Supa de ciuperci - Revizia istoricului

Mamitzu la 28 octombrie 2010 12:42

2010-10-28T12:42:42Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 28 octombrie 2010 12:42
Linia 13:		Linia 13:
	*50 g unt		*50 g unt
	*1-2 linguri de faina		*1-2 linguri de faina
-	*200 ml smantana grasa	+	*200 ml smantana grasa pentru gatit-de ex La Dorna 32% grasime
	*sare		*sare
	*piper		*piper
Linia 27:		Linia 27:
	*intr-un vas de cam de 3 l se topeste untul		*intr-un vas de cam de 3 l se topeste untul
	*se adauga faina si se amesteca repede pentru a nu se forma cocoloase		*se adauga faina si se amesteca repede pentru a nu se forma cocoloase
-	*se adauga 2 cani de supa de legume(poate fi facuta si cu concentrat),sau apa	+	*se adauga 2 cani de supa de legume(poate fi facuta si cu concentrat), sau apa
-	*se adauga morcovul si telina si se lasa sa fiarba	+	*se adauga morcovul si telina si se lasa sa fiarba la foc mic
-	*intr-o tigaie,se incalzeste uleiul si se ~~caleste~~ putin ceapa,dupa care se ~~adauga impreuna cu ciupercile~~ in oala de supa	+	*se asezoneaza cu sare si piper
		+	*intr-o tigaie se incalzeste uleiul si se calesc putin ceapa si ciupercile, dupa care se rastoarna in oala de supa
	*se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa supa sa fiarba la foc mic circa 20 minute		*se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa supa sa fiarba la foc mic circa 20 minute
	*se adauga smantana si se amesteca bine		*se adauga smantana si se amesteca bine
	*se mai fierbe la foc mic circa 10 minute si se opreste focul		*se mai fierbe la foc mic circa 10 minute si se opreste focul
	*se serveste fierbinte cu patrunjel verde si crutoane de paine		*se serveste fierbinte cu patrunjel verde si crutoane de paine
		+
		+	Nota
		+
		+	* la gatit se foloseste de obicei o smantana grasa , fapt care permite fierberea preparatului si reancalzirea lui, fara ca smantana sa se branzeasca.
		+	* pentru un plus de gust, inainte de prepararea crutoanelor, se freaca painea cu usturoi

	[[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]]		[[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]]

Mamitzu la 2 septembrie 2010 11:10

2010-09-02T11:10:13Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 2 septembrie 2010 11:10
Linia 1:		Linia 1:
-	~~[[Category:Rapide]]~~	+	== Descriere ==
-	==Descriere==	+

-	Foarte gustoasa	+	Foarte gustoasa! Se prepara in doar 40 minute
-	Se prepara in doar 40 minute	+

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==

-	Cantitatile sunt pentru 4-5 portii	+	Cantitatile sunt pentru 4-5 portii

-	* 250 g ciuperci proaspete	+	*250 g ciuperci proaspete
-	* 1 morcov potrivit	+	*1 morcov potrivit
-	* 1 telina mica	+	*1 telina mica
-	* 1 ceapa mica	+	*1 ceapa mica
-	* 50 g unt	+	*50 g unt
-	* 1-2 linguri de faina	+	*1-2 linguri de faina
-	* 200 ml smantana grasa	+	*200 ml smantana grasa
-	* sare	+	*sare
-	* piper	+	*piper
-	* patrunjel verde	+	*patrunjel verde
-	* 3-4 linguri ulei	+	*3-4 linguri ulei

-	==Preparare==	+	== Preparare ==

-	* se spala si se curata legumele	+	*se spala si se curata legumele
-	* se taie ceapa cubulete mici	+	*se taie ceapa cubulete mici
-	* se taie morcovul si telina bucatele mici(se pot si rade cu razatoarea)	+	*se taie morcovul si telina bucatele mici(se pot si rade cu razatoarea)
-	* ciupercile se taie felii subtiri	+	*ciupercile se taie felii subtiri
-	* intr-un vas de cam de 3 l se topeste untul	+	*intr-un vas de cam de 3 l se topeste untul
-	* se adauga faina si se amesteca repede pentru a nu se forma cocoloase	+	*se adauga faina si se amesteca repede pentru a nu se forma cocoloase
-	* se adauga 2 cani de supa de legume(poate fi facuta si cu concentrat),sau apa	+	*se adauga 2 cani de supa de legume(poate fi facuta si cu concentrat),sau apa
-	* se adauga morcovul si telina si se lasa sa fiarba	+	*se adauga morcovul si telina si se lasa sa fiarba
-	* intr-o tigaie,se incalzeste uleiul si se caleste putin ceapa,dupa care se adauga impreuna cu ciupercile in oala de supa	+	*intr-o tigaie,se incalzeste uleiul si se caleste putin ceapa,dupa care se adauga impreuna cu ciupercile in oala de supa
-	* se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa supa sa fiarba la foc mic circa 20 minute	+	*se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa supa sa fiarba la foc mic circa 20 minute
-	* se adauga smantana si se amesteca bine	+	*se adauga smantana si se amesteca bine
-	* se mai fierbe la foc mic circa 10 minute si se opreste focul	+	*se mai fierbe la foc mic circa 10 minute si se opreste focul
-	* se serveste fierbinte cu patrunjel verde si crutoane de paine	+	*se serveste fierbinte cu patrunjel verde si crutoane de paine
		+
		+	[[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]]

Mamitzu la 13 martie 2010 12:23

2010-03-13T12:23:28Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 martie 2010 12:23
Linia 3:		Linia 3:

	Foarte gustoasa		Foarte gustoasa
		+	Se prepara in doar 40 minute

	==Ingrediente==		==Ingrediente==
		+
		+	Cantitatile sunt pentru 4-5 portii

	* 250 g ciuperci proaspete		* 250 g ciuperci proaspete
Linia 12:		Linia 15:
	* 50 g unt		* 50 g unt
	* 1-2 linguri de faina		* 1-2 linguri de faina
-	* ~~100~~ ml smantana	+	* 200 ml smantana grasa
	* sare		* sare
	* piper		* piper
Linia 20:		Linia 23:
	==Preparare==		==Preparare==

-	*	+	* se spala si se curata legumele
		+	* se taie ceapa cubulete mici
		+	* se taie morcovul si telina bucatele mici(se pot si rade cu razatoarea)
		+	* ciupercile se taie felii subtiri
		+	* intr-un vas de cam de 3 l se topeste untul
		+	* se adauga faina si se amesteca repede pentru a nu se forma cocoloase
		+	* se adauga 2 cani de supa de legume(poate fi facuta si cu concentrat),sau apa
		+	* se adauga morcovul si telina si se lasa sa fiarba
		+	* intr-o tigaie,se incalzeste uleiul si se caleste putin ceapa,dupa care se adauga impreuna cu ciupercile in oala de supa
		+	* se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa supa sa fiarba la foc mic circa 20 minute
		+	* se adauga smantana si se amesteca bine
		+	* se mai fierbe la foc mic circa 10 minute si se opreste focul
		+	* se serveste fierbinte cu patrunjel verde si crutoane de paine

Mamitzu: Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Foarte gustoasa ==Ingrediente== * 250 g ciuperci proaspete * 1 morcov potrivit * 1 telina mica * 1 ceapa mica * 50 g unt * 1-2 linguri de faina * 1…

2010-03-13T11:24:19Z

Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Foarte gustoasa ==Ingrediente== * 250 g ciuperci proaspete * 1 morcov potrivit * 1 telina mica * 1 ceapa mica * 50 g unt * 1-2 linguri de faina * 1…

Pagina noua

[[Category:Rapide]]
==Descriere==

Foarte gustoasa

==Ingrediente==

* 250 g ciuperci proaspete
* 1 morcov potrivit
* 1 telina mica
* 1 ceapa mica
* 50 g unt
* 1-2 linguri de faina
* 100 ml smantana
* sare
* piper
* patrunjel verde
* 3-4 linguri ulei

==Preparare==

*