Rosii umplute cu ciuperci - Revizia istoricului

Mamitzu la 12 decembrie 2011 10:01

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 10:01:55 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 10:01
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Rosii_umplute_cu_ciuperci~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile coapte.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile puse in cratita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile umplute.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Patul de rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>	+	[[Image:Rosii umplute cu ciuperci.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile coapte.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile puse in cratita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile umplute.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Patul de rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

-	Gustoase si usor de preparat, se pot consuma atat in post cat si in afara lui.Este o mancare frumoasa.	+	Gustoase si usor de preparat, se pot consuma atat in post cat si in afara lui.Este o mancare frumoasa si dietetica.

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 35:		Linia 35:
	*se asezoneaza umplutura cu sare si piper si se adauga 1 lingura de pasta de tomate		*se asezoneaza umplutura cu sare si piper si se adauga 1 lingura de pasta de tomate
	*se calesc legumele la foc mic si amestacand din cand in cand pana cand tot lichidul lasat de acestea s-a evaporat		*se calesc legumele la foc mic si amestacand din cand in cand pana cand tot lichidul lasat de acestea s-a evaporat
-	*se umplu rosiile cu compozitia de legume si se aseaza intr-o cratita, pe pat de rosii(miezul taiat felii)	+	*se umplu rosiile cu compozitia de legume si se aseaza intr-o cratita, pe pat de rosii (miezul taiat felii)
	*se dilueaza bulionul ramas cu o cana de apa si se asezoneaza cu sare si piper		*se dilueaza bulionul ramas cu o cana de apa si se asezoneaza cu sare si piper
-	*se toarna sosul in ~~vas~~, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mic circa 30 minute	+	*se toarna sosul in vasul in care sunt rosiile umplute, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mic circa 30 minute
-	*se indeparteaza folia si se lasa rosiile sa se rumeneasca usor	+	*se indeparteaza folia si se lasa cateva minute rosiile sa se rumeneasca usor
	*se servesc calde sau reci		*se servesc calde sau reci

Linia 44:		Linia 44:

	*la servire se decoreaza cu verdeata tocata		*la servire se decoreaza cu verdeata tocata
-	*pentru un plus de gust, si pentru un aspect mai frumos, in cratita in care se fierb rosiile umplute se pot adauga cateva ~~masline~~	+	*pentru un plus de gust, si pentru un aspect mai frumos, in cratita in care se fierb rosiile umplute se pot adauga cateva maslinenegre putin sarate<br>

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:De_post]]		[[Category:De_post]]

Mamitzu la 12 decembrie 2011 09:58

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 09:58:44 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 09:58
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Rosiile_coapte~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosiile coapte]][[Image:Rosiile puse in cratita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile umplute.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Patul de rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>	+	[[Image:Rosii_umplute_cu_ciuperci.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile coapte.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile puse in cratita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile umplute.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Patul de rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 12 decembrie 2011 09:56

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 09:56:44 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 09:56
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Rosiile_puse_in_cratita~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosiile puse in cratita]][[Image:Rosiile umplute.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Patul de rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>	+	[[Image:Rosiile_coapte.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosiile coapte]][[Image:Rosiile puse in cratita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Rosiile umplute.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Patul de rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 12 decembrie 2011 09:54

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 09:54:55 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 09:54
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Rosiile_umplute~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosiile umplute]][[Image:Patul de rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>	+	[[Image:Rosiile_puse_in_cratita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosiile puse in cratita]][[Image:Rosiile umplute.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Patul de rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 12 decembrie 2011 09:52

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 09:52:58 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 09:52
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Patul_de_rosii~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Patul de rosii]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>	+	[[Image:Rosiile_umplute.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosiile umplute]][[Image:Patul de rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 12 decembrie 2011 09:50

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 09:50:45 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 09:50
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~IRosiile_curatate~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|~~Rosiile~~ curatate]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>	+	[[Image:Patul_de_rosii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Patul de rosii]][[Image:IRosiile curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 12 decembrie 2011 09:49

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 09:49:07 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 09:49
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Umplutura_rosiilor~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Umplutura rosiilor]]<br>	+	[[Image:IRosiile_curatate.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosiile curatate]][[Image:Umplutura rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Rosii umplute cu ciuperci]]<br>

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	Gustoase si usor de preparat, se pot consuma atat in post cat si in afara lui.Este o mancare frumoasa.		Gustoase si usor de preparat, se pot consuma atat in post cat si in afara lui.Este o mancare frumoasa.

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt pentru umplerea a 12 rosii		Cantitatile sunt pentru umplerea a 12 rosii
Linia 25:		Linia 25:
	*2 linguri pasta de tomate		*2 linguri pasta de tomate

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se spala rosiile		*se spala rosiile

Mamitzu la 12 decembrie 2011 09:46

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 09:46:40 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 09:46
Linia 1:		Linia 1:
-	[[~~Category~~:~~De_post~~]]	+	[[Image:Umplutura_rosiilor.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Umplutura rosiilor]]<br>

-	==Descriere==	+	== Descriere ==

-	Gustoase si usor de preparat, se pot consuma atat in post cat si in afara lui.Este o mancare frumoasa.	+	Gustoase si usor de preparat, se pot consuma atat in post cat si in afara lui.Este o mancare frumoasa.

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==

-	Cantitatile sunt pentru umplerea a 12 rosii	+	Cantitatile sunt pentru umplerea a 12 rosii

		+	<br>

-	* 12 rosii potrivit de mari	+	*12 rosii potrivit de mari
-	* 300 g ciuperci	+	*300 g ciuperci
-	* 1 morcov mic	+	*1 morcov mic
-	* 1 radacina mica de patrunjel sau pastarnac	+	*1 radacina mica de patrunjel sau pastarnac
-	* aprox 100 g radacina de telina	+	*aprox 100 g radacina de telina
-	* 1 ceasca orez cu bobul rotund	+	*1 ceasca orez cu bobul rotund
-	* 1 legatura mica de marar	+	*1 legatura mica de marar
-	* 1 legatura mica de patrunjel	+	*1 legatura mica de patrunjel
-	* 2 cepe potrivite	+	*2 cepe potrivite
-	* sare	+	*sare
-	* piper	+	*piper
-	* 3-4 linguri ulei	+	*3-4 linguri ulei
-	* 2 linguri pasta de tomate	+	*2 linguri pasta de tomate

-	==Preparare==	+	== Preparare ==

-	* se spala rosiile	+	*se spala rosiile
-	* fiecarei rosii i se taie un capacel-fara a-l desprinde de tot si cu ajutorul unei lingurite i se indeparteaza miezul( miezul rosiilor se taie felii si se pune pe fundul vasului in care se vor fierbe rosiile umplute)	+	*fiecarei rosii i se taie un capacel-fara a-l desprinde de tot si cu ajutorul unei lingurite i se indeparteaza miezul( miezul rosiilor se taie felii si se pune pe fundul vasului in care se vor fierbe rosiile umplute)
-	* se spala si curata zarzavaturile	+	*se spala si curata zarzavaturile
-	* se rad fin radacinoasele	+	*se rad fin radacinoasele
-	* se taie marunt :ceapa, ciupercile si verdeata	+	*se taie marunt :ceapa, ciupercile si verdeata
-	* se incinge uleiul intr-un vas si se caleste usor ceapa.Cand devine translucida se adauga si celelalte legume, verdeata si orezul spalat si scurs	+	*se incinge uleiul intr-un vas si se caleste usor ceapa.Cand devine translucida se adauga si celelalte legume, verdeata si orezul spalat si scurs
-	* se asezoneaza umplutura cu sare si piper si se adauga 1 lingura de pasta de tomate	+	*se asezoneaza umplutura cu sare si piper si se adauga 1 lingura de pasta de tomate
-	* se calesc legumele la foc mic si amestacand din cand in cand pana cand tot lichidul lasat de acestea s-a evaporat	+	*se calesc legumele la foc mic si amestacand din cand in cand pana cand tot lichidul lasat de acestea s-a evaporat
-	* se umplu rosiile cu compozitia de legume si se aseaza intr-o cratita, pe pat de rosii(miezul taiat felii)	+	*se umplu rosiile cu compozitia de legume si se aseaza intr-o cratita, pe pat de rosii(miezul taiat felii)
-	* se dilueaza bulionul ramas cu o cana de apa si se asezoneaza cu sare si piper	+	*se dilueaza bulionul ramas cu o cana de apa si se asezoneaza cu sare si piper
-	* se toarna sosul in vas, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mic circa 30 minute	+	*se toarna sosul in vas, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mic circa 30 minute
-	* se indeparteaza folia si se lasa rosiile sa se rumeneasca usor	+	*se indeparteaza folia si se lasa rosiile sa se rumeneasca usor
-	* se servesc calde sau reci	+	*se servesc calde sau reci

-	Nota	+	Nota

-	* la servire se decoreaza cu verdeata tocata	+	*la servire se decoreaza cu verdeata tocata
-	* pentru un plus de gust, si pentru un aspect mai frumos, in cratita in care se fierb rosiile umplute se pot adauga cateva masline	+	*pentru un plus de gust, si pentru un aspect mai frumos, in cratita in care se fierb rosiile umplute se pot adauga cateva masline

-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
		+
		+	[[Category:De_post]]

Mamitzu la 12 decembrie 2011 09:44

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 09:44:56 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 09:44
Linia 39:		Linia 39:
	* se indeparteaza folia si se lasa rosiile sa se rumeneasca usor		* se indeparteaza folia si se lasa rosiile sa se rumeneasca usor
	* se servesc calde sau reci		* se servesc calde sau reci
		+
		+	Nota
		+
		+	* la servire se decoreaza cu verdeata tocata
		+	* pentru un plus de gust, si pentru un aspect mai frumos, in cratita in care se fierb rosiile umplute se pot adauga cateva masline

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

Mamitzu la 12 decembrie 2011 09:35

Mamitzu — Mon, 12 Dec 2011 09:35:58 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 decembrie 2011 09:35
Linia 3:		Linia 3:
	==Descriere==		==Descriere==

-	Gustoase si usor de preparat, se pot consuma atat in post cat si in afara lui.	+	Gustoase si usor de preparat, se pot consuma atat in post cat si in afara lui.Este o mancare frumoasa.

	==Ingrediente==		==Ingrediente==

-	Cantitatile sunt pentru umplerea a 10 rosii	+	Cantitatile sunt pentru umplerea a 12 rosii


Linia 27:		Linia 27:

	* se spala rosiile		* se spala rosiile
-	* fiecarei rosii i se taie un capacel-fara a-l desprinde si cu ajutorul unei lingurite i se indeparteaza miezul( miezul rosiilor se taie felii si se pune pe fundul vasului in care se vor fierbe rosiile umplute)	+	* fiecarei rosii i se taie un capacel-fara a-l desprinde de tot si cu ajutorul unei lingurite i se indeparteaza miezul( miezul rosiilor se taie felii si se pune pe fundul vasului in care se vor fierbe rosiile umplute)
	* se spala si curata zarzavaturile		* se spala si curata zarzavaturile
	* se rad fin radacinoasele		* se rad fin radacinoasele
	* se taie marunt :ceapa, ciupercile si verdeata		* se taie marunt :ceapa, ciupercile si verdeata
-	* se incinge uleiul intr-un vas si se caleste usor ceapa.Cand devine translucida se adauga si celelalte legume si orezul spalat si scurs	+	* se incinge uleiul intr-un vas si se caleste usor ceapa.Cand devine translucida se adauga si celelalte legume, verdeata si orezul spalat si scurs
	* se asezoneaza umplutura cu sare si piper si se adauga 1 lingura de pasta de tomate		* se asezoneaza umplutura cu sare si piper si se adauga 1 lingura de pasta de tomate
	* se calesc legumele la foc mic si amestacand din cand in cand pana cand tot lichidul lasat de acestea s-a evaporat		* se calesc legumele la foc mic si amestacand din cand in cand pana cand tot lichidul lasat de acestea s-a evaporat
-	* se umplu rosiile cu compozitia de legume si se aseaza intr-o cratita , pe pat de rosii(miezul taiat felii)	+	* se umplu rosiile cu compozitia de legume si se aseaza intr-o cratita, pe pat de rosii(miezul taiat felii)
	* se dilueaza bulionul ramas cu o cana de apa si se asezoneaza cu sare si piper		* se dilueaza bulionul ramas cu o cana de apa si se asezoneaza cu sare si piper
	* se toarna sosul in vas, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mic circa 30 minute		* se toarna sosul in vas, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mic circa 30 minute