Piure de cartofi Mamitzu - Revizia istoricului

Mamitzu la 23 noiembrie 2010 10:30

Mamitzu — Tue, 23 Nov 2010 10:30:56 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 23 noiembrie 2010 10:30
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:Piure de cartofi Mamitzu.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]][[Image:Legumele pusa la fiert.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]Descriere ==	+	[[Image:Piure de cartofi Mamitzu.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]][[Image:Legumele pusa la fiert.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]
		+
		+	== Descriere ==

	Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.		Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.
Linia 10:		Linia 12:
	*1 ardei gras		*1 ardei gras
	*1 ceapa mica		*1 ceapa mica
-	*1 lingurita de sare [[Image:Legumele scurse.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]sau concentrat de legume ~~<br>~~	+	*1 lingurita de sare [[Image:Legumele scurse.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]sau concentrat de legume
	*50 g unt sau margarina in varianta de post		*50 g unt sau margarina in varianta de post

Mamitzu la 4 octombrie 2010 12:37

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 12:37:44 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 12:37
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Piure_de_cartofi_Mamitzu~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Piure de cartofi Mamitzu~~]][[Image:Legumele pusa la fiert.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Piure de cartofi Mamitzu~~]]Descriere ==	+	== [[Image:Piure de cartofi Mamitzu.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]][[Image:Legumele pusa la fiert.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]Descriere ==

	Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.		Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.
Linia 10:		Linia 10:
	*1 ardei gras		*1 ardei gras
	*1 ceapa mica		*1 ceapa mica
-	*1 lingurita de sare [[Image:Legumele scurse.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Piure de cartofi Mamitzu~~]]sau concentrat de legume <br>	+	*1 lingurita de sare [[Image:Legumele scurse.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]sau concentrat de legume <br>
-	*50 g unt	+	*50 g unt sau margarina in varianta de post

	== Praparare ==		== Praparare ==
Linia 22:		Linia 22:
	*se adauga untul si se paseaza INTOTDEAUNA MANUAL cartofii.		*se adauga untul si se paseaza INTOTDEAUNA MANUAL cartofii.
	*se mai asezoneaza cu sare daca este nevoie si se serveste cald		*se mai asezoneaza cu sare daca este nevoie si se serveste cald
-	*se obtine o pasta cremoasa si pufoasa, cu un gust bogat de la legumele puse la fiert impreune cu cartofii.Daca piureul se paseaza cu mixerul se va obtine o pasta cleioasa care nu are numic in comun cu un piureu bun si afanat.	+	*se obtine o pasta cremoasa si pufoasa, cu un gust bogat de la legumele puse la fiert impreune cu cartofii.Daca piureul se paseaza cu mixerul se va obtine o pasta cleioasa care nu are numic in comun cu un piureu bun si afanat.
		+	*in cazul variantei de post se adauga margarina in loc de unt.Gustul va fi bun dar usor diferit fata de varianta in care se foloseste untul.

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

-	[[Category:Garnituri]]	+	[[Category:Garnituri]][[Category:Rapide]][[Category:De_post]]

Mamitzu la 4 octombrie 2010 07:18

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 07:18:41 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 07:18
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:Legumele pusa la fiert.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Piure de cartofi Mamitzu]]Descriere ==	+	== [[Image:Piure_de_cartofi_Mamitzu.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Piure de cartofi Mamitzu]][[Image:Legumele pusa la fiert.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Piure de cartofi Mamitzu]]Descriere ==

	Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.		Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.
Linia 10:		Linia 10:
	*1 ardei gras		*1 ardei gras
	*1 ceapa mica		*1 ceapa mica
-	*1 lingurita de sare [[Image:~~Legumele_scurse~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Legumele scurse~~]]sau concentrat de legume <br>	+	*1 lingurita de sare [[Image:Legumele scurse.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Piure de cartofi Mamitzu]]sau concentrat de legume <br>
	*50 g unt		*50 g unt

Mamitzu la 4 octombrie 2010 07:15

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 07:15:43 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 07:15
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Legumele_pusa_la_fiert~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Legumele pusa la fiert~~]]Descriere ==	+	== [[Image:Legumele pusa la fiert.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Piure de cartofi Mamitzu]]Descriere ==

	Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.		Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt pentru 2 portii		Cantitatile sunt pentru 2 portii
Linia 10:		Linia 10:
	*1 ardei gras		*1 ardei gras
	*1 ceapa mica		*1 ceapa mica
-	*1 lingurita de sare	+	*1 lingurita de sare [[Image:Legumele_scurse.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Legumele scurse]]sau concentrat de legume <br>
	*50 g unt		*50 g unt

-	== Praparare ==	+	== Praparare ==

	*se spala si se curata legumele		*se spala si se curata legumele

Mamitzu la 4 octombrie 2010 07:13

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 07:13:46 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 07:13
Linia 1:		Linia 1:
-	[[~~Category~~:~~Garnituri~~]]	+	== [[Image:Legumele_pusa_la_fiert.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Legumele pusa la fiert]]Descriere ==
-	==Descriere==	+
-	~~Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.~~	+

-	~~==Ingrediente==~~	+	Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.
-	~~Cantitatile sunt~~ pentru ~~2 portii~~	+
-	* 4-5 cartofi cu coaja alba(sunt mai fainosi)	+
-	* 1 ardei gras	+
-	* 1 ceapa mica	+
-	* 1 lingurita de sare	+
-	* 50 g unt	+

-	==Praparare==	+	== Ingrediente ==
-	* se spala si se curata legumele	+
-	* ardeii si ceapa raman intrgi iar cartofii se taie in felii groase cam de 2 cm	+	Cantitatile sunt pentru 2 portii
-	* se pun legumele intr-o craticioara si se acopera continutul vasului cu apa.Nivelul apei va depasi pe cel al legumelor doar cu 2-3 degete.	+
-	* se adauga sarea si se unge cu putin unt marginea superioara a vasului.In acest fel spuma care se formeaza nu se va revarsa peste marginile acestuia	+	*4-5 cartofi cu coaja alba(sunt mai fainosi)
-	* se fierb legumele la foc potrivit.Cand cartofii sunt fierti se arunca ceapa si ardeiul si se scurge lichidul de fierbere, din care se pastreaza insa o mica cantitate pentru a regla consistenta piureului	+	*1 ardei gras
-	* se adauga untul si se paseaza INTOTDEAUNA MANUAL cartofii.	+	*1 ceapa mica
-	* se mai asezoneaza cu sare daca este nevoie si se serveste cald	+	*1 lingurita de sare
-	* se obtine o pasta cremoasa si pufoasa, cu un gust bogat de la legumele puse la fiert impreune cu cartofii.Daca piureul se paseaza cu mixerul se va obtine o pasta cleioasa care nu are numic in comun cu un piureu bun si afanat.	+	*50 g unt
-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+
		+	== Praparare ==
		+
		+	*se spala si se curata legumele
		+	*ardeii si ceapa raman intrgi iar cartofii se taie in felii groase cam de 2 cm
		+	*se pun legumele intr-o craticioara si se acopera continutul vasului cu apa.Nivelul apei va depasi pe cel al legumelor doar cu 2-3 degete.
		+	*se adauga sarea si se unge cu putin unt marginea superioara a vasului.In acest fel spuma care se formeaza nu se va revarsa peste marginile acestuia
		+	*se fierb legumele la foc potrivit.Cand cartofii sunt fierti se arunca ceapa si ardeiul si se scurge lichidul de fierbere, din care se pastreaza insa o mica cantitate pentru a regla consistenta piureului
		+	*se adauga untul si se paseaza INTOTDEAUNA MANUAL cartofii.
		+	*se mai asezoneaza cu sare daca este nevoie si se serveste cald
		+	*se obtine o pasta cremoasa si pufoasa, cu un gust bogat de la legumele puse la fiert impreune cu cartofii.Daca piureul se paseaza cu mixerul se va obtine o pasta cleioasa care nu are numic in comun cu un piureu bun si afanat.
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
		+
		+	[[Category:Garnituri]]

Mamitzu la 4 octombrie 2010 06:06

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 06:06:10 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 06:06
Linia 15:		Linia 15:
	* ardeii si ceapa raman intrgi iar cartofii se taie in felii groase cam de 2 cm		* ardeii si ceapa raman intrgi iar cartofii se taie in felii groase cam de 2 cm
	* se pun legumele intr-o craticioara si se acopera continutul vasului cu apa.Nivelul apei va depasi pe cel al legumelor doar cu 2-3 degete.		* se pun legumele intr-o craticioara si se acopera continutul vasului cu apa.Nivelul apei va depasi pe cel al legumelor doar cu 2-3 degete.
-	* se adauga sarea si se unge cu putin unt marginea superioara a vasului.In acest fel spuma care se formeaza nu se va revarsa peste marginile ~~vasului~~	+	* se adauga sarea si se unge cu putin unt marginea superioara a vasului.In acest fel spuma care se formeaza nu se va revarsa peste marginile acestuia
-	* se fierb legumele la foc potrivit.Cand cartofii sunt fierti se arunca ceapa si ardeiul si se scurge lichidul de fierbere, din care se pastreaza o mica cantitate pentru ~~aregla~~ consistenta piureului	+	* se fierb legumele la foc potrivit.Cand cartofii sunt fierti se arunca ceapa si ardeiul si se scurge lichidul de fierbere, din care se pastreaza insa o mica cantitate pentru a regla consistenta piureului
-	* se adauga untul si se paseaza ~~intotdeauna manual~~ cartofii.	+	* se adauga untul si se paseaza INTOTDEAUNA MANUAL cartofii.
	* se mai asezoneaza cu sare daca este nevoie si se serveste cald		* se mai asezoneaza cu sare daca este nevoie si se serveste cald
	* se obtine o pasta cremoasa si pufoasa, cu un gust bogat de la legumele puse la fiert impreune cu cartofii.Daca piureul se paseaza cu mixerul se va obtine o pasta cleioasa care nu are numic in comun cu un piureu bun si afanat.		* se obtine o pasta cremoasa si pufoasa, cu un gust bogat de la legumele puse la fiert impreune cu cartofii.Daca piureul se paseaza cu mixerul se va obtine o pasta cleioasa care nu are numic in comun cu un piureu bun si afanat.
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

Mamitzu: Pagina noua: Category:Garnituri ==Descriere== Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2 portii * 4-5 cartofi cu coaja alba(sunt m…

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 06:03:48 GMT

Pagina noua: Category:Garnituri ==Descriere== Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2 portii * 4-5 cartofi cu coaja alba(sunt m…

Pagina noua

[[Category:Garnituri]]
==Descriere==
Fin si foarte gustos, este o bucurie pentru papilele gustative.

==Ingrediente==
Cantitatile sunt pentru 2 portii
* 4-5 cartofi cu coaja alba(sunt mai fainosi)
* 1 ardei gras
* 1 ceapa mica
* 1 lingurita de sare
* 50 g unt

==Praparare==
* se spala si se curata legumele
* ardeii si ceapa raman intrgi iar cartofii se taie in felii groase cam de 2 cm
* se pun legumele intr-o craticioara si se acopera continutul vasului cu apa.Nivelul apei va depasi pe cel al legumelor doar cu 2-3 degete.
* se adauga sarea si se unge cu putin unt marginea superioara a vasului.In acest fel spuma care se formeaza nu se va revarsa peste marginile vasului
* se fierb legumele la foc potrivit.Cand cartofii sunt fierti se arunca ceapa si ardeiul si se scurge lichidul de fierbere, din care se pastreaza o mica cantitate pentru aregla consistenta piureului
* se adauga untul si se paseaza intotdeauna manual cartofii.
* se mai asezoneaza cu sare daca este nevoie si se serveste cald
* se obtine o pasta cremoasa si pufoasa, cu un gust bogat de la legumele puse la fiert impreune cu cartofii.Daca piureul se paseaza cu mixerul se va obtine o pasta cleioasa care nu are numic in comun cu un piureu bun si afanat.