Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate - Revizia istoricului

Mamitzu la 27 septembrie 2010 06:25

2010-09-27T06:25:50Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 06:25
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Placinta_cu_mere~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere]][[Image:Pofta buna la placinta cu mere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Placinta coapta.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Placinta pregatita de coacere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Introducerea marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==	+	[[Image:Placinta cu mere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Pofta buna la placinta cu mere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Placinta coapta.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Placinta pregatita de coacere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Introducerea marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]
		+	==Descriere==

	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.		Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.

Mamitzu la 27 septembrie 2010 06:21

2010-09-27T06:21:21Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 06:21
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Pofta_buna_la_placinta_cu_mere~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pofta buna la placinta cu mere]][[Image:Placinta coapta.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Placinta pregatita de coacere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Introducerea marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==	+	== [[Image:Placinta_cu_mere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere]][[Image:Pofta buna la placinta cu mere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Placinta coapta.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Placinta pregatita de coacere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Introducerea marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==

	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.		Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.

Mamitzu la 27 septembrie 2010 06:19

2010-09-27T06:19:02Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 06:19
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Placinta_coapta~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta coapta]][[Image:Placinta pregatita de coacere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Introducerea marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==	+	== [[Image:Pofta_buna_la_placinta_cu_mere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Pofta buna la placinta cu mere]][[Image:Placinta coapta.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Placinta pregatita de coacere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Introducerea marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==

	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.		Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.

Mamitzu la 27 septembrie 2010 06:17

2010-09-27T06:17:14Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 06:17
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Placinta_pregatita_de_coacere~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta pregatita de coacere]][[Image:Introducerea marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==	+	== [[Image:Placinta_coapta.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta coapta]][[Image:Placinta pregatita de coacere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Introducerea marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==

	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.		Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.

Mamitzu la 27 septembrie 2010 06:10

2010-09-27T06:10:46Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 06:10
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Introducerea_marginilor~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Introducerea marginilor]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==	+	== [[Image:Placinta_pregatita_de_coacere.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta pregatita de coacere]][[Image:Introducerea marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==

	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.		Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.

Mamitzu la 27 septembrie 2010 06:08

2010-09-27T06:08:34Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 06:08
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Aranjarea_placintei1~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Aranjarea ~~placintei 1~~]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==	+	== [[Image:Introducerea_marginilor.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Introducerea marginilor]][[Image:Aranjarea placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==

	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.		Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.

Mamitzu la 27 septembrie 2010 06:06

2010-09-27T06:06:44Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 06:06
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Aranjarea_placintei~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Aranjarea placintei]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==	+	== [[Image:Aranjarea_placintei1.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Aranjarea placintei 1]][[Image:Aranjarea placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==

	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.		Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.

Mamitzu la 27 septembrie 2010 06:02

2010-09-27T06:02:46Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 06:02
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Marul_ras~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Marul ras]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==	+	== [[Image:Aranjarea_placintei.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Aranjarea placintei]][[Image:Marul ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==

	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.		Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.

Mamitzu la 27 septembrie 2010 05:57

2010-09-27T05:57:34Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 05:57
Linia 1:		Linia 1:
-	== [[Image:~~Foaia_de_placinta_incretita~~.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Foaia de placinta incretita]]Descriere ==	+	== [[Image:Marul_ras.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Marul ras]][[Image:Foaia de placinta incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate]]Descriere ==

	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.		Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.

-	== Ingrediente ==	+	== Ingrediente ==

	Cantitatile sunt pentru o tava de 40/23 cm		Cantitatile sunt pentru o tava de 40/23 cm
Linia 14:		Linia 14:
	*1 ceasca de ulei pentru uns foile		*1 ceasca de ulei pentru uns foile

-	== Preparare ==	+	== Preparare ==

	*se unge bine tava cu unt		*se unge bine tava cu unt
Linia 29:		Linia 29:
	*se serveste calda sau rece		*se serveste calda sau rece

-	== Nota ==	+	== Nota ==

	*cantitatea de zahar folosita se stabileste de catre fiecare in functie de gust si de cat de dulci sunt merele		*cantitatea de zahar folosita se stabileste de catre fiecare in functie de gust si de cat de dulci sunt merele

Mamitzu la 27 septembrie 2010 05:56

2010-09-27T05:56:00Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 27 septembrie 2010 05:56
Linia 1:		Linia 1:
-	[[~~Category~~:~~Deserturi~~]]	+	== [[Image:Foaia_de_placinta_incretita.jpg\|thumb\|right\|300x300px\|Foaia de placinta incretita]]Descriere ==
-	==Descriere==	+
-	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.	+

-	~~==Ingrediente==~~	+	Rumena, cu gust fin de mere si scortisoara, pudrata din belsug cu zahar farin fin cernut, poate fi rasfatul familiei intr-o zi mohorata de toamna.Foile fiind cumparate, placinta se va prepara foarte usor.
-	~~Cantitatile sunt pentru o tava de 40/23 cm~~	+
-	* 2 pachete foi subtiri de placinta cumparate(foile Linco, ~~Clever, Morarita au 400 g si 12 foi /pachet)~~	+
-	* 1 kg pulpa rasa de ~~mar~~	+
-	* 400 g zahar tos	+
-	* 100 g unt	+
-	* scortisoara ~~macinata~~ fin -~~dupa gust~~	+
-	* 1 ceasca de ~~ulei pentru uns foile~~	+

-	==~~Preparare~~==	+	== Ingrediente ==
-	* se unge bine tava cu unt	+
-	* se rad merele si se indeparteaza sucul prin presara intre palme	+
-	* se aseaza in tava foile incretite, cate doua pe rand.Se aseaza 3 straturi a cate doua foi	+
-	* se ung foile cu ulei cu ajutorul unei pensule	+
-	* se imparte cantitatea de mere rase in 3 parti egale-pentru cele 3 straturi de mar care se vor aseza in placinta	+
-	* peste fiecare strat de foi incretite, se presara uniform :portia de mere rase, zahar tos si scortisoara macinata	+
-	* ultimile 6 foi se aseaza astfel:2 randuri a cate 2 foi se incretesc iar celelalte 2 foi se aseaza intinse frumos deasupra.Toate foile suprapuse se ung cu ulei.	+
-	* marginile foilor de placinta se introduc spre interiorul tavii folosind de ex coada unei linguri	+
-	* cu un cutit foarte bine ascutit se cresteaza superficial placinta si in dreptul fiecarei crestaturi se pune un cubulet mic de unt	+
-	* se introduce tava in cuptorul incins, si se coace la foc potrivit cam 35 minute, pana se rumeneste frumos	+
-	* se pudreaza calda cu zahar farin fin cernut	+
-	* se serveste calda sau rece	+

-	==Nota==	+	Cantitatile sunt pentru o tava de 40/23 cm
-	* cantitatea de zahar folosita se stabileste de catre fiecare in functie de gust si de cat de dulci sunt merele	+
-	* placinta se poate face fara unt, dar garantat acesta da un gust foarte bun placintei	+	*2 pachete foi subtiri de placinta cumparate(foile Linco, Clever, Morarita au 400 g si 12 foi /pachet)
-	* merele rase se pot amesteca cu zaharul si scortisoara si abia apoi se folosesc la umplerea placintei	+	*1 kg pulpa rasa de mar
-	* merele rase se oxideaza foarte repede, deci trebuie sa va miscati foarte repede	+	*400 g zahar tos
-	* rolul foilor incretite este de a va asigura o placinta infoiata si aspectuoasa si nu o "turta" indesata si fara nici un aspect	+	*100 g unt
-	* foile se cresteaza doar superficial pentru a asigura o portionare frumoasa a placintei coapte si pentru a face posibil ca vaporii sa impinga foile de placinta in sus-facand ca ea sa fie crescuta frumos	+	*scortisoara macinata fin -dupa gust
-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	*1 ceasca de ulei pentru uns foile
		+
		+	== Preparare ==
		+
		+	*se unge bine tava cu unt
		+	*se rad merele si se indeparteaza sucul prin presara intre palme
		+	*se aseaza in tava foile incretite, cate doua pe rand.Se aseaza 3 straturi a cate doua foi
		+	*se ung foile cu ulei cu ajutorul unei pensule
		+	*se imparte cantitatea de mere rase in 3 parti egale-pentru cele 3 straturi de mar care se vor aseza in placinta
		+	*peste fiecare strat de foi incretite, se presara uniform :portia de mere rase, zahar tos si scortisoara macinata
		+	*ultimile 6 foi se aseaza astfel:2 randuri a cate 2 foi se incretesc iar celelalte 2 foi se aseaza intinse frumos deasupra.Toate foile suprapuse se ung cu ulei.
		+	*marginile foilor de placinta se introduc spre interiorul tavii folosind de ex coada unei linguri
		+	*cu un cutit foarte bine ascutit se cresteaza superficial placinta si in dreptul fiecarei crestaturi se pune un cubulet mic de unt
		+	*se introduce tava in cuptorul incins, si se coace la foc potrivit cam 35 minute, pana se rumeneste frumos
		+	*se pudreaza calda cu zahar farin fin cernut
		+	*se serveste calda sau rece
		+
		+	== Nota ==
		+
		+	*cantitatea de zahar folosita se stabileste de catre fiecare in functie de gust si de cat de dulci sunt merele
		+	*placinta se poate face fara unt, dar garantat acesta da un gust foarte bun placintei
		+	*merele rase se pot amesteca cu zaharul si scortisoara si abia apoi se folosesc la umplerea placintei
		+	*merele rase se oxideaza foarte repede, deci trebuie sa va miscati foarte repede
		+	*rolul foilor incretite este de a va asigura o placinta infoiata si aspectuoasa si nu o "turta" indesata si fara nici un aspect
		+	*foile se cresteaza doar superficial pentru a asigura o portionare frumoasa a placintei coapte si pentru a face posibil ca vaporii sa impinga foile de placinta in sus-facand ca ea sa fie crescuta frumos
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
		+
		+	[[Category:Deserturi]]