Mamitzu la 13 martie 2010 06:28

Mamitzu — Sat, 13 Mar 2010 06:28:04 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 martie 2010 06:28
Linia 33:		Linia 33:
	* friptura de miel se serveste calda cu cartofii din tava si cu salata verde de sezon		* friptura de miel se serveste calda cu cartofii din tava si cu salata verde de sezon
	* se aseaza carnea de miel(impanata sau nu cu usturoi)		* se aseaza carnea de miel(impanata sau nu cu usturoi)
		+
		+
		+	==AUTOR==
		+	[mailto:asteroid.srl@gmail.com]

Mamitzu: Pagină nouă: Category:Feluri Principale ==Ingrediente== * 1 pulpa din spate * 6-7 catei de usturoi * 2-3 crengute de cimbru * 6-7 cartofi cu coaja rosie * 500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii …

Mamitzu — Sun, 07 Mar 2010 10:00:30 GMT

Pagină nouă: Category:Feluri Principale ==Ingrediente== * 1 pulpa din spate * 6-7 catei de usturoi * 2-3 crengute de cimbru * 6-7 cartofi cu coaja rosie * 500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii …

Pagina noua

[[Category:Feluri Principale]]

==Ingrediente==

* 1 pulpa din spate
* 6-7 catei de usturoi
* 2-3 crengute de cimbru
* 6-7 cartofi cu coaja rosie
* 500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii
* 5-6 linguri de ulei
* sare
* piper
* 1 pahar de vin alb
* 1-2 rosii pentru decor

==Preparare==

* se spala bine pulpa de miel
* pe partea interioara a pulpei, se taie cu satarul oasele din loc in loc fara a desprinde bucatile de carne, incat friptura sa poata fi usor portionata
* se curata si se spala cartofii
* se taie cartofii rondele
* se unge o tava cu ulei si se aseaza pe fundul ei rondele de cartofi formand un "pat"
* se asezoneaza cartofii cu sare,piper si cimbru
* se freaca carnea de miel cu sare,piper,cimbru si usturoi pisat
* pulpa de miel poate fi impanata cu catei de usturoi-dupa gust
* se aseaza apoi pulpa in tava si se toarna deasupra ei putin ulei
* se toarna peste cartofi si carne sucul de rosii
* se taie cateva rondele de rosii si se orneaza preparatul
* se da tava la cuptor,la foc potrivit ,pana cand se rumeneste frumos si carnea este moale
* spre final, se toarna vinul alb si se mai lasa friptura in cuptor cam 10 minute
* daca mai este nevoie, in timpul prepararii se mai poate adauga cate 1 ceasca de apa
* pe toata durata prepararii se unge carnea cu sos din tava pentru a nu se arde si pentru luciu
* friptura de miel se serveste calda cu cartofii din tava si cu salata verde de sezon
* se aseaza carnea de miel(impanata sau nu cu usturoi)

Friptura de miel pe pat de cartofi - Revizia istoricului

Mamitzu la 13 martie 2010 06:28

Mamitzu: Pagină nouă: Category:Feluri Principale ==Ingrediente== * 1 pulpa din spate * 6-7 catei de usturoi * 2-3 crengute de cimbru * 6-7 cartofi cu coaja rosie * 500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii …