Langosi cu gem - Revizia istoricului

Mamitzu la 5 martie 2012 08:30

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 08:30:40 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 martie 2012 08:30
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Langosi_cu_gem~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Gata de scos.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:In tigaie la prajit.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Foaia umpluta cu gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>	+	[[Image:Pofta_buna_la_langosi_cu_gem!.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Pofta buna la langosi cu gem!]][[Image:Langosi cu gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Gata de scos.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:In tigaie la prajit.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Foaia umpluta cu gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 5 martie 2012 08:28

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 08:28:23 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 martie 2012 08:28
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Gata_de_scos~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Gata de scos]][[Image:In tigaie la prajit.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Foaia umpluta cu gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>	+	[[Image:Langosi_cu_gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Gata de scos.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:In tigaie la prajit.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Foaia umpluta cu gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 5 martie 2012 08:26

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 08:26:14 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 martie 2012 08:26
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~In_tigaie_la_prajit~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|In tigaie la prajit]][[Image:Foaia umpluta cu gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>	+	[[Image:Gata_de_scos.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Gata de scos]][[Image:In tigaie la prajit.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Foaia umpluta cu gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 5 martie 2012 08:19

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 08:19:23 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 martie 2012 08:19
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Foaia_umpluta_cu_gem~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Foaia umpluta cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>	+	[[Image:In_tigaie_la_prajit.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|In tigaie la prajit]][[Image:Foaia umpluta cu gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 5 martie 2012 08:17

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 08:17:34 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 martie 2012 08:17
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Aluatul_portionat~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Aluatul portionat]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>	+	[[Image:Foaia_umpluta_cu_gem.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Foaia umpluta cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==

Mamitzu la 5 martie 2012 08:00

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 08:00:14 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 martie 2012 08:00
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>	+	[[Image:Aluatul_portionat.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Aluatul portionat]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==
Linia 32:		Linia 32:
	[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]		[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]

-	[[Category:Deserturi]][[Category:De_post]]	+	[[Category:Deserturi]] [[Category:De_post]]

Mamitzu la 5 martie 2012 07:58

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 07:58:36 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 martie 2012 07:58
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Aluatul_pus_la_crescut~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|~~Aluatul pus la crescut~~]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>	+	[[Image:Aluatul pus la crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==
Linia 32:		Linia 32:
	[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]		[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]

-	[[Category:Deserturi]]	+	[[Category:Deserturi]][[Category:De_post]]

Mamitzu la 5 martie 2012 07:58

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 07:58:14 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 martie 2012 07:58
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Framantarea_aluatului_la_masina~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Framantarea aluatului la masina]]<br>	+	[[Image:Aluatul_pus_la_crescut.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Aluatul pus la crescut]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu gem]]<br>

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post.		Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post.

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati		Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati
Linia 18:		Linia 18:
	*aprox 400 ml apa calduta		*aprox 400 ml apa calduta

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva		*se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva

Mamitzu la 5 martie 2012 07:55

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 07:55:21 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 martie 2012 07:55
Linia 1:		Linia 1:
-	[[~~Category~~:~~Deserturi~~]]	+	[[Image:Framantarea_aluatului_la_masina.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Framantarea aluatului la masina]]<br>

-	==Descriere==	+	== Descriere ==

-	Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post.	+	Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post.

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==

-	Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati	+	Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati

-	* 500 g faina alba	+	*500 g faina alba
-	* 1 cubulet drojdie proaspata(25g) sau 1 plic cu drojdie uscata( 7 g)	+	*1 cubulet drojdie proaspata(25g) sau 1 plic cu drojdie uscata( 7 g)
-	* 1 lingura de zahar	+	*1 lingura de zahar
-	* 1 lingurita rasa cu sare	+	*1 lingurita rasa cu sare
-	* 2-3 linguri ulei pentru framantat	+	*2-3 linguri ulei pentru framantat
-	* 1 borcan de gem gros(ca sa nu se scurga-de prune, gutui sau caise ca in imaginile alaturate)	+	*1 borcan de gem gros(ca sa nu se scurga-de prune, gutui sau caise ca in imaginile alaturate)
-	* ulei pentru prajit	+	*ulei pentru prajit
-	* aprox 400 ml apa calduta	+	*aprox 400 ml apa calduta

-	==Preparare==	+	== Preparare ==

-	* se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva	+	*se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva
-	* se amesteca drojdia cu faina, apa calda si sarea	+	*se amesteca drojdia cu faina, apa calda si sarea
-	* se framanta un aluat ca de paine, care se lasa la dospit in loc cald (si acoperit cu un prosop curat) circa 1 ora pana cand volumul se dubleaza	+	*se framanta un aluat ca de paine, care se lasa la dospit in loc cald (si acoperit cu un prosop curat) circa 1 ora pana cand volumul se dubleaza
-	* se portioneaza aluatul si pe masa presarata cu faina se intind foi rotunde de marimea unei farfurii potrivite ca marime	+	*se portioneaza aluatul si pe masa presarata cu faina se intind foi rotunde de marimea unei farfurii potrivite ca marime
-	* se intinde gemul pe jumatate din foaie, se umezesc marginile cu putina si se lipesc bine	+	*se intinde gemul pe jumatate din foaie, se umezesc marginile cu putina si se lipesc bine
-	* marginile se taie rotund cu ajutorul ulei farfurii de exemplu si se decoreaza presand marginile cu dintii unei furculite	+	*marginile se taie rotund cu ajutorul ulei farfurii de exemplu si se decoreaza presand marginile cu dintii unei furculite
-	* se prajesc la foc potrivit in ulei de floarea soarelui bine incins si se rumenesc pe ambele parti	+	*se prajesc la foc potrivit in ulei de floarea soarelui bine incins si se rumenesc pe ambele parti
-	* se scurg pe servetele absorbante	+	*se scurg pe servetele absorbante
-	* se servesc calde cu sau fara a fi pudrate cu zahar	+	*se servesc calde cu sau fara a fi pudrate cu zahar

-	[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]	+	[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]
		+
		+	[[Category:Deserturi]]

Mamitzu: Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post. …

Mamitzu — Mon, 05 Mar 2012 07:53:03 GMT

Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post. …

Pagina noua

[[Category:Deserturi]]

==Descriere==

Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post.

==Ingrediente==

Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati

* 500 g faina alba
* 1 cubulet drojdie proaspata(25g) sau 1 plic cu drojdie uscata( 7 g)
* 1 lingura de zahar
* 1 lingurita rasa cu sare
* 2-3 linguri ulei pentru framantat
* 1 borcan de gem gros(ca sa nu se scurga-de prune, gutui sau caise ca in imaginile alaturate)
* ulei pentru prajit
* aprox 400 ml apa calduta

==Preparare==

* se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva
* se amesteca drojdia cu faina, apa calda si sarea
* se framanta un aluat ca de paine, care se lasa la dospit in loc cald (si acoperit cu un prosop curat) circa 1 ora pana cand volumul se dubleaza
* se portioneaza aluatul si pe masa presarata cu faina se intind foi rotunde de marimea unei farfurii potrivite ca marime
* se intinde gemul pe jumatate din foaie, se umezesc marginile cu putina si se lipesc bine
* marginile se taie rotund cu ajutorul ulei farfurii de exemplu si se decoreaza presand marginile cu dintii unei furculite
* se prajesc la foc potrivit in ulei de floarea soarelui bine incins si se rumenesc pe ambele parti
* se scurg pe servetele absorbante
* se servesc calde cu sau fara a fi pudrate cu zahar

[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]]