Crap umplut cu cascaval - Revizia istoricului

Mamitzu la 9 noiembrie 2010 05:41

Mamitzu — Tue, 09 Nov 2010 05:41:02 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 9 noiembrie 2010 05:41
Linia 32:		Linia 32:
	*se serveste cald cu garnitura de cartofi si cu sosul din tava		*se serveste cald cu garnitura de cartofi si cu sosul din tava

-	~~==AUTOR==~~	+	Reteta adaptata dupa Euforia Cuisine

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]]		[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu la 16 aprilie 2010 09:57

Mamitzu — Fri, 16 Apr 2010 09:57:12 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 16 aprilie 2010 09:57
Linia 1:		Linia 1:
-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	Spectaculos si la indemana oricarui posesor de cuptor Timpul de preparare,cu tot cu pregatirea ingredientelor este de maxim 50 minute		Spectaculos si la indemana oricarui posesor de cuptor Timpul de preparare,cu tot cu pregatirea ingredientelor este de maxim 50 minute

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	*1 crap de 3 kg		*1 crap de 3 kg
Linia 17:		Linia 17:
	*100 g unt		*100 g unt

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se curata pestele de solzi si mate		*se curata pestele de solzi si mate
Linia 31:		Linia 31:
	*se da din nou tava la cuptor pentru 10 minute,pana se gratineaza cascavalul		*se da din nou tava la cuptor pentru 10 minute,pana se gratineaza cascavalul
	*se serveste cald cu garnitura de cartofi si cu sosul din tava		*se serveste cald cu garnitura de cartofi si cu sosul din tava
		+
		+	==AUTOR==
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]]		[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu la 16 aprilie 2010 09:56

Mamitzu — Fri, 16 Apr 2010 09:56:24 GMT

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 16 aprilie 2010 09:56
Linia 1:		Linia 1:
-	~~[[Category:Feluri Principale]]~~	+	== Descriere ==
-	==Descriere==	+

-	Spectaculos si la indemana oricarui posesor de cuptor	+	Spectaculos si la indemana oricarui posesor de cuptor Timpul de preparare,cu tot cu pregatirea ingredientelor este de maxim 50 minute
-	Timpul de preparare,cu tot cu pregatirea ingredientelor este de maxim 50 minute	+

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==

-	* 1 crap de 3 kg	+	*1 crap de 3 kg
-	* 200 ml vin alb	+	*200 ml vin alb
-	* sare	+	*sare
-	* piper	+	*piper
-	* 300 g cascaval obisnuit	+	*300 g cascaval obisnuit
-	* 300 g cascaval afumat	+	*300 g cascaval afumat
-	* 1-2 oua	+	*1-2 oua
-	* patrunjel verde	+	*patrunjel verde
-	* lamaie	+	*lamaie
-	* 100 g cascaval pentru gratinare	+	*100 g cascaval pentru gratinare
-	* 100 g unt	+	*100 g unt

-	==Preparare==	+	== Preparare ==

-	* se curata pestele de solzi si mate	+	*se curata pestele de solzi si mate
-	* se scot branhiile si se spala sub jet de apa	+	*se scot branhiile si se spala sub jet de apa
-	* se sterge bine pestele de apa si se unge interior si exterior cu unt topit	+	*se sterge bine pestele de apa si se unge interior si exterior cu unt topit
-	* se asezoneaza pestele cu sare si piper atat interior cat si exterior	+	*se asezoneaza pestele cu sare si piper atat interior cat si exterior
-	* se amesteca cele 600 g cascaval cu oul si patrunjelul incat sa obtinem o umplutura consistenta	+	*se amesteca cele 600 g cascaval cu oul si patrunjelul incat sa obtinem o umplutura consistenta
-	* se umple pestele cu cascaval si se coase burta cu ata de bucatarie( se scoate la servire)	+	*se umple pestele cu cascaval si se coase burta cu ata de bucatarie( se scoate la servire)
-	* se unge o tava cu unt si se aseaza pestele in ea	+	*se unge o tava cu unt si se aseaza pestele in ea
-	* sa da pestele la cuptor la foc potrivit pentru circa 30 minute	+	*sa da pestele la cuptor la foc potrivit pentru circa 30 minute
-	* se scoate tava si se incearca pestele pentru a vedea daca este facut(o scobitoare introdusa inspre sira spinarii,iese patata de sange daca pestele nu este bine facut -caz in care se continua gatirea)	+	*se scoate tava si se incearca pestele pentru a vedea daca este facut(o scobitoare introdusa inspre sira spinarii,iese patata de sange daca pestele nu este bine facut -caz in care se continua gatirea)
-	* daca pestele este facut,il stropim cu vinul alb si il acoperim cu un strat de cascaval ras	+	*daca pestele este facut,il stropim cu vinul alb si il acoperim cu un strat de cascaval ras
-	* se da din nou tava la cuptor pentru 10 minute,pana se gratineaza cascavalul	+	*se da din nou tava la cuptor pentru 10 minute,pana se gratineaza cascavalul
-	* se serveste cald cu garnitura de cartofi si cu sosul din tava	+	*se serveste cald cu garnitura de cartofi si cu sosul din tava
		+
		+	[[Category:Feluri_Principale]]

Mamitzu: Pagina noua: Category:Feluri Principale ==Descriere== Spectaculos si la indemana oricarui posesor de cuptor Timpul de preparare,cu tot cu pregatirea ingredientelor este de maxim 50 minute ==In…

Mamitzu — Sat, 13 Mar 2010 10:57:51 GMT

Pagina noua: Category:Feluri Principale ==Descriere== Spectaculos si la indemana oricarui posesor de cuptor Timpul de preparare,cu tot cu pregatirea ingredientelor este de maxim 50 minute ==In…

Pagina noua

[[Category:Feluri Principale]]
==Descriere==

Spectaculos si la indemana oricarui posesor de cuptor
Timpul de preparare,cu tot cu pregatirea ingredientelor este de maxim 50 minute

==Ingrediente==

* 1 crap de 3 kg
* 200 ml vin alb
* sare
* piper
* 300 g cascaval obisnuit
* 300 g cascaval afumat
* 1-2 oua
* patrunjel verde
* lamaie
* 100 g cascaval pentru gratinare
* 100 g unt

==Preparare==

* se curata pestele de solzi si mate
* se scot branhiile si se spala sub jet de apa
* se sterge bine pestele de apa si se unge interior si exterior cu unt topit
* se asezoneaza pestele cu sare si piper atat interior cat si exterior
* se amesteca cele 600 g cascaval cu oul si patrunjelul incat sa obtinem o umplutura consistenta
* se umple pestele cu cascaval si se coase burta cu ata de bucatarie( se scoate la servire)
* se unge o tava cu unt si se aseaza pestele in ea
* sa da pestele la cuptor la foc potrivit pentru circa 30 minute
* se scoate tava si se incearca pestele pentru a vedea daca este facut(o scobitoare introdusa inspre sira spinarii,iese patata de sange daca pestele nu este bine facut -caz in care se continua gatirea)
* daca pestele este facut,il stropim cu vinul alb si il acoperim cu un strat de cascaval ras
* se da din nou tava la cuptor pentru 10 minute,pana se gratineaza cascavalul
* se serveste cald cu garnitura de cartofi si cu sosul din tava