Prajitura cu visine - Revizia istoricului

Mamitzu la 5 iunie 2013 04:28

Mamitzu — Wed, 05 Jun 2013 04:28:48 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 iunie 2013 04:28
Linia 21:		Linia 21:

	* se freaca galbenusurile cu sarea si zaharul, bine de tot, pana se obtine o spuma groasa - asta ajuta la cresterea prajiturii, tinand cont ca nu se foloseste nimic de crescut(bicarbonat sau praf de copt)		* se freaca galbenusurile cu sarea si zaharul, bine de tot, pana se obtine o spuma groasa - asta ajuta la cresterea prajiturii, tinand cont ca nu se foloseste nimic de crescut(bicarbonat sau praf de copt)
		+	* se bat albusurile spuma tare cu putina sare
		+	* se amesteca usor si prin rasturnare galbenusul cu spuma de albus
	* se adauga apa rece si apoi faina		* se adauga apa rece si apoi faina
	* se omogenizeaza bine .Se obtine o compozitie destul de fluida-care curge		* se omogenizeaza bine .Se obtine o compozitie destul de fluida-care curge

Mamitzu la 24 noiembrie 2011 08:13

Mamitzu — Thu, 24 Nov 2011 08:13:04 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 24 noiembrie 2011 08:13
Linia 15:		Linia 15:
	* 1 varf de lingurita de sare		* 1 varf de lingurita de sare
	* esenta de vanilie dupa gust		* esenta de vanilie dupa gust
		+	* aprox 200-250 g visine fara samburi sau [[visine "confiate"]]


	==Preparare==		==Preparare==

-	* se freaca galbenusurile cu sarea si zaharul, bine de tot, sa se ~~faca~~ o spuma groasa - asta ajuta la cresterea prajiturii, tinand cont ca nu se foloseste nimic de crescut(bicarbonat sau praf de copt)	+	* se freaca galbenusurile cu sarea si zaharul, bine de tot, pana se obtine o spuma groasa - asta ajuta la cresterea prajiturii, tinand cont ca nu se foloseste nimic de crescut(bicarbonat sau praf de copt)
	* se adauga apa rece si apoi faina		* se adauga apa rece si apoi faina
	* se omogenizeaza bine .Se obtine o compozitie destul de fluida-care curge		* se omogenizeaza bine .Se obtine o compozitie destul de fluida-care curge
Linia 26:		Linia 27:
	* dupa ce s-a copt putin,( se vede ca s-a ridicat prajitura), se presara uniform visinele curatate de samburi si scurse.		* dupa ce s-a copt putin,( se vede ca s-a ridicat prajitura), se presara uniform visinele curatate de samburi si scurse.
	* se coace pana cand incercand cu paiul, acesta iese curat din aluat		* se coace pana cand incercand cu paiul, acesta iese curat din aluat
-		+	* dupa gust se pudreaza calda cu zahar pudra amstecat cu zahar vanilat
-	~~nu stiu sa va spun cat trebuie sa stea in cuptor, o incerc cu betigasul~~	+
-	* dupa gust se pudreaza cu zahar pudra amstecat cu zahar vanilat	+

Mamitzu: Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Pufoasa si foarte gustoasa.Se poate prepara si cu alte fructe decat cu visine.De exemplu cu piersici taiate felii subtiri.Va deveni cu siguranta o…

Mamitzu — Thu, 24 Nov 2011 08:10:26 GMT

Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Pufoasa si foarte gustoasa.Se poate prepara si cu alte fructe decat cu visine.De exemplu cu piersici taiate felii subtiri.Va deveni cu siguranta o…

Pagina noua

[[Category:Deserturi]]

==Descriere==

Pufoasa si foarte gustoasa.Se poate prepara si cu alte fructe decat cu visine.De exemplu cu piersici taiate felii subtiri.Va deveni cu siguranta o prajitura favorita a familiei dumneavoastra.

==Ingrediente==

Cantitatile sunt suficiente pentru o tava cu dimensiunile de 20/30cm

* 4 oua
* 250 g zahar
* 180 g faina
* 6 linguri apa rece
* 1 varf de lingurita de sare
* esenta de vanilie dupa gust

==Preparare==

* se freaca galbenusurile cu sarea si zaharul, bine de tot, sa se faca o spuma groasa - asta ajuta la cresterea prajiturii, tinand cont ca nu se foloseste nimic de crescut(bicarbonat sau praf de copt)
* se adauga apa rece si apoi faina
* se omogenizeaza bine .Se obtine o compozitie destul de fluida-care curge
* se rastoarna compozitia in tava tapetata cu faina
* se da tava la cuptor, la foc potrivit si la mijlocul cuptorului
* dupa ce s-a copt putin,( se vede ca s-a ridicat prajitura), se presara uniform visinele curatate de samburi si scurse.
* se coace pana cand incercand cu paiul, acesta iese curat din aluat

nu stiu sa va spun cat trebuie sa stea in cuptor, o incerc cu betigasul
* dupa gust se pudreaza cu zahar pudra amstecat cu zahar vanilat

Nota

Se pot folosi si alte fructe .De exemplu piersici taiate felii subtiri

Autor

Geta Dima

getadima@yahoo.com