Mamitzu la 26 ianuarie 2011 10:18

Mamitzu — Wed, 26 Jan 2011 10:18:09 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 26 ianuarie 2011 10:18
Linia 1:		Linia 1:
	[[Category:Deserturi]]		[[Category:Deserturi]]
		+	==Descriere==
		+
		+	Infuriate ca mai toate gogosile, dulci si aromate, te imbie cu mirosul lor irezistibil.Cu gustul lor bogat, trezesc dulci amintiri despre copilarie si nu numai.
		+
		+

	==Ingrediente==		==Ingrediente==
Linia 28:		Linia 33:
	* se scurg pe prosoape absorbante si se pudreaza calde		* se scurg pe prosoape absorbante si se pudreaza calde
	* se servesc fierbinti alaturi de o limonada sau o socata rece		* se servesc fierbinti alaturi de o limonada sau o socata rece
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

Mamitzu: Pagină nouă: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 1 cana lapte batut * 2-3 linguri smantana grasa * 2 oua * 1 cub de drojdie proaspata * 1 cana de zahar * 1 lingurita de sare * 3-4 linguri u…

Mamitzu — Mon, 08 Mar 2010 13:13:13 GMT

Pagină nouă: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 1 cana lapte batut * 2-3 linguri smantana grasa * 2 oua * 1 cub de drojdie proaspata * 1 cana de zahar * 1 lingurita de sare * 3-4 linguri u…

Pagina noua

[[Category:Deserturi]]

==Ingrediente==

* 1 cana lapte batut
* 2-3 linguri smantana grasa
* 2 oua
* 1 cub de drojdie proaspata
* 1 cana de zahar
* 1 lingurita de sare
* 3-4 linguri ulei pentru framantat
* coaja rasa de lamaie sau esente dupa gust
* faina cat cuprinde-aprox 1 kg
* ulei pentru prajit

==Preparare==

* se face o maia din: drojdie,1 lingurita de zahar ,1-2 linguri apa calduta si 1-2 linguri faina
* se lasa maiaua sa creasca la loc cald csi acoperita cam 15 minute- pana cand volumul este dublu
* intr-un lighenas se cerna faina
* peste faina se adauga ouale batute cu zaharul,aromele si sarea
* se adauga smantana,laptele batut si maiaua
* se framanta bine un aluat elastic si mai moale- ca la cozonaci.Se ung mainile cu ulei in timpul framantatului.Daca nu sunteti dispusi sa framantati mult aluatul i-l bateti de masa cam de 100 de ori.In acest timp aluatul devine fin ,elastic si aminteste de lobul urechii
* se pune ligheanul la loc cald si ferit de curenti ca sa creasca .Se acopera vasul cu un servet
* cresterea dureaza cam 1 ora timp in care aluatul isi dubleaza volumul
* pe masa presarata cu faina se intinde o foaie cam de 1 cm grosime din care se taie gogosi cu un pahar dat prin faina
* se lasa gogosile sa mai creasca putin pe masa si apoi se prajesc in mult ulei incins
* se scurg pe prosoape absorbante si se pudreaza calde
* se servesc fierbinti alaturi de o limonada sau o socata rece

Gogosi ca la bunica - Revizia istoricului

Mamitzu la 26 ianuarie 2011 10:18

Mamitzu: Pagină nouă: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 1 cana lapte batut * 2-3 linguri smantana grasa * 2 oua * 1 cub de drojdie proaspata * 1 cana de zahar * 1 lingurita de sare * 3-4 linguri u…