Mamitzu la 15 februarie 2011 08:12

2011-02-15T08:12:26Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 15 februarie 2011 08:12
Linia 3:		Linia 3:
	==Ingrediente==		==Ingrediente==

-	Cantitatile sunt pentru 3-4 portii	+	Cantitatile sunt pentru 3-4 portii

	* 2 vinete proaspete si fara seminte		* 2 vinete proaspete si fara seminte
Linia 19:		Linia 19:
	* se spala si se feliaza vinetele		* se spala si se feliaza vinetele
	* se presara cu sare si se lasa cateva minute pentru a se elimina sucul		* se presara cu sare si se lasa cateva minute pentru a se elimina sucul
-	* se sterg rondelele de vanata cu prosoape absorbante si se prajesc in ulei incins,la foc iute	+	* se sterg rondelele de vanata cu prosoape absorbante si se prajesc in ulei incins, la foc iute
	* se aseaza vinetele prajite intr-o tava neaderenta unsa cu putin ulei		* se aseaza vinetele prajite intr-o tava neaderenta unsa cu putin ulei
	* se piseaza usturoiul fin cu putina sare si se unge fiecare felie de vanata cu o solutie facuta din zeama de lamaie si usturoi pisat		* se piseaza usturoiul fin cu putina sare si se unge fiecare felie de vanata cu o solutie facuta din zeama de lamaie si usturoi pisat
Linia 27:		Linia 27:
	* se da tava la cuptorul incins pentru 5-10 minute pana cand incepe sa se topeasca cascavalul		* se da tava la cuptorul incins pentru 5-10 minute pana cand incepe sa se topeasca cascavalul
	* se orneaza cu verdeata si se servesc calde, simple sau cu un gratar de pui de ex		* se orneaza cu verdeata si se servesc calde, simple sau cu un gratar de pui de ex
		+
		+	Nota
		+
		+
		+	Mai dietetice sunt vinetele fripte la gratar
		+
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

Mamitzu: Pagină nouă: Category:Rapide ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 3-4 portii * 2 vinete proaspete si fara seminte * 3 rosii * 100-150g cascaval * 5-6 catei de usturoi * sare * piper * 1…

2010-03-06T10:07:30Z

Pagină nouă: Category:Rapide ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 3-4 portii * 2 vinete proaspete si fara seminte * 3 rosii * 100-150g cascaval * 5-6 catei de usturoi * sare * piper * 1…

Pagina noua

[[Category:Rapide]]

==Ingrediente==

Cantitatile sunt pentru 3-4 portii

* 2 vinete proaspete si fara seminte
* 3 rosii
* 100-150g cascaval
* 5-6 catei de usturoi
* sare
* piper
* 1 legatura de patrunjel
* zeama de lamaie
* 5-6 linguri de ulei

==Preparare==

* se spala si se feliaza vinetele
* se presara cu sare si se lasa cateva minute pentru a se elimina sucul
* se sterg rondelele de vanata cu prosoape absorbante si se prajesc in ulei incins,la foc iute
* se aseaza vinetele prajite intr-o tava neaderenta unsa cu putin ulei
* se piseaza usturoiul fin cu putina sare si se unge fiecare felie de vanata cu o solutie facuta din zeama de lamaie si usturoi pisat
* deasupra fiecarei felii de vanata se aseaza cate 1 felie de rosie
* se presara putina sare si piper peste rosii
* peste rosii se aseaza felioare subtiri de cascaval
* se da tava la cuptorul incins pentru 5-10 minute pana cand incepe sa se topeasca cascavalul
* se orneaza cu verdeata si se servesc calde, simple sau cu un gratar de pui de ex

Vinete cu cascaval la cuptor - Revizia istoricului

Mamitzu la 15 februarie 2011 08:12

Mamitzu: Pagină nouă: Category:Rapide ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 3-4 portii * 2 vinete proaspete si fara seminte * 3 rosii * 100-150g cascaval * 5-6 catei de usturoi * sare * piper * 1…