Sarmale de post cu frunza de vita - Revizia istoricului

Mamitzu la 13 decembrie 2010 06:05

2010-12-13T06:05:35Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 decembrie 2010 06:05
Linia 1:		Linia 1:
	[[Image:Sarmale de post cu frunza de vita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Umplutura.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Pregatirea umpluturii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]]		[[Image:Sarmale de post cu frunza de vita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Umplutura.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Pregatirea umpluturii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]]

-	==Descriere ==	+	==Descriere ==

	Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.		Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.

Mamitzu la 13 decembrie 2010 06:05

2010-12-13T06:05:17Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 decembrie 2010 06:05
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Sarmale_de_post_cu_frunza_de_vita~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Umplutura.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Pregatirea umpluturii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]]Descriere ==	+	[[Image:Sarmale de post cu frunza de vita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Umplutura.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Pregatirea umpluturii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]]
		+
		+	==Descriere ==

	Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.		Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.

-	~~<br>~~	+

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 10:		Linia 12:
	*1 morcov mare		*1 morcov mare
	*1 telina mica		*1 telina mica
-	*~~1 cutie~~ ciuperci taiate	+	*2 cutii ciuperci taiate
	*1 cana orez cu bobul rotund		*1 cana orez cu bobul rotund
	*2-3 linguri pasta de tomate		*2-3 linguri pasta de tomate
Linia 27:		Linia 29:
	*se taie marunt ciupercile, bine scurse de zeama		*se taie marunt ciupercile, bine scurse de zeama
	*se rade morcovul pe razatoarea mica		*se rade morcovul pe razatoarea mica
-	*se rade telina pe razatoarea ~~mare~~	+	*se rade telina pe razatoarea mica
	*se taie verdeata marunt		*se taie verdeata marunt
	*se caleste ceapa in uleiul incins		*se caleste ceapa in uleiul incins
Linia 48:		Linia 50:
	== Servire ==		== Servire ==

-	Se servesc mai ales reci.	+	Se servesc calde dar mai ales reci.
		+	Fierberea se poate face si mai mult de o ora dar focul trebuie sa fie foarte mic
		+

-	~~<br>~~

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]		[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]

Mamitzu la 13 decembrie 2010 06:02

2010-12-13T06:02:09Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 decembrie 2010 06:02
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Umplutura~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Umplutura]][[Image:Pregatirea umpluturii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]]Descriere ==	+	== [[Image:Sarmale_de_post_cu_frunza_de_vita.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Umplutura.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]][[Image:Pregatirea umpluturii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]]Descriere ==

	Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.		Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.

Mamitzu la 13 decembrie 2010 05:59

2010-12-13T05:59:57Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 decembrie 2010 05:59
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Pregatirea_umpluturii~~.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Pregatirea umpluturii]]Descriere ==	+	== [[Image:Umplutura.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Umplutura]][[Image:Pregatirea umpluturii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Sarmale de post cu frunza de vita]]Descriere ==

	Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.		Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.

Mamitzu la 13 decembrie 2010 05:57

2010-12-13T05:57:54Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 decembrie 2010 05:57
Linia 1:		Linia 1:
-	== Descriere ==	+	== [[Image:Pregatirea_umpluturii.JPG\|thumb\|right\|300x300px\|Pregatirea umpluturii]]Descriere ==

	Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.		Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.

-		+	<br>

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 50:		Linia 50:
	Se servesc mai ales reci.		Se servesc mai ales reci.

-		+	<br>

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]		[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]

Mamitzu la 12 noiembrie 2010 08:23

2010-11-12T08:23:49Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 noiembrie 2010 08:23
Linia 3:		Linia 3:
	Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.		Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.

-	~~== ==~~	+

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 50:		Linia 50:
	Se servesc mai ales reci.		Se servesc mai ales reci.

-	~~== ==~~	+

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]		[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]

Mamitzu la 26 august 2010 11:53

2010-08-26T11:53:28Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 26 august 2010 11:53
Linia 1:		Linia 1:
-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

-	Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.	+	Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.

	== ==		== ==

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	*3 cepe mari		*3 cepe mari
Linia 50:		Linia 50:
	Se servesc mai ales reci.		Se servesc mai ales reci.

-	== ==	+	== ==

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]		[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]

Mamitzu la 26 august 2010 11:52

2010-08-26T11:52:29Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 26 august 2010 11:52
Linia 1:		Linia 1:
-	==~~Ingrediente~~==	+	== Descriere ==
-	* 3 cepe mari	+
-	* 1 morcov mare	+
-	* 1 telina mica	+
-	* 1 cutie ciuperci taiate	+
-	* 1 cana orez cu bobul rotund	+
-	* 2-3 linguri pasta de tomate	+
-	* 8-10 linguri ulei	+
-	* 1 legatura marar verde	+
-	* 1 legatura patrunjel verde	+
-	* 500 ml suc de rosii	+
-	* 1 lingurita sare	+
-	* piper dupa gust	+
-	* frunze de vita	+

-	~~== Preparare ==~~	+	Este o mancare delicioasa, cu gust bogat dat de legumele din compozitie si al carui gust se poate inobila daca la fiert se adauga 1 cana de vin alb de calitate.
-	* se spala si apoi se scurge orezul	+
-	* se taie ceapa marunt	+
-	* se taie marunt ciupercile ,~~bine scurse~~ de ~~zeama~~	+
-	* se rade morcovul pe razatoarea mica	+
-	* se rade telina pe razatoarea mare	+
-	* se taie verdeata marunt	+
-	* se caleste ceapa in uleiul incins	+
-	* se adauga peste ceapa toate legumele ~~deja pragatite~~ si ~~se calesc impreuna~~	+
-	* se adauga orezul spalat si se continua calirea	+
-	* se adauga pasta de tomate diluata intr-o ceasca de apa	+
-	* se adauga sare si piper dupa gust	+
-	* se ~~adauga verdeata taiata marunt~~	+
-	* se opreste calirea cand amestecul este bine scazut	+
-	* se lasa orezul la ~~racit~~	+
-	* se ~~infasoara sarmalele si se aseaza unele langa altele,intr-un vas incapator,pe fundul caruia a fost pus un strat~~ de ~~frunze~~ de ~~vita~~	+
-	* se acopera sarmalele cu un rand de frunze de vita	+
-	* se aseaza deasupra o farfurie cu gura in jos sau un capac mai mic pentru a nu permite sarmalelor sa se ridice in timpul fierberii	+
-	* se toarna sucul de rosii	+
-	* se toarna apa sau bors crud pana cand sarmalele sunt acoperite	+
-	* sosul se asezoneaza cu: sare ,piper si zeama de lamaie/sare de lamaie(daca completarea sosului s-a facut cu apa)	+
-	* se fierb acoperite cu capac circa o ora la foc mic	+
-	* se pot da la cuptor cateva minute, fara capac, pentru a se rumeni frumos	+

-	== ~~Servire~~ ==	+	== ==
-	~~Se servesc mai ales reci.~~	+

-	== ~~Autor~~ ==	+	== Ingrediente ==
-	~~[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]~~	+

-	[[~~Categorie~~:~~Feluri Principale~~]]	+	*3 cepe mari
-	[[~~Categorie~~:~~De post~~]]	+	*1 morcov mare
		+	*1 telina mica
		+	*1 cutie ciuperci taiate
		+	*1 cana orez cu bobul rotund
		+	*2-3 linguri pasta de tomate
		+	*8-10 linguri ulei
		+	*1 legatura marar verde
		+	*1 legatura patrunjel verde
		+	*500 ml suc de rosii
		+	*1 lingurita sare
		+	*piper dupa gust
		+	*frunze de vita
		+
		+	== Preparare ==
		+
		+	*se spala si apoi se scurge orezul
		+	*se taie ceapa marunt
		+	*se taie marunt ciupercile, bine scurse de zeama
		+	*se rade morcovul pe razatoarea mica
		+	*se rade telina pe razatoarea mare
		+	*se taie verdeata marunt
		+	*se caleste ceapa in uleiul incins
		+	*se adauga peste ceapa toate legumele deja pragatite si se calesc impreuna
		+	*se adauga orezul spalat si se continua calirea
		+	*se adauga pasta de tomate diluata intr-o ceasca de apa
		+	*se adauga sare si piper dupa gust
		+	*se adauga verdeata taiata marunt
		+	*se opreste calirea cand amestecul este bine scazut
		+	*se lasa orezul la racit
		+	*se infasoara sarmalele si se aseaza unele langa altele, intr-un vas incapator, pe fundul caruia a fost pus un strat de frunze de vita
		+	*se acopera sarmalele cu un rand de frunze de vita
		+	*se aseaza deasupra o farfurie cu gura in jos sau un capac mai mic pentru a nu permite sarmalelor sa se ridice in timpul fierberii
		+	*se toarna sucul de rosii
		+	*se toarna apa sau bors crud pana cand sarmalele sunt acoperite
		+	*sosul se asezoneaza cu: sare, piper si zeama de lamaie/sare de lamaie(daca completarea sosului s-a facut cu apa)
		+	*se fierb acoperite cu capac circa o ora la foc mic
		+	*se pot da la cuptor cateva minute, fara capac, pentru a se rumeni frumos
		+
		+	== Servire ==
		+
		+	Se servesc mai ales reci.
		+
		+	== ==
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
		+
		+	[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]

Mamitzu la 30 aprilie 2010 13:56

2010-04-30T13:56:18Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 30 aprilie 2010 13:56
Linia 34:		Linia 34:
	* se toarna sucul de rosii		* se toarna sucul de rosii
	* se toarna apa sau bors crud pana cand sarmalele sunt acoperite		* se toarna apa sau bors crud pana cand sarmalele sunt acoperite
-	* se ~~pun in sos~~ sare ,piper si sare de lamaie(daca completarea sosului s-a facut cu apa)	+	* sosul se asezoneaza cu: sare ,piper si zeama de lamaie/sare de lamaie(daca completarea sosului s-a facut cu apa)
-	* se fierb acoperite cu capac circa o ora	+	* se fierb acoperite cu capac circa o ora la foc mic
	* se pot da la cuptor cateva minute, fara capac, pentru a se rumeni frumos		* se pot da la cuptor cateva minute, fara capac, pentru a se rumeni frumos

Admin la 12 martie 2010 07:49

2010-03-12T07:49:22Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 martie 2010 07:49
Linia 37:		Linia 37:
	* se fierb acoperite cu capac circa o ora		* se fierb acoperite cu capac circa o ora
	* se pot da la cuptor cateva minute, fara capac, pentru a se rumeni frumos		* se pot da la cuptor cateva minute, fara capac, pentru a se rumeni frumos
-	* se servesc mai ales reci

	== Servire ==		== Servire ==