Pulpe de pui la punga cu legume - Revizia istoricului

Mamitzu la 27 octombrie 2010 06:25

Mamitzu — Wed, 27 Oct 2010 06:25:55 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 octombrie 2010 06:25
Linia 7:		Linia 7:
	== Descriere ==		== Descriere ==

-	Este un fel foarte gustos si care asigura prepararea simultana atat a fripturii cat si a garniturii	+	Este un fel de mancare foarte gustos si care asigura prepararea simultana atat a fripturii cat si a garniturii.

-	Nu in ultimul rand,nu avem nici o tava de spalat la sfarsitul pranzului	+	Nu in ultimul rand, nu avem nici o tava de spalat la sfarsitul pranzului!

-	Cand in punga de copt se prepara carne cu oase, este necesara o ~~mare~~ atentie la manevrarea carnii, pentru a evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor	+	Cand in punga de copt se prepara carne cu oase, este necesara o atentie sporita la manevrarea carnii, pentru a evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

Mamitzu la 26 octombrie 2010 09:33

Mamitzu — Tue, 26 Oct 2010 09:33:16 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 26 octombrie 2010 09:33
Linia 3:		Linia 3:
	[[Image:Pulpe de pui cu legume2.jpg\|thumb\|right\|300x225px]][[Image:Pulpe depui cu legume1.jpg\|thumb\|right\|300x225px]]		[[Image:Pulpe de pui cu legume2.jpg\|thumb\|right\|300x225px]][[Image:Pulpe depui cu legume1.jpg\|thumb\|right\|300x225px]]

-	~~<br>~~	+

	== Descriere ==		== Descriere ==
Linia 11:		Linia 11:
	Nu in ultimul rand,nu avem nici o tava de spalat la sfarsitul pranzului		Nu in ultimul rand,nu avem nici o tava de spalat la sfarsitul pranzului

-	Cand in punga de copt se prepara carne cu oase,este necesara o mare atentie la manevrarea carnii, pentru a evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor	+	Cand in punga de copt se prepara carne cu oase, este necesara o mare atentie la manevrarea carnii, pentru a evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

Mamitzu la 26 octombrie 2010 09:32

Mamitzu — Tue, 26 Oct 2010 09:32:18 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 26 octombrie 2010 09:32
Linia 29:		Linia 29:
	*zeama de la 1 lamaie		*zeama de la 1 lamaie
	*1/2 ceasca de apa		*1/2 ceasca de apa
		+	*0.5 lingurita boia dulce de ardei

	== Preparare ==		== Preparare ==

Mamitzu la 9 octombrie 2010 04:53

Mamitzu — Sat, 09 Oct 2010 04:53:39 GMT

Mamitzu la 9 octombrie 2010 04:51

Mamitzu — Sat, 09 Oct 2010 04:51:10 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 9 octombrie 2010 04:51
Linia 15:		Linia 15:
	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

-	Cantitatile sunt pentru 3-4 ~~persoane~~ si incap toate intr-o punga pentru copt de 35/40 cm-de la Fino	+	Cantitatile sunt pentru 3-4 portii si incap toate intr-o punga pentru copt de 35/40 cm-de la Fino

	*4 pulpe mari cu os si piele(pentru un plus de gust al fripturii si al legumelor(pot fi si pulpe dezosate si fara piele sau se poate folosi si pieptul de pui de ex)		*4 pulpe mari cu os si piele(pentru un plus de gust al fripturii si al legumelor(pot fi si pulpe dezosate si fara piele sau se poate folosi si pieptul de pui de ex)

Mamitzu la 30 aprilie 2010 09:12

Mamitzu — Fri, 30 Apr 2010 09:12:45 GMT

Mamitzu la 13 aprilie 2010 08:37

Mamitzu — Tue, 13 Apr 2010 08:37:36 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 aprilie 2010 08:37
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Pulpe_de_pui_cu_legume3~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px~~\|Pulpe de pui cu legume3~~]]	+	[[Image:Pulpe de pui cu legume3.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]

	[[Image:Pulpe de pui cu legume2.jpg\|thumb\|right\|300x225px]][[Image:Pulpe depui cu legume1.jpg\|thumb\|right\|300x225px]]		[[Image:Pulpe de pui cu legume2.jpg\|thumb\|right\|300x225px]][[Image:Pulpe depui cu legume1.jpg\|thumb\|right\|300x225px]]

-	<br>	+	<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==
Linia 50:		Linia 50:
	*legumele care constituie garnitura au absorbit sucul carnii si sosul picant si are un gust special		*legumele care constituie garnitura au absorbit sucul carnii si sosul picant si are un gust special

-	[[Category:~~Rapide~~]]	+	[[Category:Feluri_Principale]]

Dilaver.Ismail la 15 martie 2010 19:41

Dilaver.Ismail — Mon, 15 Mar 2010 19:41:52 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 15 martie 2010 19:41
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Pulpe_de_pui_cu_legume2~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pulpe de pui cu legume2]][[Image:Pulpe depui cu legume1.jpg\|thumb\|right\|300x225px]]	+	[[Image:Pulpe_de_pui_cu_legume3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pulpe de pui cu legume3]]
		+
		+	[[Image:Pulpe de pui cu legume2.jpg\|thumb\|right\|300x225px]][[Image:Pulpe depui cu legume1.jpg\|thumb\|right\|300x225px]]

	<br>		<br>

Dilaver.Ismail la 15 martie 2010 19:34

Dilaver.Ismail — Mon, 15 Mar 2010 19:34:42 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 15 martie 2010 19:34
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Pulpe_depui_cu_legume1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pulpe de pui cu legume1]]	+	[[Image:Pulpe_de_pui_cu_legume2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pulpe de pui cu legume2]][[Image:Pulpe depui cu legume1.jpg\|thumb\|right\|300x225px]]

	<br>		<br>

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	Este un fel foarte gustos si care asigura prepararea simultana atat a fripturii cat si a garniturii		Este un fel foarte gustos si care asigura prepararea simultana atat a fripturii cat si a garniturii
Linia 11:		Linia 11:
	Cand in punga de copt se prepara carne cu oase este necesara o mare atentie la manevrarea carnii, pentru a evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor		Cand in punga de copt se prepara carne cu oase este necesara o mare atentie la manevrarea carnii, pentru a evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt pentru 3-4 persoane si incap toate intr-o punga pentru copt de 35/40 cm-de la Fino		Cantitatile sunt pentru 3-4 persoane si incap toate intr-o punga pentru copt de 35/40 cm-de la Fino
Linia 28:		Linia 28:
	*1/2 ceasca de apa		*1/2 ceasca de apa

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se spala pulpele		*se spala pulpele

Dilaver.Ismail la 15 martie 2010 19:19

Dilaver.Ismail — Mon, 15 Mar 2010 19:19:53 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 15 martie 2010 19:19
Linia 1:		Linia 1:
-	[[~~Category~~:~~Rapide~~]]	+	[[Image:Pulpe_depui_cu_legume1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pulpe de pui cu legume1]]

-	~~==Descriere==~~	+	<br>
-	~~Este un fel foarte gustos si care asigura prepararea simultana atat a fripturii cat si a garniturii~~	+

-	~~Nu in ultimul rand,nu avem nici o tava de spalat la sfarsitul pranzului~~	+	== Descriere ==

-	~~Cand in punga de copt se prepara carne cu oase este necesara o mare atentie la manevrarea carnii, pentru~~ a ~~evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor~~	+	Este un fel foarte gustos si care asigura prepararea simultana atat a fripturii cat si a garniturii

-	~~==Ingrediente==~~	+	Nu in ultimul rand,nu avem nici o tava de spalat la sfarsitul pranzului

-	~~Cantitatile sunt pentru 3-4 persoane si incap toate intr-o~~ punga ~~pentru~~ copt ~~de 35/40 cm-de~~ la ~~Fino~~	+	Cand in punga de copt se prepara carne cu oase este necesara o mare atentie la manevrarea carnii, pentru a evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor
-	* 4 pulpe mari cu os si piele(pentru ~~un plus de gust al fripturii si al legumelor(pot fi si pulpe dezosate si fara piele sau se poate folosi si pieptul de pui de ex)~~	+
-	* 2-3 morcovi	+
-	* 1 pastarnac potrivit	+
-	* 4-5 cartofi	+
-	* 4-5 catei de usturoi	+
-	* 1 lingura de miere	+
-	* 2-3 linguri de ulei	+
-	* foarte putina pasta de ardei iute de la borcan preparata acasa sau cumparata(vezi reteta)	+
-	* sare	+
-	* piper	+
-	* zeama de la 1 lamaie	+
-	* 1/2 ceasca de apa	+

-	==Preparare==	+	== Ingrediente ==
-	* se spala pulpele	+
-	* se piseaza usturoiul	+	Cantitatile sunt pentru 3-4 persoane si incap toate intr-o punga pentru copt de 35/40 cm-de la Fino
-	* se prepara o solutie din:ulei,sare,piper,pasta de ardei iute,miere,usturoi si foarte putina apa	+
-	* se curata legumele si se taie bucati	+	*4 pulpe mari cu os si piele(pentru un plus de gust al fripturii si al legumelor(pot fi si pulpe dezosate si fara piele sau se poate folosi si pieptul de pui de ex)
-	* cartofii se taie felii groase	+	*2-3 morcovi
-	* morcovii si pastarnacul se taie bastonase	+	*1 pastarnac potrivit
-	* se pun intr-un vas pulpele si legumele si se ung bine cu solutia picanta	+	*4-5 cartofi
-	* se aseaza legumele in punga si deasupra se aseaza pulpele	+	*4-5 catei de usturoi
-	* se toarna in punga si solutia care a mai ramas si daca mai este nevoie se mai adauga putina apa.In total in punga se pune 1 ceasca de lichid.Se poate pune si putin vin alb sau 2-3 linguri de coniac-dupa gust si piosibilitati	+	*1 lingura de miere
-	* se inchide bine punga la gura si se aseaza pe o tava din metal in partea de jos a cuptorului incat in timpul prepararii, cand punga se umfla mult,sa nu atinga marginile fierbinti ale cuptorului	+	*2-3 linguri de ulei
-	* cu un scobitor asutit se dau 5-6 gauri in parte superioara a pungii si se pune tava in cuptor la foc foarte mic, pentru 1 ora	+	*foarte putina pasta de ardei iute de la borcan preparata acasa sau cumparata(vezi reteta)
-	* dupa 45 de minute, se scoate tava din cuptor si cu un foarfece de bucatarie se taie punga pe o lungime de 10-15 cm,in cruce,incat sa nu curga sosul din punga	+	*sare
-	* se da tava la cuptor pentru 10-15 munute pana se rumenesc frumos bucatile de carne	+	*piper
-	* pentru o culoare aramie deosebita se presara carnea inainte de introducerea ei la cuptor cu putina boia dulce de ardei	+	*zeama de la 1 lamaie
-	* se scot pulpele pe un platou si alaturi se aseaza garnitura	+	*1/2 ceasca de apa
-	* sosul se poate servi odata cu produsul sau in sosiera	+
-	* legumele care constituie garnitura au absorbit sucul carnii si sosul picant si are un gust special	+	== Preparare ==
		+
		+	*se spala pulpele
		+	*se piseaza usturoiul
		+	*se prepara o solutie din:ulei,sare,piper,pasta de ardei iute,miere,usturoi si foarte putina apa
		+	*se curata legumele si se taie bucati
		+	*cartofii se taie felii groase
		+	*morcovii si pastarnacul se taie bastonase
		+	*se pun intr-un vas pulpele si legumele si se ung bine cu solutia picanta
		+	*se aseaza legumele in punga si deasupra se aseaza pulpele
		+	*se toarna in punga si solutia care a mai ramas si daca mai este nevoie se mai adauga putina apa.In total in punga se pune 1 ceasca de lichid.Se poate pune si putin vin alb sau 2-3 linguri de coniac-dupa gust si piosibilitati
		+	*se inchide bine punga la gura si se aseaza pe o tava din metal in partea de jos a cuptorului incat in timpul prepararii, cand punga se umfla mult,sa nu atinga marginile fierbinti ale cuptorului
		+	*cu un scobitor asutit se dau 5-6 gauri in parte superioara a pungii si se pune tava in cuptor la foc foarte mic, pentru 1 ora
		+	*dupa 45 de minute, se scoate tava din cuptor si cu un foarfece de bucatarie se taie punga pe o lungime de 10-15 cm,in cruce,incat sa nu curga sosul din punga
		+	*se da tava la cuptor pentru 10-15 munute pana se rumenesc frumos bucatile de carne
		+	*pentru o culoare aramie deosebita se presara carnea inainte de introducerea ei la cuptor cu putina boia dulce de ardei
		+	*se scot pulpele pe un platou si alaturi se aseaza garnitura
		+	*sosul se poate servi odata cu produsul sau in sosiera
		+	*legumele care constituie garnitura au absorbit sucul carnii si sosul picant si are un gust special
		+
		+	[[Category:Rapide]]

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 9 octombrie 2010 04:53
Linia 34:		Linia 34:
	*se spala pulpele		*se spala pulpele
	*se piseaza usturoiul		*se piseaza usturoiul
-	*se prepara o solutie din:ulei,sare,piper,pasta de ardei iute,miere,usturoi si ~~foarte putina~~ apa	+	*se prepara o solutie din:ulei, sare, piper, pasta de ardei iute, miere, usturoi si 2-3 linguri de apa
	*se curata legumele si se taie bucati		*se curata legumele si se taie bucati
	*cartofii se taie felii groase		*cartofii se taie felii groase
Linia 40:		Linia 40:
	*se pun intr-un vas pulpele si legumele si se ung bine cu solutia picanta		*se pun intr-un vas pulpele si legumele si se ung bine cu solutia picanta
	*se aseaza legumele in punga si deasupra se aseaza pulpele		*se aseaza legumele in punga si deasupra se aseaza pulpele
-	*se toarna in punga si solutia care a mai ramas si daca mai este nevoie se mai adauga putina apa.In total in punga se pune 1 ceasca de lichid.Se poate pune si putin vin alb sau 2-3 linguri de coniac-dupa gust si ~~piosibilitati~~	+	*se toarna in punga si solutia care a mai ramas si daca mai este nevoie se mai adauga putina apa.In total in punga se pune 1 ceasca de lichid.Se poate pune si putin vin alb sau 2-3 linguri de coniac-dupa gust si posibilitati
-	*se inchide bine punga la gura si se aseaza pe o tava din metal,in partea de jos a cuptorului,incat in timpul prepararii, cand punga se umfla mult,sa nu atinga marginile fierbinti ale cuptorului	+	*se inchide bine punga la gura si se aseaza pe o tava din metal, in partea de jos a cuptorului, incat in timpul prepararii, cand punga se umfla mult, sa nu atinga marginile fierbinti ale cuptorului
-	*cu un scobitor asutit,se dau 5-6 gauri in parte superioara a pungii si se pune tava in cuptor la foc foarte mic, pentru 1 ora	+	*cu un scobitor asutit, se dau 5-6 gauri in parte superioara a pungii si se pune tava in cuptor la foc foarte mic, pentru 1 ora
-	*dupa 45 de minute, se scoate tava din cuptor si cu un foarfece de bucatarie,se taie punga pe o lungime de 10-15 cm,in cruce,incat sa nu curga sosul din punga	+	*dupa 45 de minute, se scoate tava din cuptor si cu un foarfece de bucatarie, se taie punga pe o lungime de 10-15 cm, in cruce, incat sa nu curga sosul din punga
-	*se da tava la cuptor pentru 10-15 ~~munute~~,pana se rumenesc frumos bucatile de carne	+	*se da tava la cuptor pentru 10-15 minute, pana se rumenesc frumos bucatile de carne
-	*pentru o culoare aramie deosebita,se presara carnea inainte de introducerea ei la cuptor cu putina boia dulce de ardei	+	*pentru o culoare aramie deosebita, se presara carnea inainte de introducerea ei la cuptor cu putina boia dulce de ardei
	*se scot pulpele pe un platou si alaturi se aseaza garnitura		*se scot pulpele pe un platou si alaturi se aseaza garnitura
	*sosul se poate servi odata cu produsul sau in sosiera		*sosul se poate servi odata cu produsul sau in sosiera
-	*legumele care constituie garnitura,au absorbit sucul carnii si sosul picant si are un gust special	+	*legumele care constituie garnitura, au absorbit sucul carnii si sosul picant si are un gust special
-	~~==Autor==~~	+
	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]]		[[Category:Feluri_Principale]]

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 30 aprilie 2010 09:12
Linia 11:		Linia 11:
	Nu in ultimul rand,nu avem nici o tava de spalat la sfarsitul pranzului		Nu in ultimul rand,nu avem nici o tava de spalat la sfarsitul pranzului

-	Cand in punga de copt se prepara carne cu oase este necesara o mare atentie la manevrarea carnii, pentru a evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor	+	Cand in punga de copt se prepara carne cu oase,este necesara o mare atentie la manevrarea carnii, pentru a evita ruperea pungii din cauza colturilor ascutite ale oaselor

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 41:		Linia 41:
	*se aseaza legumele in punga si deasupra se aseaza pulpele		*se aseaza legumele in punga si deasupra se aseaza pulpele
	*se toarna in punga si solutia care a mai ramas si daca mai este nevoie se mai adauga putina apa.In total in punga se pune 1 ceasca de lichid.Se poate pune si putin vin alb sau 2-3 linguri de coniac-dupa gust si piosibilitati		*se toarna in punga si solutia care a mai ramas si daca mai este nevoie se mai adauga putina apa.In total in punga se pune 1 ceasca de lichid.Se poate pune si putin vin alb sau 2-3 linguri de coniac-dupa gust si piosibilitati
-	*se inchide bine punga la gura si se aseaza pe o tava din metal in partea de jos a cuptorului incat in timpul prepararii, cand punga se umfla mult,sa nu atinga marginile fierbinti ale cuptorului	+	*se inchide bine punga la gura si se aseaza pe o tava din metal,in partea de jos a cuptorului,incat in timpul prepararii, cand punga se umfla mult,sa nu atinga marginile fierbinti ale cuptorului
-	*cu un scobitor asutit se dau 5-6 gauri in parte superioara a pungii si se pune tava in cuptor la foc foarte mic, pentru 1 ora	+	*cu un scobitor asutit,se dau 5-6 gauri in parte superioara a pungii si se pune tava in cuptor la foc foarte mic, pentru 1 ora
-	*dupa 45 de minute, se scoate tava din cuptor si cu un foarfece de bucatarie se taie punga pe o lungime de 10-15 cm,in cruce,incat sa nu curga sosul din punga	+	*dupa 45 de minute, se scoate tava din cuptor si cu un foarfece de bucatarie,se taie punga pe o lungime de 10-15 cm,in cruce,incat sa nu curga sosul din punga
-	*se da tava la cuptor pentru 10-15 munute pana se rumenesc frumos bucatile de carne	+	*se da tava la cuptor pentru 10-15 munute,pana se rumenesc frumos bucatile de carne
-	*pentru o culoare aramie deosebita se presara carnea inainte de introducerea ei la cuptor cu putina boia dulce de ardei	+	*pentru o culoare aramie deosebita,se presara carnea inainte de introducerea ei la cuptor cu putina boia dulce de ardei
	*se scot pulpele pe un platou si alaturi se aseaza garnitura		*se scot pulpele pe un platou si alaturi se aseaza garnitura
	*sosul se poate servi odata cu produsul sau in sosiera		*sosul se poate servi odata cu produsul sau in sosiera
-	*legumele care constituie garnitura au absorbit sucul carnii si sosul picant si are un gust special	+	*legumele care constituie garnitura,au absorbit sucul carnii si sosul picant si are un gust special
		+	==Autor==
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]]		[[Category:Feluri_Principale]]