Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan - Revizia istoricului

Mamitzu la 12 iulie 2013 08:42

2013-07-12T08:42:31Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 12 iulie 2013 08:42
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Prajitura_Mamitzu_cu_foi_din_pandispan_3~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan]]	+	[[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan]] [[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan]] [[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan]]
-	[[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan]]	+
-	[[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan]]	+

	== Descriere ==		== Descriere ==
-	~~Este un desert gustos, simplu de preparat si care merita incercat.~~
-	~~Consta din doua foi pufoase din pandispan, intre care se aseaza o crema fina cu gust de ciocolata. Deasupra troneaza un strat generos de bezea, acoperit cu grija de o crusta fina din ciocolata.~~

-	~~== Ingrediente ==~~	+	Este un desert gustos, simplu de preparat si care merita incercat. Consta din doua foi pufoase din pandispan, intre care se aseaza o crema fina cu gust de ciocolata. Deasupra troneaza un strat generos de bezea, acoperit cu grija de o crusta fina din ciocolata.
-	~~Cantitatile sunt pentru~~ o ~~tava~~ de ~~22/30 cm~~.	+

-	=== Foile pufoase ===	+	== Ingrediente ==
-	Se prepara 2 foi pufoase. Cantitatile sunt pentru o foaie.	+
-	*3 galbenusuri	+	Cantitatile sunt pentru o tava de 22/30 cm.
-	*4 linguri ulei	+
-	*4 linguri apa	+	=== Foile pufoase ===
-	*3 linguri zahar tos	+
-	*0.5 plic praf de copt	+	Se prepara 2 foi pufoase. Cantitatile sunt pentru o foaie.
-	*esenta de vanilie	+
-	*3 linguri cu varf de faina	+	*3 galbenusuri
		+	*4 linguri ulei
		+	*4 linguri apa
		+	*3 linguri zahar tos
		+	*0.5 plic praf de copt
		+	*esenta de vanilie
		+	*3 linguri cu varf de faina
	*0.25 lingurita sare		*0.25 lingurita sare

-	=== Crema ===	+	=== Crema ===
-	*500 ml lapte	+
-	*6 linguri zahar tos sau dupa gust	+	*500 ml lapte
-	*1 plic budinca de ciocolata sau de vanilie(50 g)	+	*6 linguri zahar tos sau dupa gust
-	*4 linguri cu varf de cacao cernuta	+	*1 plic budinca de ciocolata sau de vanilie(50 g)
-	*2 pachete unt 80% grasime	+	*4 linguri cu varf de cacao cernuta
		+	*2 pachete unt 80% grasime
	*esenta de vanilie si de rom		*esenta de vanilie si de rom

-	=== Bezea ===	+	=== Bezea ===
-	*6 albusuri	+
-	*4 linguri zahar pudra	+	*6 albusuri
-	*0.5 lingurita sare de lamaie	+	*4 linguri zahar pudra
-	*1 plic zahar vanilinat	+	*0.5 lingurita sare de lamaie
		+	*1 plic zahar vanilinat
	*0.25 lingurita sare		*0.25 lingurita sare

-	=== Glazura ===	+	=== Glazura ===
-	*1 ciocolata cu lapte Milka	+
-	*50 g unt	+	*1 ciocolata cu lapte Milka
		+	*50 g unt
	*3-4 linguri de gem de fructe pentru uns cel de al doilea blat pufos		*3-4 linguri de gem de fructe pentru uns cel de al doilea blat pufos

	== Preparare ==		== Preparare ==

-	=== Foile pufoase ===	+	=== Foile pufoase ===

-	Cele 2 foi se vor coace pe rand, in tava captusita cu hartie de copt. Coacerea se face la mijlocul cuptorului si la foc potrivit spre mic, in cuptorul preincalzit.	+	Cele 2 foi se vor coace pe rand, in tava captusita cu hartie de copt. Coacerea se face la mijlocul cuptorului si la foc potrivit spre mic, in cuptorul preincalzit.

-	*se freaca spuma galbenusurile cu sarea, vanilia si zaharul pana cand volumul se dubleaza	+	*se freaca spuma galbenusurile cu sarea, vanilia si zaharul pana cand volumul se dubleaza
-	*se adauga uleiul ca la maioneza si se amesteca bine	+	*se adauga uleiul ca la maioneza si se amesteca bine
-	*se adauga apa si se amesteca bine, pana cand se dizolva complet zaharul	+	*se adauga apa si se amesteca bine, pana cand se dizolva complet zaharul
-	*se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt	+	*se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt
-	**se cern impreuna pentru a asigura cresterea uniforma a blatului	+	**se cern impreuna pentru a asigura cresterea uniforma a blatului
-	*se obtine un aluat care curge greu	+	*se obtine un aluat care curge greu
-	*se toarna in tava si se coace circa 15 minute	+	*se toarna in tava si se coace circa 15 minute
-	** blatul este copt atunci cand scobitoarea introdusa in aluat iese curata si cand hartia de copt incepe sa se desprinda de blat	+	**blatul este copt atunci cand scobitoarea introdusa in aluat iese curata si cand hartia de copt incepe sa se desprinda de blat
	*se lasa blaturile pufoase sa se raceasca pe un blat din lemn		*se lasa blaturile pufoase sa se raceasca pe un blat din lemn

-	=== Crema ===	+	=== Crema ===
-	*se fierbe laptele cu zaharul si cacao cernuta	+
-	*praful de budinca se dizolva in putin lapte rece si se fierbe dupa indicatiile producatorului, pana se ingroasa ca o smantana groasa	+	*se fierbe laptele cu zaharul si cacao cernuta
-	*budinca racita, se amesteca cu esentele si untul frecat spuma	+	*praful de budinca se dizolva in putin lapte rece si se fierbe dupa indicatiile producatorului, pana se ingroasa ca o smantana groasa
-	** untul a fost lasat la temperatura camerei cateva ore inainte de folosire, pentru a se inmuia	+	*budinca racita, se amesteca cu esentele si untul frecat spuma
		+	**untul a fost lasat la temperatura camerei cateva ore inainte de folosire, pentru a se inmuia
	*se obtine o crema fina si aromata cu care se umplu foile		*se obtine o crema fina si aromata cu care se umplu foile

-	=== Bezeaua ===	+	=== Bezeaua ===
-	*cele 6 albusuri se bat spuma tare cu sarea si sarea de lamaie	+
-	*se adauga treptat zaharul pudra si cel vanilinat	+	*cele 6 albusuri se bat spuma tare cu sarea si sarea de lamaie
		+	*se adauga treptat zaharul pudra si cel vanilinat
	*se bate bine, pana se obtine o spuma tare		*se bate bine, pana se obtine o spuma tare

-	=== Montarea prajiturii ===	+	=== Montarea prajiturii ===
-	Montarea se face in tava in care au fost coapte foile.	+
-	*se aseaza in tava o foaie pufoasa	+	Montarea se face in tava in care au fost coapte foile.
-	*se niveleaza peste ea crema racita	+
-	*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele	+	*se aseaza in tava o foaie pufoasa
-	*se intinde un strat foarte subtire de gem sau marmelada de fructe	+	*se niveleaza peste ea crema racita
-	*peste cea de a doua foaie unsa cu gem, se intinde cat mai uniform bezeaua	+	*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele
-	*peste bezea se intinde un strat subtire de ciocolata topita la bain-marie si usor racita	+	*se intinde un strat foarte subtire de gem sau marmelada de fructe
-	*se lasa prajitura la rece dar nu la frigider, pana a doua zi	+	*peste cea de a doua foaie unsa cu gem, se intinde cat mai uniform bezeaua
-	*se poate decora dupa gust si posibilitati.Prajiturile din fotografie au fost decorate cu "banuti"din ciocolata alba ~~cumparati de la Metro(de la raftul cu ciocolata menaj si decoratiuni)~~	+	*peste bezea se intinde un strat subtire de ciocolata topita la bain-marie si usor racita
		+	*se lasa prajitura la rece dar nu la frigider, pana a doua zi
		+	*se poate decora dupa gust si posibilitati.Prajiturile din fotografie au fost decorate cu "banuti"din ciocolata alba

-	== Servire ==	+	== Servire ==
-	~~Se portioneaza si se serveste cu lingurita.~~	+

-	~~== Mici secrete ==~~	+	Se portioneaza si se serveste cu lingurita.
-	~~Daca tava in care se monteaza prajitura are peretii prea putin inalti pentru a putea pune foile, crema~~ si ~~bezeaua, se poate adauga de jur imprejurul tavii un "guler" din hartie sau din carton, care~~ se ~~indeparteaza a doua zi inainte de portionare~~	+

		+	== Mici secrete ==

-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	Daca tava in care se monteaza prajitura are peretii prea putin inalti pentru a putea pune foile, crema si bezeaua, se poate adauga de jur imprejurul tavii un "guler" din hartie sau din carton, care se indeparteaza a doua zi inainte de portionare
		+	Pentru a evita problemele care pot fi cauzate de bezeaua cruda, se poate bate albusul spuma tare pe baie de aburi si dupa racire se poate folosi fara teama.
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Deserturi]]		[[Category:Deserturi]]

Mamitzu la 13 octombrie 2010 13:54

2010-10-13T13:54:55Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 13 octombrie 2010 13:54
Linia 24:		Linia 24:
	*500 ml lapte		*500 ml lapte
	*6 linguri zahar tos sau dupa gust		*6 linguri zahar tos sau dupa gust
-	*1 plic budinca de ciocolata sau de vanilie	+	*1 plic budinca de ciocolata sau de vanilie(50 g)
	*4 linguri cu varf de cacao cernuta		*4 linguri cu varf de cacao cernuta
	*2 pachete unt 80% grasime		*2 pachete unt 80% grasime

Mamitzu la 22 septembrie 2010 13:08

2010-09-22T13:08:51Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 22 septembrie 2010 13:08
Linia 86:		Linia 86:
	Daca tava in care se monteaza prajitura are peretii prea putin inalti pentru a putea pune foile, crema si bezeaua, se poate adauga de jur imprejurul tavii un "guler" din hartie sau din carton, care se indeparteaza a doua zi inainte de portionare		Daca tava in care se monteaza prajitura are peretii prea putin inalti pentru a putea pune foile, crema si bezeaua, se poate adauga de jur imprejurul tavii un "guler" din hartie sau din carton, care se indeparteaza a doua zi inainte de portionare

-	~~== Autor ==~~	+
	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Deserturi]]		[[Category:Deserturi]]

Dilaver.Ismail la 17 iunie 2010 11:23

2010-06-17T11:23:44Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 17 iunie 2010 11:23
Linia 78:		Linia 78:
	*peste bezea se intinde un strat subtire de ciocolata topita la bain-marie si usor racita		*peste bezea se intinde un strat subtire de ciocolata topita la bain-marie si usor racita
	*se lasa prajitura la rece dar nu la frigider, pana a doua zi		*se lasa prajitura la rece dar nu la frigider, pana a doua zi
-	*se poate decora dupa gust si posibilitati	+	*se poate decora dupa gust si posibilitati.Prajiturile din fotografie au fost decorate cu "banuti"din ciocolata alba cumparati de la Metro(de la raftul cu ciocolata menaj si decoratiuni)

	== Servire ==		== Servire ==

Dilaver.Ismail la 10 iunie 2010 07:43

2010-06-10T07:43:21Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 10 iunie 2010 07:43
Linia 75:		Linia 75:
	*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele		*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele
	*se intinde un strat foarte subtire de gem sau marmelada de fructe		*se intinde un strat foarte subtire de gem sau marmelada de fructe
-	*peste cea de a doua foaie, se intinde cat mai uniform bezeaua	+	*peste cea de a doua foaie unsa cu gem, se intinde cat mai uniform bezeaua
	*peste bezea se intinde un strat subtire de ciocolata topita la bain-marie si usor racita		*peste bezea se intinde un strat subtire de ciocolata topita la bain-marie si usor racita
	*se lasa prajitura la rece dar nu la frigider, pana a doua zi		*se lasa prajitura la rece dar nu la frigider, pana a doua zi
-	*se poate decora dupa gust	+	*se poate decora dupa gust si posibilitati

	== Servire ==		== Servire ==

Admin la 10 iunie 2010 06:27

2010-06-10T06:27:34Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 10 iunie 2010 06:27
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:Prajitura_Mamitzu_cu_foi_din_pandispan_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu]]	+	[[Image:Prajitura_Mamitzu_cu_foi_din_pandispan_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan]]
-	[[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu]]	+	[[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan]]
-	[[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu]]	+	[[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan]]

	== Descriere ==		== Descriere ==

Admin la 10 iunie 2010 06:27

2010-06-10T06:27:08Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 10 iunie 2010 06:27
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:Prajitura_Mamitzu_cu_foi_din_pandispan_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu ~~cu foi din pandispan 3~~]][[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]~~<br>~~	+	[[Image:Prajitura_Mamitzu_cu_foi_din_pandispan_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu]]
		+	[[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu]]
		+	[[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu]]

	== Descriere ==		== Descriere ==
		+	Este un desert gustos, simplu de preparat si care merita incercat.
		+	Consta din doua foi pufoase din pandispan, intre care se aseaza o crema fina cu gust de ciocolata. Deasupra troneaza un strat generos de bezea, acoperit cu grija de o crusta fina din ciocolata.

-	~~Este un desert gustos ,simplu de preparat si care merita incercat.~~	+	== Ingrediente ==
-		+	Cantitatile sunt pentru o tava de 22/30 cm.
-	~~Consta din doua foi pufoase din pandispan,intre care se aseaza o crema fina cu gust de ciocolata.Deasupra troneaza un strat generos de bezea,acoperit cu grija de o crusta fina din ciocolata.~~	+
-		+
-	== Ingrediente ==	+
-		+
-	Cantitatile sunt pentru o tava de 22/30 cm	+
-		+
-	~~Foile pufoase(2 foi pufoase~~.~~Cantitatile sunt pentru o foaie)~~	+

		+	=== Foile pufoase ===
		+	Se prepara 2 foi pufoase. Cantitatile sunt pentru o foaie.
	*3 galbenusuri		*3 galbenusuri
-
	*4 linguri ulei		*4 linguri ulei
-
	*4 linguri apa		*4 linguri apa
-
	*3 linguri zahar tos		*3 linguri zahar tos
-
	*0.5 plic praf de copt		*0.5 plic praf de copt
-
	*esenta de vanilie		*esenta de vanilie
-
	*3 linguri cu varf de faina		*3 linguri cu varf de faina
-
	*0.25 lingurita sare		*0.25 lingurita sare

-	Crema	+	=== Crema ===
-		+
	*500 ml lapte		*500 ml lapte
-
	*6 linguri zahar tos sau dupa gust		*6 linguri zahar tos sau dupa gust
-
	*1 plic budinca de ciocolata sau de vanilie		*1 plic budinca de ciocolata sau de vanilie
-
	*4 linguri cu varf de cacao cernuta		*4 linguri cu varf de cacao cernuta
-
	*2 pachete unt 80% grasime		*2 pachete unt 80% grasime
-
	*esenta de vanilie si de rom		*esenta de vanilie si de rom

-	Bezea	+	=== Bezea ===
-		+
	*6 albusuri		*6 albusuri
-
	*4 linguri zahar pudra		*4 linguri zahar pudra
-
	*0.5 lingurita sare de lamaie		*0.5 lingurita sare de lamaie
-
	*1 plic zahar vanilinat		*1 plic zahar vanilinat
-
	*0.25 lingurita sare		*0.25 lingurita sare

-	Glazura	+	=== Glazura ===
-		+
	*1 ciocolata cu lapte Milka		*1 ciocolata cu lapte Milka
-
	*50 g unt		*50 g unt
-
-	~~<br>~~
-
	*3-4 linguri de gem de fructe pentru uns cel de al doilea blat pufos		*3-4 linguri de gem de fructe pentru uns cel de al doilea blat pufos

	== Preparare ==		== Preparare ==

-	Foile pufoase	+	=== Foile pufoase ===

-	Cele 2 foi se vor coace pe rand,in tava captusita cu hartie de copt.Coacerea se face la mijlocul cuptorului si la foc potrivit spre mic,in cuptorul preincalzit	+	Cele 2 foi se vor coace pe rand, in tava captusita cu hartie de copt. Coacerea se face la mijlocul cuptorului si la foc potrivit spre mic, in cuptorul preincalzit.
-		+
-	*se freaca spuma galbenusurile cu sarea,vanilia si zaharul pana cand volumul se dubleaza	+
-		+
-	*se adauga uleiul  ca la maioneza si se amesteca bine	+
-		+
-	*se adauga apa si se amesteca bine,pana cand se dizolva complet zaharul	+
-		+
-	*se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt(se cern impreuna pentru a asigura cresterea uniforma a blatului)	+
-		+
-	*se obtine un aluat care curge greu.~~Se toarna in tava si se coace circa 15 minute.Blatul este copt atunci cand scobitoarea introdusa in aluat iese curata si cand hartia de copt incepe sa se desprinda de blat~~	+

		+	*se freaca spuma galbenusurile cu sarea, vanilia si zaharul pana cand volumul se dubleaza
		+	*se adauga uleiul ca la maioneza si se amesteca bine
		+	*se adauga apa si se amesteca bine, pana cand se dizolva complet zaharul
		+	*se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt
		+	**se cern impreuna pentru a asigura cresterea uniforma a blatului
		+	*se obtine un aluat care curge greu
		+	*se toarna in tava si se coace circa 15 minute
		+	** blatul este copt atunci cand scobitoarea introdusa in aluat iese curata si cand hartia de copt incepe sa se desprinda de blat
	*se lasa blaturile pufoase sa se raceasca pe un blat din lemn		*se lasa blaturile pufoase sa se raceasca pe un blat din lemn

-	Crema	+	=== Crema ===
-		+
	*se fierbe laptele cu zaharul si cacao cernuta		*se fierbe laptele cu zaharul si cacao cernuta
-		+	*praful de budinca se dizolva in putin lapte rece si se fierbe dupa indicatiile producatorului, pana se ingroasa ca o smantana groasa
-	*praful de budinca se dizolva in putin lapte rece si se fierbe dupa indicatiile producatorului,pana se ingroasa ca o smantana groasa	+	*budinca racita, se amesteca cu esentele si untul frecat spuma
-		+	** untul a fost lasat la temperatura camerei cateva ore inainte de folosire, pentru a se inmuia
-	*budinca racita,se amesteca cu esentele si untul frecat spuma(untul a fost lasat la temperatura camerei cateva ore inainte de folosire-pentru a se inmuia)	+
-		+
	*se obtine o crema fina si aromata cu care se umplu foile		*se obtine o crema fina si aromata cu care se umplu foile

-	~~Montarea prajiturii se face in tava in care au fost coapte foile~~	+	=== Bezeaua ===
-		+
-	Bezeaua	+
-		+
	*cele 6 albusuri se bat spuma tare cu sarea si sarea de lamaie		*cele 6 albusuri se bat spuma tare cu sarea si sarea de lamaie
		+	*se adauga treptat zaharul pudra si cel vanilinat
		+	*se bate bine, pana se obtine o spuma tare

-	*se adauga treptat zaharul pudra si cel vanilinat si se bate bine,pana se obtine o spuma tare	+	=== Montarea prajiturii ===
-		+	Montarea se face in tava in care au fost coapte foile.
-	~~<br>~~ Montarea prajiturii	+
-		+
	*se aseaza in tava o foaie pufoasa		*se aseaza in tava o foaie pufoasa
-
	*se niveleaza peste ea crema racita		*se niveleaza peste ea crema racita
-
	*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele		*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele
-
	*se intinde un strat foarte subtire de gem sau marmelada de fructe		*se intinde un strat foarte subtire de gem sau marmelada de fructe
-		+	*peste cea de a doua foaie, se intinde cat mai uniform bezeaua
-	*peste cea de a doua foaie,se intinde cat mai uniform bezeaua	+
-		+
	*peste bezea se intinde un strat subtire de ciocolata topita la bain-marie si usor racita		*peste bezea se intinde un strat subtire de ciocolata topita la bain-marie si usor racita
-
	*se lasa prajitura la rece dar nu la frigider, pana a doua zi		*se lasa prajitura la rece dar nu la frigider, pana a doua zi
		+	*se poate decora dupa gust

-	*se portioneaza si se serveste cu lingurita	+	== Servire ==
		+	Se portioneaza si se serveste cu lingurita.

-	*se poate ~~decora dupa gust~~	+	== Mici secrete ==
		+	Daca tava in care se monteaza prajitura are peretii prea putin inalti pentru a putea pune foile, crema si bezeaua, se poate adauga de jur imprejurul tavii un "guler" din hartie sau din carton, care se indeparteaza a doua zi inainte de portionare

-	Daca tava in care se monteaza prajitura are peretii prea putin inalti,pentru a putea pune foile,crema si bezeaua,se poate adauga de jur imprejurul tavii un "guler" din hartie sau din carton,care se indeparteaza a doua zi inainte de portionare [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	== Autor ==
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Deserturi]]		[[Category:Deserturi]]

Dilaver.Ismail la 7 iunie 2010 05:32

2010-06-07T05:32:52Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 7 iunie 2010 05:32
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Prajitura_Mamitzu_cu_foi_din_pandispan_2~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 2]][[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>	+	[[Image:Prajitura_Mamitzu_cu_foi_din_pandispan_3.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 3]][[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 2.jpg\|thumb\|right\|300x300px]][[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

	== Descriere ==		== Descriere ==
Linia 61:		Linia 61:
	*50 g unt		*50 g unt

		+	<br>
		+
		+	*3-4 linguri de gem de fructe pentru uns cel de al doilea blat pufos

-	* 3-4 linguri de gem de fructe pentru uns cel de al doilea blat pufos
	== Preparare ==		== Preparare ==

Linia 99:		Linia 101:
	*se adauga treptat zaharul pudra si cel vanilinat si se bate bine,pana se obtine o spuma tare		*se adauga treptat zaharul pudra si cel vanilinat si se bate bine,pana se obtine o spuma tare

-		+	<br> Montarea prajiturii
-	Montarea prajiturii	+

	*se aseaza in tava o foaie pufoasa		*se aseaza in tava o foaie pufoasa
Linia 108:		Linia 109:
	*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele		*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele

-	* se intinde un strat foarte subtire de gem sau marmelada de fructe	+	*se intinde un strat foarte subtire de gem sau marmelada de fructe

	*peste cea de a doua foaie,se intinde cat mai uniform bezeaua		*peste cea de a doua foaie,se intinde cat mai uniform bezeaua

Dilaver.Ismail la 6 iunie 2010 03:43

2010-06-06T03:43:28Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 6 iunie 2010 03:43
Linia 45:		Linia 45:
	Bezea		Bezea

-	*~~ ~~ 6 albusuri	+	*6 albusuri

	*4 linguri zahar pudra		*4 linguri zahar pudra
Linia 61:		Linia 61:
	*50 g unt		*50 g unt

		+
		+	* 3-4 linguri de gem de fructe pentru uns cel de al doilea blat pufos
	== Preparare ==		== Preparare ==

Linia 95:		Linia 97:
	*cele 6 albusuri se bat spuma tare cu sarea si sarea de lamaie		*cele 6 albusuri se bat spuma tare cu sarea si sarea de lamaie

-	*se adauga ~~treptata~~ zaharul pudra si cel vanilinat si se bate bine,pana se obtine o spuma tare	+	*se adauga treptat zaharul pudra si cel vanilinat si se bate bine,pana se obtine o spuma tare

-	*se pune vasul cu bezeaua la bain-marie si se amesteca continuu cateva minute,pana se obtine o spuma foarte tare,care va permite intinderea glazurii de ciocolata deasupra ei

	Montarea prajiturii		Montarea prajiturii
Linia 106:		Linia 107:

	*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele		*se aseaza cea de a doua foaie si se preseaza usor cu palmele
		+
		+	* se intinde un strat foarte subtire de gem sau marmelada de fructe

	*peste cea de a doua foaie,se intinde cat mai uniform bezeaua		*peste cea de a doua foaie,se intinde cat mai uniform bezeaua

Dilaver.Ismail la 5 iunie 2010 08:10

2010-06-05T08:10:10Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 5 iunie 2010 08:10
Linia 1:		Linia 1:
-	[[Image:~~Prajitura_Mamitzu_cu_foi_din_pandispan_1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura ~~mamitzu~~ cu foi din pandispan 1]]<br>	+	[[Image:Prajitura_Mamitzu_cu_foi_din_pandispan_2.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 2]][[Image:Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan 1.jpg\|thumb\|right\|300x300px]]<br>

-	== Descriere ==	+	== Descriere ==

	Este un desert gustos ,simplu de preparat si care merita incercat.		Este un desert gustos ,simplu de preparat si care merita incercat.
Linia 7:		Linia 7:
	Consta din doua foi pufoase din pandispan,intre care se aseaza o crema fina cu gust de ciocolata.Deasupra troneaza un strat generos de bezea,acoperit cu grija de o crusta fina din ciocolata.		Consta din doua foi pufoase din pandispan,intre care se aseaza o crema fina cu gust de ciocolata.Deasupra troneaza un strat generos de bezea,acoperit cu grija de o crusta fina din ciocolata.

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt pentru o tava de 22/30 cm		Cantitatile sunt pentru o tava de 22/30 cm
Linia 61:		Linia 61:
	*50 g unt		*50 g unt

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	Foile pufoase		Foile pufoase