Sirop de trandafiri - Revizia istoricului

Mamitzu la 12 mai 2012 08:08

2012-05-12T08:08:55Z

Dilaver.Ismail la 26 mai 2010 05:16

2010-05-26T05:16:20Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 26 mai 2010 05:16
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Sirop_de_trandafiri_2~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de trandafiri 2]][[Image:Sirop de trandafiri 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]Descriere ==	+	== [[Image:Sirop_de_trandafir_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de trandafir 3]][[Image:Sirop de trandafiri 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de trandafiri 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]Descriere ==

	Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece		Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece

Dilaver.Ismail la 26 mai 2010 05:12

2010-05-26T05:12:59Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 26 mai 2010 05:12
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Sirop_de_trandafiri_1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de trandafiri 1]]Descriere ==	+	== [[Image:Sirop_de_trandafiri_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de trandafiri 2]][[Image:Sirop de trandafiri 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]Descriere ==

	Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece		Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece

Dilaver.Ismail la 26 mai 2010 05:08

2010-05-26T05:08:59Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 26 mai 2010 05:08
Linia 1:		Linia 1:
-	== Descriere ==	+	== [[Image:Sirop_de_trandafiri_1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de trandafiri 1]]Descriere ==

	Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece		Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	*300 g petale trandafiri pentru dulceata		*300 g petale trandafiri pentru dulceata
Linia 10:		Linia 10:
	*1 lingurita sare de lamaie		*1 lingurita sare de lamaie

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se spala si se curata trandafirii de codite.Nu se indeparteaza portiunea alba a petalelor		*se spala si se curata trandafirii de codite.Nu se indeparteaza portiunea alba a petalelor
Linia 21:		Linia 21:
	*se adauga sarea de lamaie si se mai clocoteste 5 minute		*se adauga sarea de lamaie si se mai clocoteste 5 minute
	*se toarna siropul strecurat in sticle,cald sau rece si se inchide bine dopul		*se toarna siropul strecurat in sticle,cald sau rece si se inchide bine dopul
-	* petalele ramase in urma strecurarii siropului se pot pune intr-un borcan,impreuna cu suficient sirop pentr a avea consistenta unei dulceti.Se consuma ca atare.	+	* petalele ramase in urma strecurarii siropului se pot pune intr-un borcan,impreuna cu suficient sirop pentr a avea consistenta unei dulceti.Se consuma ca atare.
	*daca trandafirii nu au o culoare suficient de intensa incat sa asigure o nuanta placuta preparatelor,se adauga o foarte mica cantitate de pigment rosu,la finalul prepararii produsului		*daca trandafirii nu au o culoare suficient de intensa incat sa asigure o nuanta placuta preparatelor,se adauga o foarte mica cantitate de pigment rosu,la finalul prepararii produsului

	Avand o cantitate mai mare de zahar decat obisnuit,siropul nu fermenteaza in timp,deci se poate pastra timp indelungat Turnarea in sticle a siropului racit,are avantajul cunoasterii adevaratei consistente a acestuia.		Avand o cantitate mai mare de zahar decat obisnuit,siropul nu fermenteaza in timp,deci se poate pastra timp indelungat Turnarea in sticle a siropului racit,are avantajul cunoasterii adevaratei consistente a acestuia.

-	== Autor ==	+	== Autor ==

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]]		[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]]

Dilaver.Ismail la 25 mai 2010 04:45

2010-05-25T04:45:59Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 25 mai 2010 04:45
Linia 1:		Linia 1:
-	~~[[Category:Dulceturi, gemuri si compoturi]]~~	+	== Descriere ==
-	==Descriere==	+
-	Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece	+	Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece
-	==Ingrediente==	+
-	* 300 g petale trandafiri pentru dulceata	+	== Ingrediente ==
-	* 1.5 kg zahar tos	+
-	* 1 litru apa	+	*300 g petale trandafiri pentru dulceata
-	* 1 lingurita sare de lamaie	+	*1.5 kg zahar tos
-	==Preparare==	+	*1 litru apa
-	* se spala si se curata trandafirii de codite.Nu se indeparteaza portiunea alba a petalelor	+	*1 lingurita sare de lamaie
-	* se vantura putin petalele pentru a indeparta polenul	+
-	* se freaca petalele de trandafiri cu putina sare de lamaie ,pentru a elibera aroma si pigmentul rosu	+	== Preparare ==
-	* intr-un vas curat,se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac	+
-	* se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata,ori de cate ori este nevoie	+	*se spala si se curata trandafirii de codite.Nu se indeparteaza portiunea alba a petalelor
-	* in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar,care in timp ar putea produce zaharisirea.	+	*se vantura putin petalele pentru a indeparta polenul
-	* cand siropul are consistenta dorita(similara cu a siropului de dulceata fierbinte),se adauga petalele de trandafir si sucul lasat de ele	+	*se freaca petalele de trandafiri cu putina sare de lamaie ,pentru a elibera aroma si pigmentul rosu
-	* se adauga sarea de lamaie si se mai clocoteste 5 minute	+	*intr-un vas curat,se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac
-	* se toarna siropul in sticle,cald sau rece si se inchide bine dopul	+	*se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata,ori de cate ori este nevoie
-	Avand o cantitate mai mare de zahar decat obisnuit,siropul nu fermenteaza in timp,deci se poate pastra timp indelungat	+	*in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar,care in timp ar putea produce zaharisirea.
-	Turnarea in sticle a siropului racit,are avantajul cunoasterii adevaratei consistente a acestuia.	+	*cand siropul are consistenta dorita(similara cu a siropului de dulceata fierbinte),se adauga petalele de trandafir si sucul lasat de ele
-	==Autor==	+	*se adauga sarea de lamaie si se mai clocoteste 5 minute
-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	*se toarna siropul strecurat in sticle,cald sau rece si se inchide bine dopul
		+	* petalele ramase in urma strecurarii siropului se pot pune intr-un borcan,impreuna cu suficient sirop pentr a avea consistenta unei dulceti.Se consuma ca atare.
		+	*daca trandafirii nu au o culoare suficient de intensa incat sa asigure o nuanta placuta preparatelor,se adauga o foarte mica cantitate de pigment rosu,la finalul prepararii produsului
		+
		+	Avand o cantitate mai mare de zahar decat obisnuit,siropul nu fermenteaza in timp,deci se poate pastra timp indelungat Turnarea in sticle a siropului racit,are avantajul cunoasterii adevaratei consistente a acestuia.
		+
		+	== Autor ==
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
		+
		+	[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]]

Dilaver.Ismail la 24 mai 2010 13:33

2010-05-24T13:33:39Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 24 mai 2010 13:33
Linia 13:		Linia 13:
	* intr-un vas curat,se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac		* intr-un vas curat,se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac
	* se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata,ori de cate ori este nevoie		* se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata,ori de cate ori este nevoie
-	* in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar care in timp ar putea produce zaharisirea.	+	* in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar,care in timp ar putea produce zaharisirea.
	* cand siropul are consistenta dorita(similara cu a siropului de dulceata fierbinte),se adauga petalele de trandafir si sucul lasat de ele		* cand siropul are consistenta dorita(similara cu a siropului de dulceata fierbinte),se adauga petalele de trandafir si sucul lasat de ele
	* se adauga sarea de lamaie si se mai clocoteste 5 minute		* se adauga sarea de lamaie si se mai clocoteste 5 minute

Dilaver.Ismail la 24 mai 2010 13:32

2010-05-24T13:32:39Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 24 mai 2010 13:32
Linia 12:		Linia 12:
	* se freaca petalele de trandafiri cu putina sare de lamaie ,pentru a elibera aroma si pigmentul rosu		* se freaca petalele de trandafiri cu putina sare de lamaie ,pentru a elibera aroma si pigmentul rosu
	* intr-un vas curat,se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac		* intr-un vas curat,se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac
-	* se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata ori de cate ori este nevoie	+	* se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata,ori de cate ori este nevoie
	* in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar care in timp ar putea produce zaharisirea.		* in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar care in timp ar putea produce zaharisirea.
	* cand siropul are consistenta dorita(similara cu a siropului de dulceata fierbinte),se adauga petalele de trandafir si sucul lasat de ele		* cand siropul are consistenta dorita(similara cu a siropului de dulceata fierbinte),se adauga petalele de trandafir si sucul lasat de ele

Dilaver.Ismail la 24 mai 2010 13:32

2010-05-24T13:32:07Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 24 mai 2010 13:32
Linia 11:		Linia 11:
	* se vantura putin petalele pentru a indeparta polenul		* se vantura putin petalele pentru a indeparta polenul
	* se freaca petalele de trandafiri cu putina sare de lamaie ,pentru a elibera aroma si pigmentul rosu		* se freaca petalele de trandafiri cu putina sare de lamaie ,pentru a elibera aroma si pigmentul rosu
-	* intr-un vas curat se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac	+	* intr-un vas curat,se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac
	* se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata ori de cate ori este nevoie		* se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata ori de cate ori este nevoie
	* in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar care in timp ar putea produce zaharisirea.		* in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar care in timp ar putea produce zaharisirea.

Dilaver.Ismail: Pagina noua: Category:Dulceturi, gemuri si compoturi ==Descriere== Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata r…

2010-05-24T13:31:05Z

Pagina noua: Category:Dulceturi, gemuri si compoturi ==Descriere== Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata r…

Pagina noua

[[Category:Dulceturi, gemuri si compoturi]]
==Descriere==
Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece
==Ingrediente==
* 300 g petale trandafiri pentru dulceata
* 1.5 kg zahar tos
* 1 litru apa
* 1 lingurita sare de lamaie
==Preparare==
* se spala si se curata trandafirii de codite.Nu se indeparteaza portiunea alba a petalelor
* se vantura putin petalele pentru a indeparta polenul
* se freaca petalele de trandafiri cu putina sare de lamaie ,pentru a elibera aroma si pigmentul rosu
* intr-un vas curat se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac
* se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata ori de cate ori este nevoie
* in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar care in timp ar putea produce zaharisirea.
* cand siropul are consistenta dorita(similara cu a siropului de dulceata fierbinte),se adauga petalele de trandafir si sucul lasat de ele
* se adauga sarea de lamaie si se mai clocoteste 5 minute
* se toarna siropul in sticle,cald sau rece si se inchide bine dopul
Avand o cantitate mai mare de zahar decat obisnuit,siropul nu fermenteaza in timp,deci se poate pastra timp indelungat
Turnarea in sticle a siropului racit,are avantajul cunoasterii adevaratei consistente a acestuia.
==Autor==
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 mai 2012 08:08
Linia 1:		Linia 1:
	== [[Image:Sirop_de_trandafir_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de trandafir 3]][[Image:Sirop de trandafiri 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de trandafiri 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]Descriere ==		== [[Image:Sirop_de_trandafir_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Sirop de trandafir 3]][[Image:Sirop de trandafiri 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Sirop de trandafiri 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]Descriere ==

-	Parfumat si frumos colorat,este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala,sifon sau doar cu apa plata rece	+	Parfumat si frumos colorat, este o bucurie a zilelor fierbinti de vara.Se serveste cu:apa minerala, sifon sau doar cu apa plata rece.

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 14:		Linia 14:
	*se spala si se curata trandafirii de codite.Nu se indeparteaza portiunea alba a petalelor		*se spala si se curata trandafirii de codite.Nu se indeparteaza portiunea alba a petalelor
	*se vantura putin petalele pentru a indeparta polenul		*se vantura putin petalele pentru a indeparta polenul
-	*se freaca petalele de trandafiri cu putina sare de lamaie ,pentru a elibera aroma si pigmentul rosu	+	*se freaca petalele de trandafiri cu putina sare de lamaie, pentru a elibera aroma si pigmentul rosu
-	*intr-un vas curat,se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa,pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac	+	*intr-un vas curat, se oparesc cateva minute petalele de trandafiri cu 1 ceasca de apa, pana se inmoaie si apoi se acopera cu un capac
-	*se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata,ori de cate ori este nevoie	+	*se fierbe apa cu zaharul si se indeparteaza cu o lingura spuma formata, ori de cate ori este nevoie
-	*in timpul fierberii,se spala peratii vasului in care se face fierberea,cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului,cristalele de zahar,care in timp ar putea produce zaharisirea.	+	*in timpul fierberii, se spala peratii vasului in care se face fierberea, cu o pensula de bucatarie inmuiata in apa rece.In acest fel, se indeparteaza de pe marginile vasului, cristalele de zahar, care in timp ar putea produce zaharisirea.
	*cand siropul are consistenta dorita(similara cu a siropului de dulceata fierbinte),se adauga petalele de trandafir si sucul lasat de ele		*cand siropul are consistenta dorita(similara cu a siropului de dulceata fierbinte),se adauga petalele de trandafir si sucul lasat de ele
	*se adauga sarea de lamaie si se mai clocoteste 5 minute		*se adauga sarea de lamaie si se mai clocoteste 5 minute
-	*se toarna siropul strecurat in sticle,cald sau rece si se inchide bine dopul	+	*se toarna siropul strecurat in sticle, cald sau rece si se inchide bine dopul
-	*~~ ~~petalele ramase in urma strecurarii siropului se pot pune intr-un borcan,impreuna cu suficient sirop ~~pentr~~ a avea consistenta unei dulceti.Se consuma ca atare.	+	*petalele ramase in urma strecurarii siropului se pot pune intr-un borcan, impreuna cu suficient sirop pentru a avea consistenta unei dulceti.Se consuma ca atare.
-	*daca trandafirii nu au o culoare suficient de intensa incat sa asigure o nuanta placuta preparatelor,se adauga o foarte mica cantitate de pigment rosu,la finalul prepararii produsului	+	*daca trandafirii nu au o culoare suficient de intensa incat sa asigure o nuanta placuta preparatelor, se adauga o foarte mica cantitate de pigment rosu, la finalul prepararii produsului

-	Avand o cantitate mai mare de zahar decat obisnuit,siropul nu fermenteaza in timp,deci se poate pastra timp indelungat Turnarea in sticle a siropului racit,are avantajul cunoasterii adevaratei consistente a acestuia.	+	Avand o cantitate mai mare de zahar decat obisnuit, siropul nu fermenteaza in timp, deci se poate pastra timp indelungat. Turnarea in sticle a siropului racit, are avantajul cunoasterii adevaratei consistente a acestuia.

-	~~== Autor ==~~	+
		+	Nota
		+
		+	Reteta este a mamei mele

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]]		[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]]