Crema de vanilie 1 - Revizia istoricului

Mamitzu la 14 ianuarie 2011 06:46

Mamitzu — Fri, 14 Jan 2011 06:46:50 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 14 ianuarie 2011 06:46
Linia 1:		Linia 1:
-	~~[[Category:Glazuri si creme]]~~	+	<br>

-	==Descriere==	+	== Descriere ==

-	Fina si delicioasa, are un gust placut de vanilie si o consistenta matasoasa.	+	Fina si delicioasa, are un gust placut de vanilie si o consistenta matasoasa.

		+	<br>

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==

-	* 6 oua	+	*6 oua
-	* 1.5 pahare zahar tos	+	*1.5 pahare zahar tos
-	* 5 linguri faina sau amidon de porumb	+	*5 linguri faina sau amidon de porumb
-	* 1 litru lapte	+	*1 litru lapte
-	* 1 baton de vanilie sau esenta de vanilie	+	*1 baton de vanilie sau esenta de vanilie

-	==Preparare==	+	== Preparare ==

-	* se freaca galbenusurile cu zaharul pana cand se obtine o spuma si zaharul s-a dizolvat	+	*se freaca galbenusurile cu zaharul pana cand se obtine o spuma si zaharul s-a dizolvat
-	* se bat albusurile spuma tare	+	*se bat albusurile spuma tare
-	* se incorporeaza faina amestecata cu laptele caldut in care au fost puse semintele de vanilie( fara cocoloase de faina)	+	*se incorporeaza faina amestecata cu laptele caldut in care au fost puse semintele de vanilie( fara cocoloase de faina)
-	* se pune vasul la fiert pe baie de aburi pana cand crema se leaga.Se amesteca continuu.	+	*se pune vasul la fiert pe baie de aburi pana cand crema se leaga.Se amesteca continuu.
-	* cand crema s-a ingrosat se ia vasul de pe foc si se lasa crema sa se raceasca acoperita cu folie (ca sa nu faca crusta)	+	*cand crema s-a ingrosat se ia vasul de pe foc si se lasa crema sa se raceasca acoperita cu folie (ca sa nu faca crusta)
-	* se inglobeaza albusurile batute in crema racita prin amestecarea de jos in sus- ca sa nu se lase crema	+	*se inglobeaza albusurile batute in crema racita prin amestecarea de jos in sus- ca sa nu se lase crema
-	* se obtine o crema spumoasa care se foloseste la diverse prajituri sau se serveste in cupe cu diverse ornamente	+	*se obtine o crema spumoasa care se foloseste la diverse prajituri sau se serveste in cupe cu diverse ornamente

-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
		+
		+	[[Category:Glazuri_si_creme]][[Category:Deserturi]]

Mamitzu la 30 octombrie 2010 09:31

Mamitzu — Sat, 30 Oct 2010 09:31:21 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 30 octombrie 2010 09:31
Linia 1:		Linia 1:
	[[Category:Glazuri si creme]]		[[Category:Glazuri si creme]]
		+
		+	==Descriere==
		+
		+	Fina si delicioasa, are un gust placut de vanilie si o consistenta matasoasa.
		+

	==Ingrediente==		==Ingrediente==
Linia 13:		Linia 18:
	* se freaca galbenusurile cu zaharul pana cand se obtine o spuma si zaharul s-a dizolvat		* se freaca galbenusurile cu zaharul pana cand se obtine o spuma si zaharul s-a dizolvat
	* se bat albusurile spuma tare		* se bat albusurile spuma tare
-	* se incorporeaza faina amestecata cu laptele ~~caldutin~~ care au fost puse semintele de vanilie( fara cocoloase de faina)	+	* se incorporeaza faina amestecata cu laptele caldut in care au fost puse semintele de vanilie( fara cocoloase de faina)
	* se pune vasul la fiert pe baie de aburi pana cand crema se leaga.Se amesteca continuu.		* se pune vasul la fiert pe baie de aburi pana cand crema se leaga.Se amesteca continuu.
	* cand crema s-a ingrosat se ia vasul de pe foc si se lasa crema sa se raceasca acoperita cu folie (ca sa nu faca crusta)		* cand crema s-a ingrosat se ia vasul de pe foc si se lasa crema sa se raceasca acoperita cu folie (ca sa nu faca crusta)
	* se inglobeaza albusurile batute in crema racita prin amestecarea de jos in sus- ca sa nu se lase crema		* se inglobeaza albusurile batute in crema racita prin amestecarea de jos in sus- ca sa nu se lase crema
	* se obtine o crema spumoasa care se foloseste la diverse prajituri sau se serveste in cupe cu diverse ornamente		* se obtine o crema spumoasa care se foloseste la diverse prajituri sau se serveste in cupe cu diverse ornamente
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

Mamitzu la 4 martie 2010 10:26

Mamitzu — Thu, 04 Mar 2010 10:26:36 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 martie 2010 10:26
Linia 8:		Linia 8:
	* 1 litru lapte		* 1 litru lapte
	* 1 baton de vanilie sau esenta de vanilie		* 1 baton de vanilie sau esenta de vanilie
		+
		+	==Preparare==
		+
		+	* se freaca galbenusurile cu zaharul pana cand se obtine o spuma si zaharul s-a dizolvat
		+	* se bat albusurile spuma tare
		+	* se incorporeaza faina amestecata cu laptele caldutin care au fost puse semintele de vanilie( fara cocoloase de faina)
		+	* se pune vasul la fiert pe baie de aburi pana cand crema se leaga.Se amesteca continuu.
		+	* cand crema s-a ingrosat se ia vasul de pe foc si se lasa crema sa se raceasca acoperita cu folie (ca sa nu faca crusta)
		+	* se inglobeaza albusurile batute in crema racita prin amestecarea de jos in sus- ca sa nu se lase crema
		+	* se obtine o crema spumoasa care se foloseste la diverse prajituri sau se serveste in cupe cu diverse ornamente

Mamitzu: Pagină nouă: Category:Glazuri si creme ==Ingrediente== * 6 oua * 1.5 pahare zahar tos * 5 linguri faina sau amidon de porumb * 1 litru lapte * 1 baton de vanilie sau esenta de vanilie

Mamitzu — Thu, 04 Mar 2010 10:16:32 GMT

Pagină nouă: Category:Glazuri si creme ==Ingrediente== * 6 oua * 1.5 pahare zahar tos * 5 linguri faina sau amidon de porumb * 1 litru lapte * 1 baton de vanilie sau esenta de vanilie

Pagina noua

[[Category:Glazuri si creme]]

==Ingrediente==

* 6 oua
* 1.5 pahare zahar tos
* 5 linguri faina sau amidon de porumb
* 1 litru lapte
* 1 baton de vanilie sau esenta de vanilie