Portofele din carne de porc - Revizia istoricului

Mamitzu la 16 septembrie 2010 11:28

Mamitzu — Thu, 16 Sep 2010 11:28:54 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 16 septembrie 2010 11:28
Linia 1:		Linia 1:
		+
		+	==Descriere==
		+	Portofele frumoase si pline.Visul oricui, chiar daca este vorba de mancare.Aspect placut, gust bun si aroma fina.
		+
	==Ingrediente==		==Ingrediente==
	Cantitatile sunt pentru 4 portii		Cantitatile sunt pentru 4 portii
Linia 12:		Linia 16:
	* 1 lingura miere de albine		* 1 lingura miere de albine
	* zeama de la 1 lamaie		* zeama de la 1 lamaie
		+	* 2-3 linguri coniac

	==Preparare==		==Preparare==
Linia 26:		Linia 31:
	* se potriveste gustul umpluturii cu sare si piper		* se potriveste gustul umpluturii cu sare si piper
	* se lasa umplutura la racit		* se lasa umplutura la racit
-	* se prepara un sos din:zeama de lamaie, sare, piper si usturoiul bine zdrobit	+	* se prepara un sos din:zeama de lamaie, sare, piper, coniac si usturoiul bine zdrobit
	* se umple fiecare buzunar cu compozitie de ciuperci		* se umple fiecare buzunar cu compozitie de ciuperci
	* se "inchide "fiecare buzunar cu ajutorul scobitoarelor unse cu ulei( pentru a se scoate usor)		* se "inchide "fiecare buzunar cu ajutorul scobitoarelor unse cu ulei( pentru a se scoate usor)

Mamitzu la 16 septembrie 2010 11:26

Mamitzu — Thu, 16 Sep 2010 11:26:03 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 16 septembrie 2010 11:26
Linia 5:		Linia 5:
	* 1 ceapa potrivita		* 1 ceapa potrivita
	* 6-7 ciuperci		* 6-7 ciuperci
-	* jumatate de ardei gras rosu.Poate fi orice culoare,dar pentru aspect este recomandat cel rosu.	+	* jumatate de ardei gras rosu.Poate fi orice culoare, dar pentru aspect este recomandat cel rosu.
	* 2-3 linguri unt		* 2-3 linguri unt
	* aprox 50 ml ulei pentru prajit si uns tava		* aprox 50 ml ulei pentru prajit si uns tava
Linia 15:		Linia 15:
	==Preparare==		==Preparare==
	* se fasoneaza bucatile de carne		* se fasoneaza bucatile de carne
-	* in fiecare bucata de carne se face o taietura ,doar pe o latura ,ca un "buzunar"	+	* in fiecare bucata de carne se face o taietura, doar pe o latura, ca un "buzunar"
	* se asezoneaza bucatile de carne cu sare si piper inclusiv in "buzunar"		* se asezoneaza bucatile de carne cu sare si piper inclusiv in "buzunar"
	Se pregateste umplutura "buzunarelor"		Se pregateste umplutura "buzunarelor"
Linia 23:		Linia 23:
	* se incalzeste untul intr-o tigaie		* se incalzeste untul intr-o tigaie
	* se calesc ciupercile in unt		* se calesc ciupercile in unt
-	* peste ciuperci se adauga ceapa si ardeiul si se calesc impreuna,pana obtinem o compozitie bine scazuta	+	* peste ciuperci se adauga ceapa si ardeiul si se calesc impreuna, pana obtinem o compozitie bine scazuta
	* se potriveste gustul umpluturii cu sare si piper		* se potriveste gustul umpluturii cu sare si piper
	* se lasa umplutura la racit		* se lasa umplutura la racit
-	* se prepara un sos din:zeama de lamaie ,sare ,piper si usturoiul bine zdrobit	+	* se prepara un sos din:zeama de lamaie, sare, piper si usturoiul bine zdrobit
	* se umple fiecare buzunar cu compozitie de ciuperci		* se umple fiecare buzunar cu compozitie de ciuperci
	* se "inchide "fiecare buzunar cu ajutorul scobitoarelor unse cu ulei( pentru a se scoate usor)		* se "inchide "fiecare buzunar cu ajutorul scobitoarelor unse cu ulei( pentru a se scoate usor)
	* se rumeneste usor fiecare "portofel", in ulei incins si pe ambele parti		* se rumeneste usor fiecare "portofel", in ulei incins si pe ambele parti
	* se transfera "portofelele" intr-o tava unsa cu putin ulei		* se transfera "portofelele" intr-o tava unsa cu putin ulei
-	* se introduce preparatul la cuptor ,la foc potrivit pentru circa 20 minute. Din timp in timp ,se ung bucatile de carne cu sosul cu miere si zeama de lamaie Datorita mierii in amestec cu zeama de lamaie,preparatul va avea un luciu deosebit si un gust special	+	* se introduce preparatul la cuptor, la foc potrivit pentru circa 20 minute. Din timp in timp, se ung bucatile de carne cu sosul cu miere si zeama de lamaie. Datorita mierii in amestec cu zeama de lamaie, preparatul va avea un luciu deosebit si un gust special
	* se scot "portofelele" din tava si se indeparteaza scobitoarele		* se scot "portofelele" din tava si se indeparteaza scobitoarele
	* se servesc taiate in 2 bucati incat sa se vada continutul si alaturi de o garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi		* se servesc taiate in 2 bucati incat sa se vada continutul si alaturi de o garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi


-	~~==AUTOR==~~	+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
-	[mailto:~~asteroid.srl~~@~~gmail~~.~~com~~]	+
-		+

	[[Categorie:Feluri Principale]]		[[Categorie:Feluri Principale]]

Mamitzu la 30 aprilie 2010 08:35

Mamitzu — Fri, 30 Apr 2010 08:35:56 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 30 aprilie 2010 08:35
Linia 1:		Linia 1:
	==Ingrediente==		==Ingrediente==
	Cantitatile sunt pentru 4 portii		Cantitatile sunt pentru 4 portii
-	* 4 bucati pulpa de porc de marimea unei palme si grosime de circa 3 cm( cam 200 -250g la fiecare portie)	+	* 4 bucati pulpa de porc,de marimea unei palme si grosime de circa 3 cm( cam 200 -250g la fiecare portie)
	* 2 catei de usturoi		* 2 catei de usturoi
	* 1 ceapa potrivita		* 1 ceapa potrivita
	* 6-7 ciuperci		* 6-7 ciuperci
-	* jumatate de ardei gras rosu.Poate fi orice culoare dar pentru aspect este recomandat cel rosu.	+	* jumatate de ardei gras rosu.Poate fi orice culoare,dar pentru aspect este recomandat cel rosu.
	* 2-3 linguri unt		* 2-3 linguri unt
	* aprox 50 ml ulei pentru prajit si uns tava		* aprox 50 ml ulei pentru prajit si uns tava
	* sare		* sare
	* piper		* piper
-	* 1 lingura miere de ~~lamaie~~	+	* 1 lingura miere de albine
	* zeama de la 1 lamaie		* zeama de la 1 lamaie

Linia 16:		Linia 16:
	* se fasoneaza bucatile de carne		* se fasoneaza bucatile de carne
	* in fiecare bucata de carne se face o taietura ,doar pe o latura ,ca un "buzunar"		* in fiecare bucata de carne se face o taietura ,doar pe o latura ,ca un "buzunar"
-	* se asezoneaza bucatile de carne cu sare si piper inclusiv in "buzunar'	+	* se asezoneaza bucatile de carne cu sare si piper inclusiv in "buzunar"
	Se pregateste umplutura "buzunarelor"		Se pregateste umplutura "buzunarelor"
	* se taie ceapa foarte marunt		* se taie ceapa foarte marunt
Linia 23:		Linia 23:
	* se incalzeste untul intr-o tigaie		* se incalzeste untul intr-o tigaie
	* se calesc ciupercile in unt		* se calesc ciupercile in unt
-	* peste ciuperci se adauga ceapa si ardeiul si se calesc impreuna pana obtinem o compozitie bine scazuta	+	* peste ciuperci se adauga ceapa si ardeiul si se calesc impreuna,pana obtinem o compozitie bine scazuta
	* se potriveste gustul umpluturii cu sare si piper		* se potriveste gustul umpluturii cu sare si piper
	* se lasa umplutura la racit		* se lasa umplutura la racit
-	* se prepara un sos din zeama de lamaie ,sare ,piper si usturoiul bine zdrobit	+	* se prepara un sos din:zeama de lamaie ,sare ,piper si usturoiul bine zdrobit
	* se umple fiecare buzunar cu compozitie de ciuperci		* se umple fiecare buzunar cu compozitie de ciuperci
	* se "inchide "fiecare buzunar cu ajutorul scobitoarelor unse cu ulei( pentru a se scoate usor)		* se "inchide "fiecare buzunar cu ajutorul scobitoarelor unse cu ulei( pentru a se scoate usor)
-	* se rumeneste usor fiecare ~~portie de carne~~ in ulei incins (pe ambele parti)	+	* se rumeneste usor fiecare "portofel", in ulei incins si pe ambele parti
	* se transfera "portofelele" intr-o tava unsa cu putin ulei		* se transfera "portofelele" intr-o tava unsa cu putin ulei
-	* se introduce preparatul la cuptor ,la foc potrivit pentru circa 20 minute. Din timp in timp ,se ung bucatile de carne cu sosul cu miere si zeama de lamaie Datorita mierii in amestec cu zeama de lamaie preparatul va avea un luciu deosebit si un gust special	+	* se introduce preparatul la cuptor ,la foc potrivit pentru circa 20 minute. Din timp in timp ,se ung bucatile de carne cu sosul cu miere si zeama de lamaie Datorita mierii in amestec cu zeama de lamaie,preparatul va avea un luciu deosebit si un gust special
	* se scot "portofelele" din tava si se indeparteaza scobitoarele		* se scot "portofelele" din tava si se indeparteaza scobitoarele
	* se servesc taiate in 2 bucati incat sa se vada continutul si alaturi de o garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi		* se servesc taiate in 2 bucati incat sa se vada continutul si alaturi de o garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi

Mamitzu la 13 martie 2010 06:45

Mamitzu — Sat, 13 Mar 2010 06:45:44 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 martie 2010 06:45
Linia 34:		Linia 34:
	* se scot "portofelele" din tava si se indeparteaza scobitoarele		* se scot "portofelele" din tava si se indeparteaza scobitoarele
	* se servesc taiate in 2 bucati incat sa se vada continutul si alaturi de o garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi		* se servesc taiate in 2 bucati incat sa se vada continutul si alaturi de o garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi
		+
		+
		+	==AUTOR==
		+	[mailto:asteroid.srl@gmail.com]
		+

	[[Categorie:Feluri Principale]]		[[Categorie:Feluri Principale]]

Admin la 20 februarie 2010 10:16

Admin — Sat, 20 Feb 2010 10:16:47 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 20 februarie 2010 10:16
Linia 34:		Linia 34:
	* se scot "portofelele" din tava si se indeparteaza scobitoarele		* se scot "portofelele" din tava si se indeparteaza scobitoarele
	* se servesc taiate in 2 bucati incat sa se vada continutul si alaturi de o garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi		* se servesc taiate in 2 bucati incat sa se vada continutul si alaturi de o garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi
		+
		+	[[Categorie:Feluri Principale]]

212.198.179.210: /* Preparare */

212.198.179.210 — Wed, 17 Feb 2010 09:17:21 GMT

Preparare

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 17 februarie 2010 09:17
Linia 17:		Linia 17:
	* in fiecare bucata de carne se face o taietura ,doar pe o latura ,ca un "buzunar"		* in fiecare bucata de carne se face o taietura ,doar pe o latura ,ca un "buzunar"
	* se asezoneaza bucatile de carne cu sare si piper inclusiv in "buzunar'		* se asezoneaza bucatile de carne cu sare si piper inclusiv in "buzunar'
-	Se pregateste umplutura "buzunarelor"	+	Se pregateste umplutura "buzunarelor"
	* se taie ceapa foarte marunt		* se taie ceapa foarte marunt
	* se taie ciupercile felii subtiri		* se taie ciupercile felii subtiri

212.198.179.210: /* =Preparare */

212.198.179.210 — Wed, 17 Feb 2010 09:17:00 GMT

=Preparare

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 17 februarie 2010 09:17
Linia 13:		Linia 13:
	* zeama de la 1 lamaie		* zeama de la 1 lamaie

-	==Preparare=	+	==Preparare==
	* se fasoneaza bucatile de carne		* se fasoneaza bucatile de carne
	* in fiecare bucata de carne se face o taietura ,doar pe o latura ,ca un "buzunar"		* in fiecare bucata de carne se face o taietura ,doar pe o latura ,ca un "buzunar"

212.198.179.210: /* Ingrediente */

212.198.179.210 — Wed, 17 Feb 2010 09:16:47 GMT

Ingrediente

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 17 februarie 2010 09:16
Linia 1:		Linia 1:
	==Ingrediente==		==Ingrediente==
-		+	Cantitatile sunt pentru 4 portii
-	Cantitatile sunt pentru 4 portii	+
	* 4 bucati pulpa de porc de marimea unei palme si grosime de circa 3 cm( cam 200 -250g la fiecare portie)		* 4 bucati pulpa de porc de marimea unei palme si grosime de circa 3 cm( cam 200 -250g la fiecare portie)
	* 2 catei de usturoi		* 2 catei de usturoi

93.122.239.198: Created page with '==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 4 portii * 4 bucati pulpa de porc de marimea unei palme si grosime de circa 3 cm( cam 200 -250g la fiecare portie) * 2 catei de usturo…'

93.122.239.198 — Wed, 17 Feb 2010 09:06:38 GMT

Created page with '==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 4 portii * 4 bucati pulpa de porc de marimea unei palme si grosime de circa 3 cm( cam 200 -250g la fiecare portie) * 2 catei de usturo…'

Pagina noua

==Ingrediente==

Cantitatile sunt pentru 4 portii
* 4 bucati pulpa de porc de marimea unei palme si grosime de circa 3 cm( cam 200 -250g la fiecare portie)
* 2 catei de usturoi
* 1 ceapa potrivita
* 6-7 ciuperci
* jumatate de ardei gras rosu.Poate fi orice culoare dar pentru aspect este recomandat cel rosu.
* 2-3 linguri unt
* aprox 50 ml ulei pentru prajit si uns tava
* sare
* piper
* 1 lingura miere de lamaie
* zeama de la 1 lamaie

==Preparare=
* se fasoneaza bucatile de carne
* in fiecare bucata de carne se face o taietura ,doar pe o latura ,ca un "buzunar"
* se asezoneaza bucatile de carne cu sare si piper inclusiv in "buzunar'
Se pregateste umplutura "buzunarelor"
* se taie ceapa foarte marunt
* se taie ciupercile felii subtiri
* se taie ardeiul in cubulete mici
* se incalzeste untul intr-o tigaie
* se calesc ciupercile in unt
* peste ciuperci se adauga ceapa si ardeiul si se calesc impreuna pana obtinem o compozitie bine scazuta
* se potriveste gustul umpluturii cu sare si piper
* se lasa umplutura la racit
* se prepara un sos din zeama de lamaie ,sare ,piper si usturoiul bine zdrobit
* se umple fiecare buzunar cu compozitie de ciuperci
* se "inchide "fiecare buzunar cu ajutorul scobitoarelor unse cu ulei( pentru a se scoate usor)
* se rumeneste usor fiecare portie de carne in ulei incins (pe ambele parti)
* se transfera "portofelele" intr-o tava unsa cu putin ulei
* se introduce preparatul la cuptor ,la foc potrivit pentru circa 20 minute. Din timp in timp ,se ung bucatile de carne cu sosul cu miere si zeama de lamaie Datorita mierii in amestec cu zeama de lamaie preparatul va avea un luciu deosebit si un gust special
* se scot "portofelele" din tava si se indeparteaza scobitoarele
* se servesc taiate in 2 bucati incat sa se vada continutul si alaturi de o garnitura de cartofi natur sau pireu de cartofi