http://www.gastrowiki.ro/index.php?action=history&feed=atom&title=Vinete_cu_sos_de_rosii%2Cla_cuptorVinete cu sos de rosii,la cuptor - Revizia istoricului2026-04-22T20:35:30ZRevizia istoricului pentru aceasta pagina de pe wikiMediaWiki 1.15.4http://www.gastrowiki.ro/index.php?title=Vinete_cu_sos_de_rosii,la_cuptor&diff=2502&oldid=prevMamitzu: Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Este un fel de mancare in sine sau o delicioasa garnitura langa un gratar de pui.Sunt foarte gustose,mai ales reci. ==Ingrediente== Cantitatile sun…2010-04-24T09:35:10Z<p>Pagina noua: <a href="/Categorie:Rapide" title="Categorie:Rapide">Category:Rapide</a> ==Descriere== Este un fel de mancare in sine sau o delicioasa garnitura langa un gratar de pui.Sunt foarte gustose,mai ales reci. ==Ingrediente== Cantitatile sun…</p>
<p><b>Pagina noua</b></p><div>[[Category:Rapide]]<br />
<br />
==Descriere==<br />
<br />
Este un fel de mancare in sine sau o delicioasa garnitura langa un gratar de pui.Sunt foarte gustose,mai ales reci.<br />
<br />
==Ingrediente==<br />
<br />
Cantitatile sunt pentru 2 persoane<br />
<br />
* 4 vinete potrivite,tinere-fara seminte<br />
<br />
* 3-4 rosii<br />
<br />
* 3 catei de usturoi<br />
<br />
* 3-4 linguri ulei<br />
<br />
* sare<br />
<br />
* piper<br />
<br />
* patrunjel verde pentru decor<br />
<br />
* 1 lingurita zahar<br />
<br />
==Preparare==<br />
<br />
* se spala si se feliaza vinetele,in felii de 1 cm grosime<br />
<br />
* se presara feliile de vanata cu sare si se lasa la scurs,pe servetele absorbante,cam 30 minute<br />
<br />
* se spala rosiile si se rad cu razatoarea.Se asezoneaza cu sare si piper<br />
<br />
* se curata si se zdrobeste fin usturoiul<br />
<br />
* se amesteca rosiile,usturoiul,zaharul si se pun la fiert intr-o tigaie.Sosul se fierbe cam 10 minute ,pana scade si se gatesc rosiile<br />
<br />
* se unge cu ulei o tava si pe fundul ei se aseaza intr-un singur strat feliile de vanata<br />
<br />
* se asezoneaza cu piper si se stropesc cu putin ulei<br />
<br />
* se unge fiecare felie de vanata cu sos de rosii <br />
<br />
* se introduce tava la cuptor ,la foc potrivit ,pentru 30 minute-pana cand vinetele s-au inmuiat/rumenit<br />
<br />
* se servesc reci cu patrunjel verde deasupra<br />
<br />
==Autor==<br />
<br />
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]</div>Mamitzu