Muraturi si pepeni murati - Revizia istoricului

Mamitzu la 22 februarie 2012 07:21

Mamitzu — Wed, 22 Feb 2012 07:21:45 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 22 februarie 2012 07:21
Linia 1:		Linia 1:
	[[Image:Pepeni.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]]		[[Image:Pepeni.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]]

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	"Sifonate", aromate, gustoase si "frumoase".Sunt de neinlocuit iarna langa fripturi si tocanite.		"Sifonate", aromate, gustoase si "frumoase".Sunt de neinlocuit iarna langa fripturi si tocanite.
Linia 42:		Linia 42:
	*se poate consuma si zeama, care este foarte gustoasa, fara a fi prea sarata.		*se poate consuma si zeama, care este foarte gustoasa, fara a fi prea sarata.

-	Nota	+	Nota

	Reteta apartine mamei mele		Reteta apartine mamei mele
		+	In acelasi mod am murat si rosii cherry, aflate in diverse stadii de coacere.Sunt minunate!

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]		[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]

Mamitzu la 2 decembrie 2010 05:59

Mamitzu — Thu, 02 Dec 2010 05:59:52 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 2 decembrie 2010 05:59
Linia 41:		Linia 41:
	*nu se vantura		*nu se vantura
	*se poate consuma si zeama, care este foarte gustoasa, fara a fi prea sarata.		*se poate consuma si zeama, care este foarte gustoasa, fara a fi prea sarata.
		+
		+	Nota
		+
		+	Reteta apartine mamei mele

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]		[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]

Mamitzu la 4 octombrie 2010 10:57

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 10:57:26 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 10:57
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:Pepeni.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Muraturi.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]	+	[[Image:Pepeni.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]]
-	==Descriere==	+
-	"Sifonate", aromate, gustoase si "frumoase".Sunt de ~~neconceput~~ iarna langa fripturi si tocanite.	+	== Descriere ==
		+
		+	"Sifonate", aromate, gustoase si "frumoase".Sunt de neinlocuit iarna langa fripturi si tocanite.
		+
	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

Linia 36:		Linia 39:
	*se pune capacul si se lasa la beci		*se pune capacul si se lasa la beci
	*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni, in functie de cat de cald a fost, iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN		*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni, in functie de cat de cald a fost, iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN
-	*nu se vantura	+	*nu se vantura
	*se poate consuma si zeama, care este foarte gustoasa, fara a fi prea sarata.		*se poate consuma si zeama, care este foarte gustoasa, fara a fi prea sarata.

-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]		[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]

Mamitzu la 29 septembrie 2010 09:47

Mamitzu — Wed, 29 Sep 2010 09:47:55 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 29 septembrie 2010 09:47
Linia 37:		Linia 37:
	*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni, in functie de cat de cald a fost, iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN		*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni, in functie de cat de cald a fost, iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN
	*nu se vantura		*nu se vantura
-	* se poate consuma si zeama, care este foarte gustoasa, fara a fi prea sarata.	+	*se poate consuma si zeama, care este foarte gustoasa, fara a fi prea sarata.
-	~~==Autor==~~	+
	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]		[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]

Mamitzu la 29 septembrie 2010 09:42

Mamitzu — Wed, 29 Sep 2010 09:42:52 GMT

Mamitzu la 17 august 2010 10:31

Mamitzu — Tue, 17 Aug 2010 10:31:44 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 17 august 2010 10:31
Linia 37:		Linia 37:
	*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni, in functie de cat de cald a fost, iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN		*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni, in functie de cat de cald a fost, iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN
	*nu se vantura		*nu se vantura
		+	* se poate consuma si zeama, care este foarte gustoasa, fara a fi prea sarata.
	==Autor==		==Autor==
	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]		[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]

Mamitzu la 17 august 2010 10:30

Mamitzu — Tue, 17 Aug 2010 10:30:45 GMT

Dilaver.Ismail la 28 mai 2010 10:59

Dilaver.Ismail — Fri, 28 May 2010 10:59:05 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 28 mai 2010 10:59
Linia 34:		Linia 34:
	*se dizolva sarea in apa si apoi se toarna in butoi.Se acopera bine muraturile cu saramura.		*se dizolva sarea in apa si apoi se toarna in butoi.Se acopera bine muraturile cu saramura.
	*se pune capacul si se lasa la beci		*se pune capacul si se lasa la beci
-	*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni,in functie de cat de cald a fost iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN	+	*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni,in functie de cat de cald a fost,iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN
	*nu se vantura		*nu se vantura
		+	==Autor==
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]		[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]

Dilaver.Ismail la 28 mai 2010 10:55

Dilaver.Ismail — Fri, 28 May 2010 10:55:53 GMT

Mamitzu la 3 martie 2010 18:33

Mamitzu — Wed, 03 Mar 2010 18:33:01 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 martie 2010 18:33
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Muraturi_si_pepeni_murati~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Gogonele~~]][[Image:Muraturi.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]	+	[[Image:Pepeni.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Muraturi si pepeni murati]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Muraturi.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Muraturi si pepeni murati.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 28 mai 2010 10:55
Linia 23:		Linia 23:
	*frunzele de telina nu se taie,se lasa intregi( se pot consuma, deoarece sunt foarte gustoase cand sunt murate)		*frunzele de telina nu se taie,se lasa intregi( se pot consuma, deoarece sunt foarte gustoase cand sunt murate)
	*se taie ardeii iuti felii subtiri		*se taie ardeii iuti felii subtiri
-	*ardeii kapia verzi se pun intregi(se folosesc ardei verzi deoarece au gustul mai pregnant si nu se inmoaie in timp ca si cei rosii)	+	*ardeii kapia verzi se pun intregi(se folosesc ardei verzi,deoarece au gustul mai pregnant si nu se inmoaie in timp ca si cei rosii)
	*se curata usturoiul de coaja si se taie cateii felii mari		*se curata usturoiul de coaja si se taie cateii felii mari
	*se curata si se taie morcovul bastonase		*se curata si se taie morcovul bastonase
	*se spala frunzele de telina si de visin		*se spala frunzele de telina si de visin
-	*se aseaza in butoi muraturile in straturi alternate cu ~~pepeni~~ si cu legumele	+	*se aseaza in butoi muraturile in straturi alternate cu pepenii si cu legumele
-	*intre straturi se pun si frunze de visin si de telina( frunzele si crengutele de visin au rol de intarire si aromatizare)	+	*intre straturi de muraturi,se pun si frunze de visin si de telina( frunzele si crengutele de visin au rol de intarire si aromatizare)
-	*dupa fiecare strat de muraturi se pune cate putin din fiecare leguma(sfecla,telina,ardei,usturoi,kapia.Ardeiul se pune cu moderatie pentru a nu avea niste muraturi prea iuti)	+	*dupa fiecare strat de muraturi,se pune cate putin din fiecare leguma(sfecla,telina,ardei,usturoi,kapia.Ardeiul se pune cu moderatie pentru a nu avea niste muraturi prea iuti)
-	*deasupra se aseaza un strat de crengute de visin si se aseaza un gratar sau o placa de gresie, peste care se pune o greutate( o piatra curata sau sticle din plastic umplute cu saramura)	+	*deasupra,se aseaza un strat de crengute de visin si se aseaza un gratar sau o placa de gresie, peste care se pune o greutate( o piatra curata,sau sticle din plastic umplute cu saramura)
	*se prepara o saramura din apa si sare.Se pun 30 g sare neiodata la litrul de apa		*se prepara o saramura din apa si sare.Se pun 30 g sare neiodata la litrul de apa
	*se dizolva sarea in apa si apoi se toarna in butoi.Se acopera bine muraturile cu saramura.		*se dizolva sarea in apa si apoi se toarna in butoi.Se acopera bine muraturile cu saramura.
	*se pune capacul si se lasa la beci		*se pune capacul si se lasa la beci
-	*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni in functie de cat de cald a fost iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN	+	*muraturile se pot manca cam dupa 2 luni,in functie de cat de cald a fost iar pepenii sunt buni de mancat la CRACIUN
	*nu se vantura		*nu se vantura

	[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]		[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]]