata de solzi si i se scot branhiile		*pestele se eviscereaza, se curata de solzi si i se scot branhiile
Linia 34:		Linia 34:
	*scrumbiile fripte se servesc cu mujdei de usturoi verde sau simplu cu multa lamaie		*scrumbiile fripte se servesc cu mujdei de usturoi verde sau simplu cu multa lamaie
	*mamaliga nu trebuie sa lipseasca		*mamaliga nu trebuie sa lipseasca
-	*scrumbia se poate pregati la fel si in folie de aluminiu.In acest caz, pestele poate fi ~~srvit~~ direct din folie,cu multa lamaie,daca foliei i se da o forma de barcuta	+	*scrumbia se poate pregati la fel si in folie de aluminiu.In acest caz, pestele poate fi servit direct din folie, cu multa lamaie, daca foliei i se da o forma de barcuta

	[[Category:Feluri_Principale]]		[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu la 8 septembrie 2010 07:32

Mamitzu — Wed, 08 Sep 2010 07:32:56 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 8 septembrie 2010 07:32
Linia 1:		Linia 1:
-	~~[[Category:Rapide]]~~	+	<br>

		+	<br>

		+	== Descriere ==

-	~~==Descriere==~~	+	Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.
-	Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.	+

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==

-	* 5-6 scrumbii de Dunare	+	*5-6 scrumbii de Dunare
-	* sare	+	*sare
-	* piper	+	*piper
-	* 3-4 linguri ulei	+	*3-4 linguri ulei
-	* 50 g unt, margarina sau untura pentru uns pergamentul	+	*50 g unt, margarina sau untura pentru uns pergamentul
-	* 1 legatura de patrunjel verde	+	*1 legatura de patrunjel verde
-	* lamaie	+	*lamaie

-	==Preparare==	+	== Preparare ==
-	* pestele se eviscereaza, se curata de solzi si i se scot branhiile	+
-	* se spala pestele sub jet de apa	+	*pestele se eviscereaza, se curata de solzi si i se scot branhiile
-	* scrumbiile se sterg bine de apa cu ajutorul prosoapelor absorbante	+	*se spala pestele sub jet de apa
-	* se ung pestii cu ulei interior si exterior	+	*scrumbiile se sterg bine de apa cu ajutorul prosoapelor absorbante
-	* se asezoneaza pestii cu sare si piper atat interior cat si exterior	+	*se ung pestii cu ulei interior si exterior
-	* daca scrumbiile au icre sau lapti, se pot introduce in interiorul pestilor	+	*se asezoneaza pestii cu sare si piper atat interior cat si exterior
-	* se introduc fire de patrunjel verde in burta fiecarui peste	+	*daca scrumbiile au icre sau lapti, se pot introduce in interiorul pestilor
-	* se uda cu apa hartia pergament-pentru a nu se arde pe gratar	+	*se introduc fire de patrunjel verde in burta fiecarui peste
-	* se unge hartia cu un strat consistent de unt incat pestele sa nu se lipeasca de hartie	+	*se uda cu apa hartia pergament-pentru a nu se arde pe gratar
-	* se impacheteaza bine scrumbiile fiecare in hartia ei .Impachetarea se faca incat sa nu curga sucul pestelui in timpul pregatirii lui pe gratar( la capete le infasuram ca la bomboane)	+	*se unge hartia cu un strat consistent de unt incat pestele sa nu se lipeasca de hartie
-	* se pun pestii pe gratarul incins si bine uns si se frig cam 10 minute pe fiecare parte	+	*se impacheteaza bine scrumbiile fiecare in hartia ei .Impachetarea se faca incat sa nu curga sucul pestelui in timpul pregatirii lui pe gratar( la capete le infasuram ca la bomboane)
-	* cand pestele este gata, el trebuie sa fie auriu si foarte suculent	+	*se pun pestii pe gratarul incins si bine uns si se frig cam 10 minute pe fiecare parte
-	* se desface pergamentul la unul dintre capete, se scurge sucul si abia apoi se scoate pestele	+	*cand pestele este gata, el trebuie sa fie auriu si foarte suculent
-	* scrumbiile fripte se servesc cu mujdei de usturoi verde sau simplu cu multa lamaie	+	*se desface pergamentul la unul dintre capete, se scurge sucul si abia apoi se scoate pestele
-	* mamaliga nu trebuie sa lipseasca	+	*scrumbiile fripte se servesc cu mujdei de usturoi verde sau simplu cu multa lamaie
-	* scrumbia se poate pregati la fel si in folie de aluminiu.In acest caz, pestele poate fi srvit direct din folie,cu multa lamaie,daca foliei i se da o forma de barcuta	+	*mamaliga nu trebuie sa lipseasca
		+	*scrumbia se poate pregati la fel si in folie de aluminiu.In acest caz, pestele poate fi srvit direct din folie,cu multa lamaie,daca foliei i se da o forma de barcuta
		+
		+	[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu la 8 septembrie 2010 07:21

Mamitzu — Wed, 08 Sep 2010 07:21:26 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 8 septembrie 2010 07:21
Linia 1:		Linia 1:
	[[Category:Rapide]]		[[Category:Rapide]]
		+
		+
		+
		+	==Descriere==
		+	Scrumbia este pentru cunoscatori cel mai bun peste al primaverii.Se consuma cu placere si se prepara foarte usor.

	==Ingrediente==		==Ingrediente==
Linia 7:		Linia 12:
	* piper		* piper
	* 3-4 linguri ulei		* 3-4 linguri ulei
-	* 50 g unt sau untura pentru uns pergamentul	+	* 50 g unt, margarina sau untura pentru uns pergamentul
	* 1 legatura de patrunjel verde		* 1 legatura de patrunjel verde
	* lamaie		* lamaie

	==Preparare==		==Preparare==
-	* pestele se eviscereaza,se curata de solzi si i se scot branhiile	+	* pestele se eviscereaza, se curata de solzi si i se scot branhiile
	* se spala pestele sub jet de apa		* se spala pestele sub jet de apa
	* scrumbiile se sterg bine de apa cu ajutorul prosoapelor absorbante		* scrumbiile se sterg bine de apa cu ajutorul prosoapelor absorbante
	* se ung pestii cu ulei interior si exterior		* se ung pestii cu ulei interior si exterior
	* se asezoneaza pestii cu sare si piper atat interior cat si exterior		* se asezoneaza pestii cu sare si piper atat interior cat si exterior
-	* daca scrumbiile au icre sau lapti,se pot introduce in interiorul pestilor	+	* daca scrumbiile au icre sau lapti, se pot introduce in interiorul pestilor
	* se introduc fire de patrunjel verde in burta fiecarui peste		* se introduc fire de patrunjel verde in burta fiecarui peste
	* se uda cu apa hartia pergament-pentru a nu se arde pe gratar		* se uda cu apa hartia pergament-pentru a nu se arde pe gratar
Linia 23:		Linia 28:
	* se impacheteaza bine scrumbiile fiecare in hartia ei .Impachetarea se faca incat sa nu curga sucul pestelui in timpul pregatirii lui pe gratar( la capete le infasuram ca la bomboane)		* se impacheteaza bine scrumbiile fiecare in hartia ei .Impachetarea se faca incat sa nu curga sucul pestelui in timpul pregatirii lui pe gratar( la capete le infasuram ca la bomboane)
	* se pun pestii pe gratarul incins si bine uns si se frig cam 10 minute pe fiecare parte		* se pun pestii pe gratarul incins si bine uns si se frig cam 10 minute pe fiecare parte
-	* cand pestele este gata,el trebuie sa fie auriu si foarte suculent	+	* cand pestele este gata, el trebuie sa fie auriu si foarte suculent
-	* se desface pergamentul la unul dintre capete,se scurge sucul si abia apoi se scoate pestele	+	* se desface pergamentul la unul dintre capete, se scurge sucul si abia apoi se scoate pestele
-	* scrumbiile fripte se servesc ~~cu saramura ,~~cu mujdei de usturoi verde sau simplu cu multa lamaie	+	* scrumbiile fripte se servesc cu mujdei de usturoi verde sau simplu cu multa lamaie
	* mamaliga nu trebuie sa lipseasca		* mamaliga nu trebuie sa lipseasca
-	* scrumbia se poate pregati la fel si in folie de aluminiu.In acest caz,pestele poate fi srvit direct din folie,cu multa lamaie,daca foliei i se da o forma de barcuta	+	* scrumbia se poate pregati la fel si in folie de aluminiu.In acest caz, pestele poate fi srvit direct din folie,cu multa lamaie,daca foliei i se da o forma de barcuta

Mamitzu: Pagina noua: Category:Rapide ==Ingrediente== * 5-6 scrumbii de Dunare * sare * piper * 3-4 linguri ulei * 50 g unt sau untura pentru uns pergamentul * 1 legatura de patrunjel verde * lamaie =…

Mamitzu — Sat, 13 Mar 2010 08:28:55 GMT

Pagina noua: Category:Rapide ==Ingrediente== * 5-6 scrumbii de Dunare * sare * piper * 3-4 linguri ulei * 50 g unt sau untura pentru uns pergamentul * 1 legatura de patrunjel verde * lamaie =…

Pagina noua

[[Category:Rapide]]

==Ingrediente==

* 5-6 scrumbii de Dunare
* sare
* piper
* 3-4 linguri ulei
* 50 g unt sau untura pentru uns pergamentul
* 1 legatura de patrunjel verde
* lamaie

==Preparare==
* pestele se eviscereaza,se curata de solzi si i se scot branhiile
* se spala pestele sub jet de apa
* scrumbiile se sterg bine de apa cu ajutorul prosoapelor absorbante
* se ung pestii cu ulei interior si exterior
* se asezoneaza pestii cu sare si piper atat interior cat si exterior
* daca scrumbiile au icre sau lapti,se pot introduce in interiorul pestilor
* se introduc fire de patrunjel verde in burta fiecarui peste
* se uda cu apa hartia pergament-pentru a nu se arde pe gratar
* se unge hartia cu un strat consistent de unt incat pestele sa nu se lipeasca de hartie
* se impacheteaza bine scrumbiile fiecare in hartia ei .Impachetarea se faca incat sa nu curga sucul pestelui in timpul pregatirii lui pe gratar( la capete le infasuram ca la bomboane)
* se pun pestii pe gratarul incins si bine uns si se frig cam 10 minute pe fiecare parte
* cand pestele este gata,el trebuie sa fie auriu si foarte suculent
* se desface pergamentul la unul dintre capete,se scurge sucul si abia apoi se scoate pestele
* scrumbiile fripte se servesc cu saramura ,cu mujdei de usturoi verde sau simplu cu multa lamaie
* mamaliga nu trebuie sa lipseasca
* scrumbia se poate pregati la fel si in folie de aluminiu.In acest caz,pestele poate fi srvit direct din folie,cu multa lamaie,daca foliei i se da o forma de barcuta