Salata de varza ca la Gheorghieni - Revizia istoricului

Mamitzu la 2 septembrie 2013 11:13

Mamitzu — Mon, 02 Sep 2013 11:13:06 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 2 septembrie 2013 11:13
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:Salata de varza ca la Ghiorghieni.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Salata de varza ca la Gheorghieni]]<br>	+	[[Image:Salata_de_varza_ca_la_Ghiorghieni_1.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Salata de varza ca la Ghiorghieni 1]][[Image:Salata de varza ca la Ghiorghieni.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Salata de varza ca la Gheorghieni]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 2 septembrie 2013 11:11

Mamitzu — Mon, 02 Sep 2013 11:11:02 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 2 septembrie 2013 11:11
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Salata_de_varza_ca_la_Ghiorghieni~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|~~Salata_de_varza_ca_la_Ghiorghieni~~]]<br>	+	[[Image:Salata de varza ca la Ghiorghieni.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Salata de varza ca la Gheorghieni]]<br>

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	O salata de varza memorabila pe care am avut fericirea sa o mananc la hanul de langa piata.Hangita mi-a dat reteta, dar fara multe detalii si dupa cateva incercari am reusit sa o reproduc intocmai. Pe langa varza contine si :castraveti, ceapa si ardei gras in proportiile pe care singuri le stabiliti.		O salata de varza memorabila pe care am avut fericirea sa o mananc la hanul de langa piata.Hangita mi-a dat reteta, dar fara multe detalii si dupa cateva incercari am reusit sa o reproduc intocmai. Pe langa varza contine si :castraveti, ceapa si ardei gras in proportiile pe care singuri le stabiliti.

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt suficiente pentru a umple 6-7 borcane de 800 ml.		Cantitatile sunt suficiente pentru a umple 6-7 borcane de 800 ml.
Linia 18:		Linia 18:
	*6-7 aspirine netamponate		*6-7 aspirine netamponate

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se spala si se curata legumele		*se spala si se curata legumele
Linia 26:		Linia 26:
	*se amesteca toate legumele si se toarna deasupra amestecul de aspirine, sare, zahar si otet.		*se amesteca toate legumele si se toarna deasupra amestecul de aspirine, sare, zahar si otet.

-	Se acopera cu un capac si se lasa cateva ore sau chiar pana a doua zi ~~cand~~ se pune salata in borcane care se capseaza bine.In cazul in care salata se prepara pentru a fi consumata imediat sau in decurs de cateva zile nu se mai adauga conservantul(aspirina)	+	Se acopera cu un capac si se lasa cateva ore sau chiar pana a doua zi.In acest timp legumele s-au inmuiat si au lasat foarte multa zeama. a doua zi se pune salata in borcane care se capseaza bine.In cazul in care salata se prepara pentru a fi consumata imediat sau in decurs de cateva zile nu se mai adauga conservantul(aspirina)

	[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]		[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]

	[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]		[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]

Mamitzu la 2 septembrie 2013 11:09

Mamitzu — Mon, 02 Sep 2013 11:09:36 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 2 septembrie 2013 11:09
Linia 1:		Linia 1:
-	[[~~Category~~:~~Conserve din legume si fructe~~]]	+	[[Image:Salata_de_varza_ca_la_Ghiorghieni.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Salata_de_varza_ca_la_Ghiorghieni]]<br>

-	==Descriere==	+	== Descriere ==

-	O salata de varza memorabila pe care am avut fericirea sa o mananc la hanul de langa piata.Hangita mi-a dat reteta, dar fara multe detalii si dupa cateva incercari am reusit sa o reproduc intocmai. Pe langa varza contine si :castraveti, ceapa si ardei gras in proportiile pe care singuri le stabiliti.	+	O salata de varza memorabila pe care am avut fericirea sa o mananc la hanul de langa piata.Hangita mi-a dat reteta, dar fara multe detalii si dupa cateva incercari am reusit sa o reproduc intocmai. Pe langa varza contine si :castraveti, ceapa si ardei gras in proportiile pe care singuri le stabiliti.

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==

-	Cantitatile sunt suficiente pentru a umple 6-7 borcane de 800 ml.	+	Cantitatile sunt suficiente pentru a umple 6-7 borcane de 800 ml.

-	* 2.5 kg varza alba	+	*2.5 kg varza alba
-	* 1 kg ceapa	+	*1 kg ceapa
-	* 1.5 kg ardei grasi divers colorati	+	*1.5 kg ardei grasi divers colorati
-	* 1 kg castraveti	+	*1 kg castraveti
-	* 500 ml otet	+	*500 ml otet
-	* 500 g zahar	+	*500 g zahar
-	* 3 linguri cu varf cu sare mare neiodata	+	*3 linguri cu varf cu sare mare neiodata
-	* 6-7 aspirine netamponate	+	*6-7 aspirine netamponate

-	==Preparare==	+	== Preparare ==

-	* se spala si se curata legumele	+	*se spala si se curata legumele
-	* se taie varza fideluta si se freaca usor cu putina sare	+	*se taie varza fideluta si se freaca usor cu putina sare
-	* castravetii se taie feliii foarte subtiri	+	*castravetii se taie feliii foarte subtiri
-	* ceapa se taie pestisori si ardeii julien	+	*ceapa se taie pestisori si ardeii julien
-	* se amesteca toate legumele si se toarna deasupra amestecul de aspirine, sare, zahar si otet.	+	*se amesteca toate legumele si se toarna deasupra amestecul de aspirine, sare, zahar si otet.
-	Se acopera cu un capac si se lasa cateva ore sau chiar pana a doua zi cand se pune salata in borcane care se capseaza bine.In cazul in care salata se prepara pentru a fi consumata imediat sau in decurs de cateva zile nu se mai adauga conservantul(aspirina)	+

-	[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]	+	Se acopera cu un capac si se lasa cateva ore sau chiar pana a doua zi cand se pune salata in borcane care se capseaza bine.In cazul in care salata se prepara pentru a fi consumata imediat sau in decurs de cateva zile nu se mai adauga conservantul(aspirina)
		+
		+	[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]
		+
		+	[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]

Mamitzu: Pagina noua: Category:Conserve din legume si fructe ==Descriere== O salata de varza memorabila pe care am avut fericirea sa o mananc la hanul de langa piata.Hangita mi-a dat reteta, dar fara m…

Mamitzu — Mon, 02 Sep 2013 09:19:52 GMT

Pagina noua: Category:Conserve din legume si fructe ==Descriere== O salata de varza memorabila pe care am avut fericirea sa o mananc la hanul de langa piata.Hangita mi-a dat reteta, dar fara m…

Pagina noua

[[Category:Conserve din legume si fructe]]

==Descriere==

O salata de varza memorabila pe care am avut fericirea sa o mananc la hanul de langa piata.Hangita mi-a dat reteta, dar fara multe detalii si dupa cateva incercari am reusit sa o reproduc intocmai. Pe langa varza contine si :castraveti, ceapa si ardei gras in proportiile pe care singuri le stabiliti.

==Ingrediente==

Cantitatile sunt suficiente pentru a umple 6-7 borcane de 800 ml.

* 2.5 kg varza alba
* 1 kg ceapa
* 1.5 kg ardei grasi divers colorati
* 1 kg castraveti
* 500 ml otet
* 500 g zahar
* 3 linguri cu varf cu sare mare neiodata
* 6-7 aspirine netamponate

==Preparare==

* se spala si se curata legumele
* se taie varza fideluta si se freaca usor cu putina sare
* castravetii se taie feliii foarte subtiri
* ceapa se taie pestisori si ardeii julien
* se amesteca toate legumele si se toarna deasupra amestecul de aspirine, sare, zahar si otet.
Se acopera cu un capac si se lasa cateva ore sau chiar pana a doua zi cand se pune salata in borcane care se capseaza bine.In cazul in care salata se prepara pentru a fi consumata imediat sau in decurs de cateva zile nu se mai adauga conservantul(aspirina)

[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]