Placinta aperitiv cu branza sarata Irina - Revizia istoricului

Mamitzu la 26 ianuarie 2011 10:36

Mamitzu — Wed, 26 Jan 2011 10:36:21 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 26 ianuarie 2011 10:36
Linia 1:		Linia 1:
	== Descriere ==		== Descriere ==

-	Frageda si gustoasa,este un adevarat rasfat alaturi de o bere rece Ieftina si foarte usor de preparat si de mancat ~~Consta~~ din 2 foi fragede,intre care se afla o umplutura de branza	+	Frageda si gustoasa,este un adevarat rasfat alaturi de o bere rece Ieftina si foarte usor de preparat si de mancat, consta din 2 foi fragede,intre care se afla o umplutura de branza

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 24:		Linia 24:
	Nu contine zahar!		Nu contine zahar!

-	*3-4 linguri de gris pentru presarat in tava,peste prima foaie	+	*3-4 linguri de gris pentru presarat in tava, peste prima foaie

	== Preparare ==		== Preparare ==
Linia 31:		Linia 31:

	*Se raceste margarina la congelator timp de cateva ore		*Se raceste margarina la congelator timp de cateva ore
-	*margarina racita,se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu 1 cana de faina	+	*margarina racita, se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu 1 cana de faina
-	*se amesteca oul batut usor,cu ceasca de apa si margarina rasa	+	*se amesteca oul batut usor, cu ceasca de apa si margarina rasa
-	*se adauga faina si se framanta.Se adauga atata faina cat este necesara pentru a obtine un aluat elastic,mai degraba moale,dar care nu se lipeste de mana in timpul framantarii	+	*se adauga faina si se framanta.Se adauga atata faina cat este necesara pentru a obtine un aluat elastic, mai degraba moale, dar care nu se lipeste de mana in timpul framantarii
	*se inveleste aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider sa se odihneasca 1-2 ore		*se inveleste aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider sa se odihneasca 1-2 ore
-	*se imparte aluatul in doua parti inegale,din care se vor intinde o foaie mai groasa care va fi baza placintei si o foaie mai subtire care va acoperi umplutura	+	*se imparte aluatul in doua parti inegale, din care se vor intinde o foaie mai groasa care va fi baza placintei si o foaie mai subtire care va acoperi umplutura
-	*foile se intind cu sucitorul,pe masa presarata cu faina	+	*foile se intind cu sucitorul, pe masa presarata cu faina
-	*foile fiind fragede,se vor coace in tava unsa cu margarina si netapetata cu faina	+	*foile fiind fragede, se vor coace in tava unsa cu margarina si netapetata cu faina

	Umplutura		Umplutura

-	*se verifica daca telemeaua este sarata.Acest lucru se verifica cu cateva ore inainte de pregatirea placintei,pentru a avea suficient timp sa desarati branza.Cel mai bine se desareaza in lapte ,dar merge si in apa	+	*se verifica daca telemeaua este sarata.Acest lucru se verifica cu cateva ore inainte de pregatirea placintei, pentru a avea suficient timp sa desarati branza.Cel mai bine se desareaza in lapte, dar merge si in apa
-	*daca branza a fost pusa la desarat ,se va scurge bine de apa inainte de a fi rasa cu razatoarea	+	*daca branza a fost pusa la desarat, se va scurge bine de apa inainte de a fi rasa cu razatoarea
	*se rade branza cu razatoarea mare si se amesteca cu ouale si scortisoara		*se rade branza cu razatoarea mare si se amesteca cu ouale si scortisoara

Linia 52:		Linia 52:
	*se intinde umplutura si se niveleaza frumos		*se intinde umplutura si se niveleaza frumos
	*se aseaza deasupra cea de adoua foaie si se inteapa cu o furculita -pentru ca placinta sa creasca uniform		*se aseaza deasupra cea de adoua foaie si se inteapa cu o furculita -pentru ca placinta sa creasca uniform
-	*se coace in cuptorul preincalzit,la 160 grade ,timp de circa 35-40 minute,pana cand placinta se rumeneste frumos	+	*se coace in cuptorul preincalzit, la 160 grade, timp de circa 35-40 minute, pana cand placinta se rumeneste frumos
	*se serveste calda sau rece alaturi de o bere rece		*se serveste calda sau rece alaturi de o bere rece
-	*se poate prepara cu cateva zile inainte de a fi consumata.Se pastreaza la congelator,urmand a fi decongelata si coapta ulterior	+	*se poate prepara cu cateva zile inainte de a fi consumata.Se pastreaza la congelator, urmand a fi decongelata si coapta ulterior
		+
		+	Reteta este a doamnei Bajan Elena

	[[Category:Deserturi]][[Category:Aperitive]]		[[Category:Deserturi]][[Category:Aperitive]]

Mamitzu la 2 decembrie 2010 07:41

Mamitzu — Thu, 02 Dec 2010 07:41:59 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 2 decembrie 2010 07:41
Linia 1:		Linia 1:
-	~~[[Category:Deserturi]]~~	+	== Descriere ==
-	==Descriere==	+
-	~~Frageda si gustoasa,este un adevarat rasfat alaturi de o bere rece~~	+
-	~~Ieftina si foarte usor de preparat si de mancat~~	+
-	~~Consta din 2 foi fragede,intre care se afla o umplutura de branza~~	+

-	~~==Ingrediente==~~	+	Frageda si gustoasa,este un adevarat rasfat alaturi de o bere rece Ieftina si foarte usor de preparat si de mancat Consta din 2 foi fragede,intre care se afla o umplutura de branza

-	~~Cantitatile sunt pentru o tava de 40/23 cm~~	+	== Ingrediente ==

-	~~Foile~~	+	Cantitatile sunt pentru o tava de 40/23 cm

-	* 250 g margarina Unirea	+	Foile
-	* 4 linguri ulei	+
-	* 1 ou intreg	+
-	* 1 ceasca de apa calduta	+
-	* 0.25 lingurita sare(doar daca branza nu este sarata)	+
-	* faina cat cuprinde	+

-	~~Umplutura~~	+	*250 g margarina Unirea
		+	*4 linguri ulei
		+	*1 ou intreg
		+	*1 ceasca de apa calduta
		+	*0.25 lingurita sare(doar daca branza nu este sarata)
		+	*faina cat cuprinde

-	* 0.8 kg telemea de vaca putin sarata	+	Umplutura
-	* 5-6 oua intregi	+
-	* putina scortisoara macinata	+
-	~~Nu contine zahar!~~	+
-	* 3-4 linguri de gris pentru presarat in tava,peste prima foaie	+

-	~~==Preparare==~~	+	*0.8 kg telemea de vaca putin sarata
		+	*5-6 oua intregi
		+	*putina scortisoara macinata

-	~~Foile~~	+	Nu contine zahar!

-	* ~~Se raceste margarina la congelator timp~~ de ~~cateva ore~~	+	*3-4 linguri de gris pentru presarat in tava,peste prima foaie
-	* margarina racita,se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu 1 cana de faina	+
-	* se amesteca oul batut usor,cu ceasca de apa si margarina rasa	+
-	* se adauga faina si se framanta.Se adauga atata faina cat este necesara pentru ~~a obtine un aluat elastic,mai degraba moale,dar care nu se lipeste de mana~~ in ~~timpul framantarii~~	+
-	* se inveleste aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider sa se odihneasca 1-2 ore	+
-	* se imparte aluatul in doua parti inegale,~~din care se vor intinde o~~ foaie ~~mai groasa care va fi baza placintei si o foaie mai subtire care va acoperi umplutura~~	+
-	* foile se intind cu sucitorul,pe masa presarata cu faina	+
-	* foile fiind fragede,se vor coace in tava unsa cu margarina si netapetata cu faina	+

-	~~Umplutura~~	+	== Preparare ==

-	* se verifica daca telemeaua este sarata.Acest lucru se verifica cu cateva ore inainte de pregatirea placintei,pentru a avea suficient timp sa desarati branza.Cel mai bine se desareaza in lapte ,dar merge si in apa	+	Foile
-	* daca branza a fost pusa la desarat ,se va scurge bine de apa inainte de a fi rasa cu razatoarea	+
-	* se rade branza cu razatoarea mare si se amesteca cu ouale si scortisoara	+

-	~~Montarea~~ placintei	+	*Se raceste margarina la congelator timp de cateva ore
		+	*margarina racita,se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu 1 cana de faina
		+	*se amesteca oul batut usor,cu ceasca de apa si margarina rasa
		+	*se adauga faina si se framanta.Se adauga atata faina cat este necesara pentru a obtine un aluat elastic,mai degraba moale,dar care nu se lipeste de mana in timpul framantarii
		+	*se inveleste aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider sa se odihneasca 1-2 ore
		+	*se imparte aluatul in doua parti inegale,din care se vor intinde o foaie mai groasa care va fi baza placintei si o foaie mai subtire care va acoperi umplutura
		+	*foile se intind cu sucitorul,pe masa presarata cu faina
		+	*foile fiind fragede,se vor coace in tava unsa cu margarina si netapetata cu faina

-	* se unge cu margarina tava de copt	+	Umplutura
-	* se aseaza in tava prima foaie de placinta	+
-	* se presara peste foaia de placinta grisul cernut cu o sita-poate fi si sita de strecurat ceaiul	+	*se verifica daca telemeaua este sarata.Acest lucru se verifica cu cateva ore inainte de pregatirea placintei,pentru a avea suficient timp sa desarati branza.Cel mai bine se desareaza in lapte ,dar merge si in apa
-	* se intinde umplutura si se niveleaza frumos	+	*daca branza a fost pusa la desarat ,se va scurge bine de apa inainte de a fi rasa cu razatoarea
-	* se aseaza deasupra cea de adoua foaie si se inteapa cu o furculita -pentru ca placinta sa creasca uniform	+	*se rade branza cu razatoarea mare si se amesteca cu ouale si scortisoara
-	* se coace in cuptorul preincalzit,la 160 grade ,timp de circa 35-40 minute,pana cand placinta se rumeneste frumos	+
-	* se serveste calda sau rece alaturi de o bere rece	+	Montarea placintei
-	* se poate prepara cu cateva zile inainte de a fi consumata.Se pastreaza la congelator,urmand a fi decongelata si coapta ulterior	+
		+	*se unge cu margarina tava de copt
		+	*se aseaza in tava prima foaie de placinta
		+	*se presara peste foaia de placinta grisul cernut cu o sita-poate fi si sita de strecurat ceaiul
		+	*se intinde umplutura si se niveleaza frumos
		+	*se aseaza deasupra cea de adoua foaie si se inteapa cu o furculita -pentru ca placinta sa creasca uniform
		+	*se coace in cuptorul preincalzit,la 160 grade ,timp de circa 35-40 minute,pana cand placinta se rumeneste frumos
		+	*se serveste calda sau rece alaturi de o bere rece
		+	*se poate prepara cu cateva zile inainte de a fi consumata.Se pastreaza la congelator,urmand a fi decongelata si coapta ulterior
		+
		+	[[Category:Deserturi]][[Category:Aperitive]]

Mamitzu la 7 mai 2010 12:14

Mamitzu — Fri, 07 May 2010 12:14:59 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 7 mai 2010 12:14
Linia 42:		Linia 42:

	* se verifica daca telemeaua este sarata.Acest lucru se verifica cu cateva ore inainte de pregatirea placintei,pentru a avea suficient timp sa desarati branza.Cel mai bine se desareaza in lapte ,dar merge si in apa		* se verifica daca telemeaua este sarata.Acest lucru se verifica cu cateva ore inainte de pregatirea placintei,pentru a avea suficient timp sa desarati branza.Cel mai bine se desareaza in lapte ,dar merge si in apa
-	* daca branza a fost ~~desarata~~ ,se va scurge bine de apa inainte de a fi rasa cu razatoarea	+	* daca branza a fost pusa la desarat ,se va scurge bine de apa inainte de a fi rasa cu razatoarea
	* se rade branza cu razatoarea mare si se amesteca cu ouale si scortisoara		* se rade branza cu razatoarea mare si se amesteca cu ouale si scortisoara

Mamitzu la 7 mai 2010 12:14

Mamitzu — Fri, 07 May 2010 12:14:22 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 7 mai 2010 12:14
Linia 42:		Linia 42:

	* se verifica daca telemeaua este sarata.Acest lucru se verifica cu cateva ore inainte de pregatirea placintei,pentru a avea suficient timp sa desarati branza.Cel mai bine se desareaza in lapte ,dar merge si in apa		* se verifica daca telemeaua este sarata.Acest lucru se verifica cu cateva ore inainte de pregatirea placintei,pentru a avea suficient timp sa desarati branza.Cel mai bine se desareaza in lapte ,dar merge si in apa
		+	* daca branza a fost desarata ,se va scurge bine de apa inainte de a fi rasa cu razatoarea
	* se rade branza cu razatoarea mare si se amesteca cu ouale si scortisoara		* se rade branza cu razatoarea mare si se amesteca cu ouale si scortisoara

Mamitzu la 7 mai 2010 12:12

Mamitzu — Fri, 07 May 2010 12:12:40 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 7 mai 2010 12:12
Linia 32:		Linia 32:
	* Se raceste margarina la congelator timp de cateva ore		* Se raceste margarina la congelator timp de cateva ore
	* margarina racita,se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu 1 cana de faina		* margarina racita,se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu 1 cana de faina
-	* se amesteca oul batut usor cu ceasca de apa si margarina rasa	+	* se amesteca oul batut usor,cu ceasca de apa si margarina rasa
	* se adauga faina si se framanta.Se adauga atata faina cat este necesara pentru a obtine un aluat elastic,mai degraba moale,dar care nu se lipeste de mana in timpul framantarii		* se adauga faina si se framanta.Se adauga atata faina cat este necesara pentru a obtine un aluat elastic,mai degraba moale,dar care nu se lipeste de mana in timpul framantarii
	* se inveleste aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider sa se odihneasca 1-2 ore		* se inveleste aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider sa se odihneasca 1-2 ore

Mamitzu la 7 mai 2010 12:11

Mamitzu — Fri, 07 May 2010 12:11:22 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 7 mai 2010 12:11
Linia 8:		Linia 8:

	Cantitatile sunt pentru o tava de 40/23 cm		Cantitatile sunt pentru o tava de 40/23 cm
		+
	Foile		Foile
		+
	* 250 g margarina Unirea		* 250 g margarina Unirea
	* 4 linguri ulei		* 4 linguri ulei
Linia 15:		Linia 17:
	* 0.25 lingurita sare(doar daca branza nu este sarata)		* 0.25 lingurita sare(doar daca branza nu este sarata)
	* faina cat cuprinde		* faina cat cuprinde
		+
	Umplutura		Umplutura
		+
	* 0.8 kg telemea de vaca putin sarata		* 0.8 kg telemea de vaca putin sarata
	* 5-6 oua intregi		* 5-6 oua intregi
	* putina scortisoara macinata		* putina scortisoara macinata
	Nu contine zahar!		Nu contine zahar!
		+	* 3-4 linguri de gris pentru presarat in tava,peste prima foaie

	==Preparare==		==Preparare==
		+
	Foile		Foile
		+
	* Se raceste margarina la congelator timp de cateva ore		* Se raceste margarina la congelator timp de cateva ore
-	* margarina racita se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu 1 cana de faina	+	* margarina racita,se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu 1 cana de faina
		+	* se amesteca oul batut usor cu ceasca de apa si margarina rasa
		+	* se adauga faina si se framanta.Se adauga atata faina cat este necesara pentru a obtine un aluat elastic,mai degraba moale,dar care nu se lipeste de mana in timpul framantarii
		+	* se inveleste aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider sa se odihneasca 1-2 ore
		+	* se imparte aluatul in doua parti inegale,din care se vor intinde o foaie mai groasa care va fi baza placintei si o foaie mai subtire care va acoperi umplutura
		+	* foile se intind cu sucitorul,pe masa presarata cu faina
		+	* foile fiind fragede,se vor coace in tava unsa cu margarina si netapetata cu faina
		+
		+	Umplutura
		+
		+	* se verifica daca telemeaua este sarata.Acest lucru se verifica cu cateva ore inainte de pregatirea placintei,pentru a avea suficient timp sa desarati branza.Cel mai bine se desareaza in lapte ,dar merge si in apa
		+	* se rade branza cu razatoarea mare si se amesteca cu ouale si scortisoara
		+
		+	Montarea placintei
		+
		+	* se unge cu margarina tava de copt
		+	* se aseaza in tava prima foaie de placinta
		+	* se presara peste foaia de placinta grisul cernut cu o sita-poate fi si sita de strecurat ceaiul
		+	* se intinde umplutura si se niveleaza frumos
		+	* se aseaza deasupra cea de adoua foaie si se inteapa cu o furculita -pentru ca placinta sa creasca uniform
		+	* se coace in cuptorul preincalzit,la 160 grade ,timp de circa 35-40 minute,pana cand placinta se rumeneste frumos
		+	* se serveste calda sau rece alaturi de o bere rece
		+	* se poate prepara cu cateva zile inainte de a fi consumata.Se pastreaza la congelator,urmand a fi decongelata si coapta ulterior

Mamitzu: Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Frageda si gustoasa,este un adevarat rasfat alaturi de o bere rece Ieftina si foarte usor de preparat si de mancat Consta din 2 foi fragede,intre ca…

Mamitzu — Fri, 07 May 2010 11:21:02 GMT

Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Frageda si gustoasa,este un adevarat rasfat alaturi de o bere rece Ieftina si foarte usor de preparat si de mancat Consta din 2 foi fragede,intre ca…

Pagina noua

[[Category:Deserturi]]
==Descriere==
Frageda si gustoasa,este un adevarat rasfat alaturi de o bere rece
Ieftina si foarte usor de preparat si de mancat
Consta din 2 foi fragede,intre care se afla o umplutura de branza

==Ingrediente==

Cantitatile sunt pentru o tava de 40/23 cm
Foile
* 250 g margarina Unirea
* 4 linguri ulei
* 1 ou intreg
* 1 ceasca de apa calduta
* 0.25 lingurita sare(doar daca branza nu este sarata)
* faina cat cuprinde
Umplutura
* 0.8 kg telemea de vaca putin sarata
* 5-6 oua intregi
* putina scortisoara macinata
Nu contine zahar!

==Preparare==
Foile
* Se raceste margarina la congelator timp de cateva ore
* margarina racita se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu 1 cana de faina