http://www.gastrowiki.ro/index.php?action=history&feed=atom&title=Tigarete_din_cartofi 2026-04-22T15:47:36Z Revizia istoricului pentru aceasta pagina de pe wiki MediaWiki 1.15.4 http://www.gastrowiki.ro/index.php?title=Tigarete_din_cartofi&diff=1333&oldid=prev 2010-03-11T08:40:20Z

<p>Pagina noua: <a href="/Categorie:Deserturi" title="Categorie:Deserturi">Category:Deserturi</a> ==Descriere== Este un desert de iarna,gustos si usor de facut ==Ingrediente== * 500 g cartofi fierti si decojiti * 1 ou * gris * faina alba * 0.5 lingurita de…</p> <p><b>Pagina noua</b></p><div>[[Category:Deserturi]]<br /> <br /> ==Descriere==<br /> <br /> Este un desert de iarna,gustos si usor de facut<br /> <br /> ==Ingrediente==<br /> <br /> * 500 g cartofi fierti si decojiti<br /> * 1 ou<br /> * gris<br /> * faina alba<br /> * 0.5 lingurita de sare<br /> * 50 g unt <br /> * zahar pudra <br /> Cantitatea de gris trebuie sa fie de doua ori mai mare decat cea de faina.Aceste cantitati se stabilesc in timpul prepararii in functie de:cat de aposi sunt cartofii si de cat de mare este oul.<br /> <br /> ==Preparare==<br /> <br /> * se rad fin cartofii fierti si raciti<br /> * cartofii se amesteca cu oul,sare ,faina si gris pana cand se obtine un aluat elastic<br /> * pe masa presarata cu faina se framanta aluatul si i se da forma unui cilindru cu diametrul cam de 8 cm<br /> * se feliaza cilindrul in felii cam de 2 cm grosime<br /> * din fiecare felie se modeleaza tigarete(bastonase)<br /> * se fierb tigaretele in apa clocotita cu sare pentru 5 minute<br /> * se scot tigaretele,se scurg si se aseaza pe platou<br /> * se stropesc tigaretele cu putin unt topit si se pudreaza abundent cu zahar pudra cernut<br /> * se servesc fierbinti cu o ciocolata calda sau cu un pahar de vin fiert cu scortisoara</div>

Mamitzu