Suberek cu carne - Revizia istoricului

Mamitzu la 16 ianuarie 2016 11:51

2016-01-16T11:51:39Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 16 ianuarie 2016 11:51
Linia 14:		Linia 14:

	*800 g faina		*800 g faina
-	*~~300~~-~~350~~ ml apa calduta	+	*400-450 ml apa calduta
	*2-3 lingurite de sare		*2-3 lingurite de sare
	*2 lingurite de zahar		*2 lingurite de zahar
Linia 20:		Linia 20:
	===Umplutura===		===Umplutura===

-	*450 g carne de vita sau de oaie tocata fin	+	*450 g carne de vita, sau de oaie tocata fin
	*2 cepe taiate fin		*2 cepe taiate fin
	*1-2 oua		*1-2 oua
Linia 45:		Linia 45:


		+	Nota
		+	* se poate folosi si carne tocata de curcan sau pui dar atunci vorbim de alta reteta decat cea originala.

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Diverse]]		[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Diverse]]

Mamitzu la 14 februarie 2012 09:14

2012-02-14T09:14:18Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 14 februarie 2012 09:14
Linia 23:		Linia 23:
	*2 cepe taiate fin		*2 cepe taiate fin
	*1-2 oua		*1-2 oua
-	*~~1 lingurita de~~ piper	+	*piper dupa gust
	*sare dupa gust		*sare dupa gust
	*menta dup gust		*menta dup gust

Mamitzu la 14 septembrie 2010 09:08

2010-09-14T09:08:02Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 14 septembrie 2010 09:08
Linia 1:		Linia 1:
	[[Image:Suberek cu carne 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]] [[Image:Suberek cu carne 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]] [[Image:Suberek cu carne 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]		[[Image:Suberek cu carne 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]] [[Image:Suberek cu carne 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]] [[Image:Suberek cu carne 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]

-	~~<br>~~

-	== Descriere ==	+
		+	==Descriere==

	Delicioase, crocante si cu gust inimitabil.Pentru cei mai multi dintre noi, au gustul vacantelor la mare.		Delicioase, crocante si cu gust inimitabil.Pentru cei mai multi dintre noi, au gustul vacantelor la mare.
Linia 11:		Linia 11:
	Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati.		Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati.

-	=== Aluatul ===	+	===Aluatul===

	*800 g faina		*800 g faina
Linia 18:		Linia 18:
	*2 lingurite de zahar		*2 lingurite de zahar

-	=== Umplutura ===	+	===Umplutura===

	*450 g carne de vita sau de oaie tocata fin		*450 g carne de vita sau de oaie tocata fin
Linia 29:		Linia 29:
	*ulei pentru prajit		*ulei pentru prajit

-	== Preparare ==	+	==Preparare==

	*se amesteca faina cu: apa, sarea si zaharul si se framanta o coca elastica care se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora		*se amesteca faina cu: apa, sarea si zaharul si se framanta o coca elastica care se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora
Linia 40:		Linia 40:
	*se scutura surplusul de faina si se prajesc in ulei incins la foc potrivit pana se rumenesc frumos pe ambele parti		*se scutura surplusul de faina si se prajesc in ulei incins la foc potrivit pana se rumenesc frumos pe ambele parti

-	== Servire ==	+	==Servire==

	Se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde, cu iaurt sau lapte batut. Sunt bune si reci, doar ca nu mai sunt la fel de crocante ca si cele abia preparate.		Se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde, cu iaurt sau lapte batut. Sunt bune si reci, doar ca nu mai sunt la fel de crocante ca si cele abia preparate.

-	~~<br>~~	+

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Diverse]]		[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Diverse]]

Mamitzu la 2 septembrie 2010 09:57

2010-09-02T09:57:50Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 2 septembrie 2010 09:57
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Suberek_cu_carne_3~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Suberek cu carne~~]]	+	[[Image:Suberek cu carne 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]] [[Image:Suberek cu carne 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]] [[Image:Suberek cu carne 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pagina principala]]
-	[[Image:Suberek cu carne 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Suberek cu carne~~]]	+
-	[[Image:Suberek cu carne 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|~~Suberek cu carne~~]]	+	<br>
		+
		+	== Descriere ==
		+
		+	Delicioase, crocante si cu gust inimitabil.Pentru cei mai multi dintre noi, au gustul vacantelor la mare.

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 40:		Linia 44:
	Se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde, cu iaurt sau lapte batut. Sunt bune si reci, doar ca nu mai sunt la fel de crocante ca si cele abia preparate.		Se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde, cu iaurt sau lapte batut. Sunt bune si reci, doar ca nu mai sunt la fel de crocante ca si cele abia preparate.

-	~~== Autor ==~~	+	<br>

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

-	[[Category:~~Rapide~~]]	+	[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Diverse]]

Admin la 4 mai 2010 05:23

2010-05-04T05:23:08Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 4 mai 2010 05:23
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:Suberek_cu_carne_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Suberek cu carne 3]][[Image:Suberek cu carne 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Suberek cu carne 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]~~<br>~~	+	[[Image:Suberek_cu_carne_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Suberek cu carne]]
		+	[[Image:Suberek cu carne 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Suberek cu carne]]
		+	[[Image:Suberek cu carne 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Suberek cu carne]]

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

Mamitzu la 3 mai 2010 07:27

2010-05-03T07:27:02Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 mai 2010 07:27
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Suberek_cu_carne_2~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Suberek cu carne 2]][[Image:Suberek cu carne 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>	+	[[Image:Suberek_cu_carne_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Suberek cu carne 3]][[Image:Suberek cu carne 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Suberek cu carne 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==

Mamitzu la 3 mai 2010 07:25

2010-05-03T07:25:03Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 mai 2010 07:25
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Suberek_cu_carne_1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Suberek cu carne 1]]<br>	+	[[Image:Suberek_cu_carne_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Suberek cu carne 2]][[Image:Suberek cu carne 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati.		Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati.
Linia 23:		Linia 23:
	*ulei pentru prajit		*ulei pentru prajit

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se amesteca faina cu: apa, sarea si zaharul si se framanta o coca elastica care se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora		*se amesteca faina cu: apa, sarea si zaharul si se framanta o coca elastica care se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora

Mamitzu la 3 mai 2010 07:20

2010-05-03T07:20:41Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 3 mai 2010 07:20
Linia 1:		Linia 1:
-	[[~~Category~~:~~Rapide~~]]	+	[[Image:Suberek_cu_carne_1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Suberek cu carne 1]]<br>

-	==Ingrediente==	+	== Ingrediente ==
-	~~Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati.~~	+

-	~~=== Aluatul ===~~	+	Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati.
-	* 800 g faina	+
-	* 300-~~350 ml apa calduta~~	+
-	* 2-3 lingurite de sare	+
-	* 2 lingurite de zahar	+

-	=== ~~Umplutura~~ ===	+	=== Aluatul ===
-	* 450 g carne de vita sau de oaie tocata fin	+
-	* 2 cepe taiate fin	+
-	* 1-2 oua	+
-	* 1 lingurita de piper	+
-	* sare dupa gust	+
-	* menta dup gust	+

-	* ~~ulei pentru prajit~~	+	*800 g faina
		+	*300-350 ml apa calduta
		+	*2-3 lingurite de sare
		+	*2 lingurite de zahar

-	==~~Preparare~~==	+	=== Umplutura ===
-	* se amesteca faina cu: apa, sarea si zaharul si se framanta o coca elastica care se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora	+
-	* se amesteca carnea tocata cu piperul, sarea, ceapa si menta si se lasa putin pentru omogenizarea gusturilor	+
-	* se imparte aluatul in bucati egale, de marimea unui ou,care se pastreaza acoperite pe durata prepararii	+
-	* pe masa presarata cu faina se intind cu sucitorul foi rotunde, de 2-3 mm grosime si de marimea unei farfurii mijlocii	+
-	* pe jumatate din suprafata foii se intinde cate 1 lingura plina de umplutura	+
-	* se umezesc marginile foii cu putina apa si se pliaza in doua	+
-	* se preseaza bine marginile, eventual cu o furculita, si se taie rotund folosind o farfurie mica	+
-	* se scutura surplusul de faina si se prajesc in ulei incins la foc potrivit pana se rumenesc frumos pe ambele parti	+

-	~~== Servire ==~~	+	*450 g carne de vita sau de oaie tocata fin
-	~~Se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde, cu iaurt~~ sau ~~lapte batut. Sunt bune si reci, doar ca nu mai sunt la fel~~ de ~~crocante ca si cele abia preparate.~~	+	*2 cepe taiate fin
		+	*1-2 oua
		+	*1 lingurita de piper
		+	*sare dupa gust
		+	*menta dup gust

-	== Autor ==	+	*ulei pentru prajit
-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+
		+	== Preparare ==
		+
		+	*se amesteca faina cu: apa, sarea si zaharul si se framanta o coca elastica care se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora
		+	*se amesteca carnea tocata cu piperul, sarea, ceapa si menta si se lasa putin pentru omogenizarea gusturilor
		+	*se imparte aluatul in bucati egale, de marimea unui ou,care se pastreaza acoperite pe durata prepararii
		+	*pe masa presarata cu faina se intind cu sucitorul foi rotunde, de 2-3 mm grosime si de marimea unei farfurii mijlocii
		+	*pe jumatate din suprafata foii se intinde cate 1 lingura plina de umplutura
		+	*se umezesc marginile foii cu putina apa si se pliaza in doua
		+	*se preseaza bine marginile, eventual cu o furculita, si se taie rotund folosind o farfurie mica
		+	*se scutura surplusul de faina si se prajesc in ulei incins la foc potrivit pana se rumenesc frumos pe ambele parti
		+
		+	== Servire ==
		+
		+	Se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde, cu iaurt sau lapte batut. Sunt bune si reci, doar ca nu mai sunt la fel de crocante ca si cele abia preparate.
		+
		+	== Autor ==
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
		+
		+	[[Category:Rapide]]

Admin la 10 martie 2010 13:07

2010-03-10T13:07:08Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 10 martie 2010 13:07
Linia 2:		Linia 2:

	==Ingrediente==		==Ingrediente==
		+	Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati.

-	~~Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati~~	+	=== Aluatul ===
-		+
-	Aluatul	+
-		+
	* 800 g faina		* 800 g faina
	* 300-350 ml apa calduta		* 300-350 ml apa calduta
Linia 12:		Linia 10:
	* 2 lingurite de zahar		* 2 lingurite de zahar

-	Umplutura	+	=== Umplutura ===
-		+
	* 450 g carne de vita sau de oaie tocata fin		* 450 g carne de vita sau de oaie tocata fin
	* 2 cepe taiate fin		* 2 cepe taiate fin
Linia 24:		Linia 21:

	==Preparare==		==Preparare==
		+	* se amesteca faina cu: apa, sarea si zaharul si se framanta o coca elastica care se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora
		+	* se amesteca carnea tocata cu piperul, sarea, ceapa si menta si se lasa putin pentru omogenizarea gusturilor
		+	* se imparte aluatul in bucati egale, de marimea unui ou,care se pastreaza acoperite pe durata prepararii
		+	* pe masa presarata cu faina se intind cu sucitorul foi rotunde, de 2-3 mm grosime si de marimea unei farfurii mijlocii
		+	* pe jumatate din suprafata foii se intinde cate 1 lingura plina de umplutura
		+	* se umezesc marginile foii cu putina apa si se pliaza in doua
		+	* se preseaza bine marginile, eventual cu o furculita, si se taie rotund folosind o farfurie mica
		+	* se scutura surplusul de faina si se prajesc in ulei incins la foc potrivit pana se rumenesc frumos pe ambele parti

-	* se amesteca faina cu: apa,sarea si zaharul si se framanta o coca elastica care se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora	+	== Servire ==
-	* se amesteca carnea tocata cu piperul,sarea,ceapa si menta si se lasa putin pentru omogenizarea gusturilor	+	Se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde, cu iaurt sau lapte batut. Sunt bune si reci, doar ca nu mai sunt la fel de crocante ca si cele abia preparate.
-	*se imparte aluatul in bucati egale,de marimea unui ou,care se pastreaza acoperite pe durata prepararii	+
-	* pe masa presarata cu faina se intind cu sucitorul foi rotunde,de 2-3 mm grosime si de marimea unei farfurii mijlocii	+	== Autor ==
-	* pe jumatate din suprafata foii se intinde cate 1 lingura plina de umplutura	+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
-	* se umezesac marginile foii cu putina apa si se pliaza in doua	+
-	* se preseaza bine marginile,eventual cu o furculita si se taie rotund folosind o farfurie mica	+
-	* se scutura surplusul de faina si se prajesc in ulei incins la foc potrivit pana se rumenesc frumos pe ambele parti	+
-	* se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde cu iaurt sau lapte batut	+
-	* sunt bune si reci doar ca nu mai sunt a fel de crocante ca si cele abia preparate	+

Mamitzu: Pagina noua: Category:Rapide ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati Aluatul * 800 g faina * 300-350 ml apa calduta * 2-3 lingurite de sare * 2 lingurite de zahar Umplutura …

2010-03-10T08:52:07Z

Pagina noua: Category:Rapide ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati Aluatul * 800 g faina * 300-350 ml apa calduta * 2-3 lingurite de sare * 2 lingurite de zahar Umplutura …

Pagina noua

[[Category:Rapide]]

==Ingrediente==

Cantitatile sunt pentru 18-20 bucati

Aluatul

* 800 g faina
* 300-350 ml apa calduta
* 2-3 lingurite de sare
* 2 lingurite de zahar

Umplutura

* 450 g carne de vita sau de oaie tocata fin
* 2 cepe taiate fin
* 1-2 oua
* 1 lingurita de piper
* sare dupa gust
* menta dup gust

* ulei pentru prajit

==Preparare==

* se amesteca faina cu: apa,sarea si zaharul si se framanta o coca elastica care se acopera si se lasa sa se odihneasca 1 ora
* se amesteca carnea tocata cu piperul,sarea,ceapa si menta si se lasa putin pentru omogenizarea gusturilor
*se imparte aluatul in bucati egale,de marimea unui ou,care se pastreaza acoperite pe durata prepararii
* pe masa presarata cu faina se intind cu sucitorul foi rotunde,de 2-3 mm grosime si de marimea unei farfurii mijlocii
* pe jumatate din suprafata foii se intinde cate 1 lingura plina de umplutura
* se umezesac marginile foii cu putina apa si se pliaza in doua
* se preseaza bine marginile,eventual cu o furculita si se taie rotund folosind o farfurie mica
* se scutura surplusul de faina si se prajesc in ulei incins la foc potrivit pana se rumenesc frumos pe ambele parti
* se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde cu iaurt sau lapte batut
* sunt bune si reci doar ca nu mai sunt a fel de crocante ca si cele abia preparate