Rasol de pasare - Revizia istoricului

Mamitzu la 20 octombrie 2010 05:17

Mamitzu — Wed, 20 Oct 2010 05:17:04 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 20 octombrie 2010 05:17
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:Rasol de pasare 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Pagina principala~~]] [[Image:Rasol de pasare 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Pagina principala~~]]	+	[[Image:Rasol de pasare 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare]] [[Image:Rasol de pasare 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare]]

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	Usor, sanatos si foarte gustos, daca este gatit dintr-o pasare crescuta la curte.		Usor, sanatos si foarte gustos, daca este gatit dintr-o pasare crescuta la curte.
Linia 35:		Linia 35:
	*daca in loc de pui este o gaina de tara, legumele se vor adauga abia cand carnea este aproape fiarta (gaina fierbe mult mai greu, dar merita asteptarea)		*daca in loc de pui este o gaina de tara, legumele se vor adauga abia cand carnea este aproape fiarta (gaina fierbe mult mai greu, dar merita asteptarea)
	*pentru rasol, carnea se fierbe in apa clocotita, deoarece proteinele se coaguleaza repede si carnea va fi mai gustoasa		*pentru rasol, carnea se fierbe in apa clocotita, deoarece proteinele se coaguleaza repede si carnea va fi mai gustoasa
-	*daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece	+	*daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece
		+	*ceapa se adauga doar pentru un plus de gust, ea urmanda sa fie aruncata la finalul fierberii
		+	*zeama ramasa de la prepararea rasolului se poate transforma intr-o delicioasa supa sau, se strecoara si se pastreaza la frigider pentru prepararea unui pilaf sau a altui fel de mancare

	<br> [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		<br> [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]]		[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu la 8 septembrie 2010 05:29

Mamitzu — Wed, 08 Sep 2010 05:29:50 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 8 septembrie 2010 05:29
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Rasol_de_pasare_2~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Rasol de pasare~~]]	+	[[Image:Rasol de pasare 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]] [[Image:Rasol de pasare 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]
-	[[Image:Rasol de pasare 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Rasol de pasare~~]]	+
-	==Descriere==	+	== Descriere ==
-	Usor, sanatos si foarte gustos, daca este gatit dintr-o pasare crescuta la curte.	+
		+	Usor, sanatos si foarte gustos, daca este gatit dintr-o pasare crescuta la curte.
		+
	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
		+
	*1 pui		*1 pui
	*2 morcovi		*2 morcovi
Linia 13:		Linia 16:

	== Preparare ==		== Preparare ==
-	~~# intr-o oala incapatoare, se pun la fiert aproximativ 3 l apa~~
-	~~# puiul se spala si se portioneaza~~
-	~~#* se poate fierbe si intreg si se portioneaza la servire~~
-	~~# se curata si se spala zarzavaturile~~
-	~~# cand apa incepe sa fiarba, se adauga 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne~~
-	~~# se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele in afara de cartofi~~
-	~~# cartofii se adauga mai tarziu, pentru ca fierb mai repede~~
-	~~# se fierb toate la foc mic, verificand si carnea si legumele~~
-	~~# cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele~~

-	== Servire ==	+	#intr-o oala incapatoare, se pun la fiert aproximativ 3 l apa
-	Se serveste cald, cu mamaliga si mujdei de usturoi sau cu hrean.	+	#puiul se spala si se portioneaza
		+	#*se poate fierbe si intreg si se portioneaza la servire
		+	#se curata si se spala zarzavaturile
		+	#cand apa incepe sa fiarba, se adauga 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne
		+	#se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele in afara de cartofi
		+	#cartofii se adauga mai tarziu, pentru ca fierb mai repede
		+	#se fierb toate la foc mic, verificand si carnea si legumele
		+	#cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele
		+
		+	== Servire ==
		+
		+	Se serveste cald, cu mamaliga si mujdei de usturoi sau cu hrean.

	== Mici secrete ==		== Mici secrete ==
-	* daca in loc de pui este o gaina de tara, legumele se vor adauga abia cand carnea este aproape fiarta (gaina fierbe mult mai greu, dar merita asteptarea)
-	* pentru rasol, carnea se fierbe in apa clocotita, deoarece proteinele se coaguleaza repede si carnea va fi mai gustoasa
-	* daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece

		+	*daca in loc de pui este o gaina de tara, legumele se vor adauga abia cand carnea este aproape fiarta (gaina fierbe mult mai greu, dar merita asteptarea)
		+	*pentru rasol, carnea se fierbe in apa clocotita, deoarece proteinele se coaguleaza repede si carnea va fi mai gustoasa
		+	*daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece

-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	<br> [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

-	[[Category:Feluri_Principale~~]] [[Category:Rapide~~]]	+	[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu la 8 septembrie 2010 05:29

Mamitzu — Wed, 08 Sep 2010 05:29:31 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 8 septembrie 2010 05:29
Linia 1:		Linia 1:
	[[Image:Rasol_de_pasare_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare]]		[[Image:Rasol_de_pasare_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare]]
	[[Image:Rasol de pasare 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare]]		[[Image:Rasol de pasare 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare]]
-		+	==Descriere==
		+	Usor, sanatos si foarte gustos, daca este gatit dintr-o pasare crescuta la curte.
	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
	*1 pui		*1 pui
Linia 30:		Linia 31:
	* daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece		* daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece

-	~~== Autor ==~~	+
	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]]		[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]]

Admin la 6 mai 2010 05:54

Admin — Thu, 06 May 2010 05:54:00 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 6 mai 2010 05:54
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:Rasol_de_pasare_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~rasol~~ de pasare 2]][[Image:Rasol de pasare 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]~~Ingrediente ==~~	+	[[Image:Rasol_de_pasare_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare]]
		+	[[Image:Rasol de pasare 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare]]

		+	== Ingrediente ==
	*1 pui		*1 pui
	*2 morcovi		*2 morcovi
Linia 10:		Linia 12:

	== Preparare ==		== Preparare ==
		+	# intr-o oala incapatoare, se pun la fiert aproximativ 3 l apa
		+	# puiul se spala si se portioneaza
		+	#* se poate fierbe si intreg si se portioneaza la servire
		+	# se curata si se spala zarzavaturile
		+	# cand apa incepe sa fiarba, se adauga 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne
		+	# se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele in afara de cartofi
		+	# cartofii se adauga mai tarziu, pentru ca fierb mai repede
		+	# se fierb toate la foc mic, verificand si carnea si legumele
		+	# cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele

-	~~#intr-o oala incapatoare, se pun la fiert cca 3 l apa~~	+	== Servire ==
-	~~#puiul se spala si se portioneaza.~~Se ~~poate fierbe si intreg si se portioneaza la servire.<br>~~	+	Se serveste cald, cu mamaliga si mujdei de usturoi sau cu hrean.
-	~~#se curata si se spala zarzavaturile~~	+
-	~~#cand apa incepe sa fiarba, se adauga 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne~~	+
-	~~#se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele~~	+
-	~~#*in afara de cartofi,care,fierband mai repede,se adauga putin mai tarziu~~	+
-	~~#se fierb toate la foc mic, verificand si carnea si legumele~~	+
-	~~#cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele~~	+
-	~~#se servesc calde~~,cu mamaliga si mujdei de usturoi sau cu hrean	+

	== Mici secrete ==		== Mici secrete ==
-		+	* daca in loc de pui este o gaina de tara, legumele se vor adauga abia cand carnea este aproape fiarta (gaina fierbe mult mai greu, dar merita asteptarea)
-	*daca in loc de pui este o gaina de tara, legumele se vor adauga abia cand carnea este aproape fiarta (gaina fierbe mult mai greu, dar merita asteptarea)	+	* pentru rasol, carnea se fierbe in apa clocotita, deoarece proteinele se coaguleaza repede si carnea va fi mai gustoasa
-	*pentru rasol, carnea se fierbe in apa clocotita, deoarece proteinele se coaguleaza repede si carnea va fi mai gustoasa	+	* daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece
-	*daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece	+

	== Autor ==		== Autor ==
-		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
-	[mailto:~~asteroid.srl~~@~~gmail~~.~~com~~]	+

	[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]]		[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]]

Mamitzu la 3 mai 2010 09:10

Mamitzu — Mon, 03 May 2010 09:10:28 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 mai 2010 09:10
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Rasol_de_pasare_1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare 1]]Ingrediente ==	+	== [[Image:Rasol_de_pasare_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|rasol de pasare 2]][[Image:Rasol de pasare 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]Ingrediente ==

	*1 pui		*1 pui

Mamitzu la 3 mai 2010 09:05

Mamitzu — Mon, 03 May 2010 09:05:51 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 mai 2010 09:05
Linia 1:		Linia 1:
-	== Ingrediente ==	+	== [[Image:Rasol_de_pasare_1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Rasol de pasare 1]]Ingrediente ==

	*1 pui		*1 pui
Linia 12:		Linia 12:

	#intr-o oala incapatoare, se pun la fiert cca 3 l apa		#intr-o oala incapatoare, se pun la fiert cca 3 l apa
-	#puiul se spala si se portioneaza.Se poate fierbe si intreg si se portioneaza la servire.<br>	+	#puiul se spala si se portioneaza.Se poate fierbe si intreg si se portioneaza la servire.<br>
	#se curata si se spala zarzavaturile		#se curata si se spala zarzavaturile
	#cand apa incepe sa fiarba, se adauga 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne		#cand apa incepe sa fiarba, se adauga 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne

Mamitzu la 30 aprilie 2010 10:24

Mamitzu — Fri, 30 Apr 2010 10:24:54 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 30 aprilie 2010 10:24
Linia 14:		Linia 14:
	#puiul se spala si se portioneaza.Se poate fierbe si intreg si se portioneaza la servire.<br>		#puiul se spala si se portioneaza.Se poate fierbe si intreg si se portioneaza la servire.<br>
	#se curata si se spala zarzavaturile		#se curata si se spala zarzavaturile
-	#cand apa incepe sa fiarba, se ~~pune cca~~ 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne	+	#cand apa incepe sa fiarba, se adauga 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne
	#se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele		#se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele
-	#*in afara de cartofi care fierband mai repede se ~~pun~~ putin mai tarziu	+	#*in afara de cartofi,care,fierband mai repede,se adauga putin mai tarziu
	#se fierb toate la foc mic, verificand si carnea si legumele		#se fierb toate la foc mic, verificand si carnea si legumele
	#cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele		#cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele

Mamitzu la 16 aprilie 2010 12:33

Mamitzu — Fri, 16 Apr 2010 12:33:20 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 16 aprilie 2010 12:33
Linia 11:		Linia 11:
	== Preparare ==		== Preparare ==

-	#intr-o oala incapatoare se pun la fiert cca 3 l apa	+	#intr-o oala incapatoare, se pun la fiert cca 3 l apa
-	#puiul se spala si se portioneaza	+	#puiul se spala si se portioneaza.Se poate fierbe si intreg si se portioneaza la servire.<br>
-	#se curata zarzavaturile	+	#se curata si se spala zarzavaturile
	#cand apa incepe sa fiarba, se pune cca 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne		#cand apa incepe sa fiarba, se pune cca 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne
	#se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele		#se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele
	#*in afara de cartofi care fierband mai repede se pun putin mai tarziu		#*in afara de cartofi care fierband mai repede se pun putin mai tarziu
-	#se fierb toate la foc mic verificand si carnea si legumele	+	#se fierb toate la foc mic, verificand si carnea si legumele
	#cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele		#cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele
-	#se servesc calde cu mamaliga si mujdei de usturoi sau cu hrean	+	#se servesc calde,cu mamaliga si mujdei de usturoi sau cu hrean

	== Mici secrete ==		== Mici secrete ==
Linia 31:		Linia 31:
	[mailto:asteroid.srl@gmail.com]		[mailto:asteroid.srl@gmail.com]

-	[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]]	+	[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]]

Mamitzu la 16 martie 2010 13:46

Mamitzu — Tue, 16 Mar 2010 13:46:59 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 16 martie 2010 13:46
Linia 1:		Linia 1:
-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==
-	* 1 pui	+
-	* 2 morcovi	+
-	* 1 ceapa mare	+
-	* 1 patrunjel radacina	+
-	* 1 bucata de telina radacina	+
-	* 4 cartofi potriviti	+
-	* sare	+

-	~~== Preparare ==~~	+	*1 pui
-	~~# intr-o oala incapatoare se pun la fiert cca 3 l apa~~	+	*2 morcovi
-	~~# puiul se spala si se portioneaza~~	+	*1 ceapa mare
-	~~# se curata zarzavaturile~~	+	*1 patrunjel radacina
-	~~# cand apa incepe sa fiarba, se pune cca~~ 1 ~~lingurita~~ de ~~sare si se pun bucatile de carne~~	+	*1 bucata de telina radacina
-	~~# se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele~~	+	*4 cartofi potriviti
-	#* ~~in afara de~~ cartofi ~~care fierband mai repede se pun putin mai tarziu~~	+	*sare
-	~~# se fierb toate la foc mic verificand si carnea si legumele~~	+
-	~~# cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele~~	+
-	~~# se servesc calde cu mamaliga si mujdei de usturoi sau cu hrean~~	+

-	== ~~Mici secrete~~ ==	+	== Preparare ==
-	* daca in loc de pui este o gaina de tara, legumele se vor adauga abia cand carnea este aproape fiarta (gaina fierbe mult mai greu, dar merita asteptarea)	+
-	* pentru rasol, carnea se fierbe in apa clocotita, deoarece proteinele se coaguleaza repede si carnea va fi mai gustoasa	+
-	* daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece	+

-	~~== Autor ==~~	+	#intr-o oala incapatoare se pun la fiert cca 3 l apa
-	~~[mailto:asteroid.srl@gmail.com]~~	+	#puiul se spala si se portioneaza
		+	#se curata zarzavaturile
		+	#cand apa incepe sa fiarba, se pune cca 1 lingurita de sare si se pun bucatile de carne
		+	#se spumeaza cu grija, si abia cand nu mai este spuma se introduc in vas legumele
		+	#*in afara de cartofi care fierband mai repede se pun putin mai tarziu
		+	#se fierb toate la foc mic verificand si carnea si legumele
		+	#cand sunt gata, se scot pe un platou atat carnea cat si legumele
		+	#se servesc calde cu mamaliga si mujdei de usturoi sau cu hrean

-	[[~~Categorie~~:~~Feluri Principale~~]]	+	== Mici secrete ==
		+
		+	*daca in loc de pui este o gaina de tara, legumele se vor adauga abia cand carnea este aproape fiarta (gaina fierbe mult mai greu, dar merita asteptarea)
		+	*pentru rasol, carnea se fierbe in apa clocotita, deoarece proteinele se coaguleaza repede si carnea va fi mai gustoasa
		+	*daca doriti insa ca supa sa fie cea gustoasa, se incepe fierberea carnii in apa rece
		+
		+	== Autor ==
		+
		+	[mailto:asteroid.srl@gmail.com]
		+
		+	[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]]

Admin la 20 februarie 2010 10:07

Admin — Sat, 20 Feb 2010 10:07:20 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 20 februarie 2010 10:07
Linia 26:		Linia 26:
	== Autor ==		== Autor ==
	[mailto:asteroid.srl@gmail.com]		[mailto:asteroid.srl@gmail.com]
		+
		+	[[Categorie:Feluri Principale]]