Langosi cu branza - Revizia istoricului

Mamitzu la 6 februarie 2012 13:00

Mamitzu — Mon, 06 Feb 2012 13:00:10 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 6 februarie 2012 13:00
Linia 48:		Linia 48:
	*se prajesc in ulei incins		*se prajesc in ulei incins
	*se scot pe servetele absorbante		*se scot pe servetele absorbante
-	*se servesc calde sau reci cu vin, bere rece sau un pahar de iaurt de casa~~(vezi reteta)~~	+	*se servesc calde sau reci cu vin, bere rece sau un pahar de [[iaurt de casa]]

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Deserturi]]		[[Category:Deserturi]]

Mamitzu la 4 octombrie 2010 13:13

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 13:13:15 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 13:13
Linia 1:		Linia 1:
	== [[Image:Langosi_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi 2]][[Image:Langosi 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi .jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==		== [[Image:Langosi_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi 2]][[Image:Langosi 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi .jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==

-	~~Rumene~~ si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.	+	Cu branza dulce sau sarata, rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

Mamitzu la 4 octombrie 2010 07:04

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 07:04:39 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 07:04
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Langosi_1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi 1]][[Image:Langosi .jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==	+	== [[Image:Langosi_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi 2]][[Image:Langosi 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi .jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==

	Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.		Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.

Mamitzu la 4 octombrie 2010 07:02

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 07:02:53 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 07:02
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Langosi_~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi]][[Image:Langosi la prajit 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==	+	== [[Image:Langosi_1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi 1]][[Image:Langosi .jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==

	Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.		Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.

Mamitzu la 4 octombrie 2010 06:59

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 06:59:32 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 06:59
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Langosi_la_prajit_1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi la prajit 1]][[Image:Langosi la prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==	+	== [[Image:Langosi_.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi]][[Image:Langosi la prajit 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi la prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==

	Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.		Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.

Mamitzu la 4 octombrie 2010 06:55

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 06:55:11 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 06:55
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Langosi_la_prajit~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi la prajit]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==	+	== [[Image:Langosi_la_prajit_1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi la prajit 1]][[Image:Langosi la prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==

	Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.		Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.

Mamitzu la 4 octombrie 2010 06:45

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 06:45:47 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 06:45
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Langosi_pregatite_de_prajit~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi pregatite de prajit]]Descriere ==	+	== [[Image:Langosi_la_prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi la prajit]][[Image:Langosi pregatite de prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi cu branza]]Descriere ==

	Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.		Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt pentru 30 buc		Cantitatile sunt pentru 30 buc
Linia 39:		Linia 39:
	<br>		<br>

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se pune faina intr-un lighean si in mijlocul gramezii se face o adancitura in care se pun:ouale, drojdia dizolvata in putin lapte caldut/apa, sarea si zaharul.Se lasa putin, incat drojdia sa inceapa sa se umfle, dupa care se framanta aluatul.Se mai adauga lapte cat este necesar incat sa se obtina un aluat elastic.Se adauga si uleiul si se mai framanta putin.		*se pune faina intr-un lighean si in mijlocul gramezii se face o adancitura in care se pun:ouale, drojdia dizolvata in putin lapte caldut/apa, sarea si zaharul.Se lasa putin, incat drojdia sa inceapa sa se umfle, dupa care se framanta aluatul.Se mai adauga lapte cat este necesar incat sa se obtina un aluat elastic.Se adauga si uleiul si se mai framanta putin.

Mamitzu la 4 octombrie 2010 06:43

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 06:43:42 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 06:43
Linia 1:		Linia 1:
-	[[~~Category~~:~~Deserturi~~]]	+	== [[Image:Langosi_pregatite_de_prajit.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Langosi pregatite de prajit]]Descriere ==
-	==Descriere==	+
-	~~Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.~~	+
-	~~==Ingrediente==~~	+
-	~~Cantitatile sunt pentru 30 buc~~	+

-	~~Aluat~~	+	Rumene si gustoase, te imbie cu mirosul lor inimitabil.Sunt un fel de suberek al ardeleanului.

-	* 1.5 kg faina	+	== Ingrediente ==
-	* 3 oua	+
-	* 2-3 lingurite zahar tos	+
-	* 1 lingurita sare	+
-	* lapte /apa calduta	+
-	* drojdie proaspata( 2 cuburi)	+
-	* putin ulei pentru framantat(3-4 linguri)	+

-		+	Cantitatile sunt pentru 30 buc
-	~~Umplutura( de ex)~~	+
-	* 1 kg cas dulce bine sfaramat	+
-	* 2 legaturi marar tocat fin	+
-	* 1 legatura mare ceapa verde taiata fin	+
-	* 2-3 oua	+

-	~~sau~~	+	Aluat
-	* 1 kg branza dulce de vaci	+
-	* 2 oua	+
-	* zahar tos	+
-	* 0.5 lingurite sare	+
-	* arome dupa gust	+

-	~~sau~~	+	*1.5 kg faina
-	* 1 kg ~~telemea de oi~~	+	*3 oua
-	* 2-3 ~~oua~~	+	*2-3 lingurite zahar tos
		+	*1 lingurita sare
		+	*lapte /apa calduta
		+	*drojdie proaspata( 2 cuburi)
		+	*putin ulei pentru framantat(3-4 linguri)

		+	<br> Umplutura( de ex)

-	~~==Preparare==~~	+	*1 kg cas dulce bine sfaramat
		+	*2 legaturi marar tocat fin
		+	*1 legatura mare ceapa verde taiata fin
		+	*2-3 oua

-	* se pune faina intr-un lighean si in mijlocul gramezii se face o adancitura in care se pun:ouale, drojdia dizolvata in putin lapte caldut/apa, sarea si zaharul.Se lasa putin, incat drojdia sa inceapa sa se umfle, dupa care se framanta aluatul.Se mai adauga lapte cat este necesar incat sa se obtina un aluat elastic.Se adauga si uleiul si se mai framanta putin.	+	sau
-	* se acopera aluatul cu un prosop si se lasa la crescut intr-un loc caldut pana cand isi dubleaza volumul(cam 1 ora)	+
-	* se imparte aluatul in 30 bucatele egale, se pudreaza cu faina si se pastreaza acoperite(sa nu faca coaja)	+	*1 kg branza dulce de vaci
-	* fiecare bucatica de aluat se intinde in foaie rotunda pe masa presarata cu faina	+	*2 oua
-	* se pune umplutura pe jumatate din foaie si se impaturesc bine marginile presand cu degetele sau cu furculita	+	*zahar tos
-	* se prajesc in ulei incins	+	*0.5 lingurite sare
-	* se scot pe servetele absorbante	+	*arome dupa gust
-	* se servesc calde sau reci cu vin, bere rece sau un pahar de iaurt de casa(vezi reteta)	+
-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	sau
		+
		+	*1 kg telemea de oi
		+	*2-3 oua
		+
		+	<br>
		+
		+	== Preparare ==
		+
		+	*se pune faina intr-un lighean si in mijlocul gramezii se face o adancitura in care se pun:ouale, drojdia dizolvata in putin lapte caldut/apa, sarea si zaharul.Se lasa putin, incat drojdia sa inceapa sa se umfle, dupa care se framanta aluatul.Se mai adauga lapte cat este necesar incat sa se obtina un aluat elastic.Se adauga si uleiul si se mai framanta putin.
		+	*se acopera aluatul cu un prosop si se lasa la crescut intr-un loc caldut pana cand isi dubleaza volumul(cam 1 ora)
		+	*se imparte aluatul in 30 bucatele egale, se pudreaza cu faina si se pastreaza acoperite(sa nu faca coaja)
		+	*fiecare bucatica de aluat se intinde in foaie rotunda pe masa presarata cu faina
		+	*se pune umplutura pe jumatate din foaie si se impaturesc bine marginile presand cu degetele sau cu furculita
		+	*se prajesc in ulei incins
		+	*se scot pe servetele absorbante
		+	*se servesc calde sau reci cu vin, bere rece sau un pahar de iaurt de casa(vezi reteta)
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
		+
		+	[[Category:Deserturi]]

Mamitzu la 4 octombrie 2010 06:38

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 06:38:57 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 06:38
Linia 13:		Linia 13:
	* lapte /apa calduta		* lapte /apa calduta
	* drojdie proaspata( 2 cuburi)		* drojdie proaspata( 2 cuburi)
		+	* putin ulei pentru framantat(3-4 linguri)


Linia 35:		Linia 36:
	==Preparare==		==Preparare==

-	* se pune faina intr-un lighean si in mijlocul gramezii se face o adancitura in care se pun ouale,drojdia dizolvata in putin lapte caldut/apa,sarea si zaharul.Se lasa putin, incat drojdia sa inceapa sa se umfle, dupa care se framanta aluatul.Se mai adauga lapte cat este necesar incat sa se obtina un aluat elastic.	+	* se pune faina intr-un lighean si in mijlocul gramezii se face o adancitura in care se pun:ouale, drojdia dizolvata in putin lapte caldut/apa, sarea si zaharul.Se lasa putin, incat drojdia sa inceapa sa se umfle, dupa care se framanta aluatul.Se mai adauga lapte cat este necesar incat sa se obtina un aluat elastic.Se adauga si uleiul si se mai framanta putin.
-	* se acopera aluatul cu un prosop si se lasa la crescut intr-un loc caldut pana cand isi dubleaza volumul	+	* se acopera aluatul cu un prosop si se lasa la crescut intr-un loc caldut pana cand isi dubleaza volumul(cam 1 ora)
	* se imparte aluatul in 30 bucatele egale, se pudreaza cu faina si se pastreaza acoperite(sa nu faca coaja)		* se imparte aluatul in 30 bucatele egale, se pudreaza cu faina si se pastreaza acoperite(sa nu faca coaja)
	* fiecare bucatica de aluat se intinde in foaie rotunda pe masa presarata cu faina		* fiecare bucatica de aluat se intinde in foaie rotunda pe masa presarata cu faina

Mamitzu la 4 octombrie 2010 06:36

Mamitzu — Mon, 04 Oct 2010 06:36:40 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 octombrie 2010 06:36
Linia 27:		Linia 27:
	* 0.5 lingurite sare		* 0.5 lingurite sare
	* arome dupa gust		* arome dupa gust
		+
		+	sau
		+	* 1 kg telemea de oi
		+	* 2-3 oua


Linia 38:		Linia 42:
	* se prajesc in ulei incins		* se prajesc in ulei incins
	* se scot pe servetele absorbante		* se scot pe servetele absorbante
-	* se servesc calde sau reci cu ~~bere sau~~ vin rece	+	* se servesc calde sau reci cu vin, bere rece sau un pahar de iaurt de casa(vezi reteta)
	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]