http://www.gastrowiki.ro/index.php?action=history&feed=atom&title=Omleta_pufoasa_cu_spanacOmleta pufoasa cu spanac - Revizia istoricului2026-04-22T22:00:58ZRevizia istoricului pentru aceasta pagina de pe wikiMediaWiki 1.15.4http://www.gastrowiki.ro/index.php?title=Omleta_pufoasa_cu_spanac&diff=2221&oldid=prevMamitzu: Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Pufoasa ,gustoasa si aspectuoasa. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2 persoane * 4 oua mari si proaspete * 100 g spanac * 2 linguri unt *…2010-04-08T11:05:49Z<p>Pagina noua: <a href="/Categorie:Rapide" title="Categorie:Rapide">Category:Rapide</a> ==Descriere== Pufoasa ,gustoasa si aspectuoasa. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2 persoane * 4 oua mari si proaspete * 100 g spanac * 2 linguri unt *…</p>
<p><b>Pagina noua</b></p><div>[[Category:Rapide]]<br />
<br />
==Descriere==<br />
<br />
Pufoasa ,gustoasa si aspectuoasa.<br />
<br />
==Ingrediente==<br />
<br />
Cantitatile sunt pentru 2 persoane<br />
<br />
* 4 oua mari si proaspete<br />
<br />
* 100 g spanac<br />
<br />
* 2 linguri unt<br />
<br />
* 1 catel de usturoi sau 1 fir de usturoi verde<br />
<br />
* sare<br />
<br />
* piper<br />
<br />
* marar verde taiat fin pentru decor<br />
<br />
==Preparare==<br />
<br />
* se opareste spanacul in apa cu sare<br />
<br />
* usturoiul se curata si taie fin<br />
<br />
* se scurge bine spanacul,se taie marunt si se caleste cu 1 lingura de unt, in care a fost incalzit putin usturoiul<br />
<br />
* se asezoneaza spanacul cu sare si piper<br />
<br />
* se separa albusurile de galbenusuri<br />
<br />
* albusurile se bat spuma tare cu sare si piper<br />
<br />
* galbenusurile se freaca spuma,pe baie de aburi, pana cand compozitia devine cremoasa<br />
<br />
* se incorporeaza albusurile in galbenusuri,in doua transe,amestecand prin rasturnare.Se obtine o compozitie foarte pufoasa.<br />
<br />
*&nbsp; intr-o tigaie se incalzeste 1 lingura de unt si se rastoarna compozitia de oua<br />
<br />
* se acopera tigaia cu un capac si se rumeneste omleta.Partea din tigaie a omletei va fi rumena,iar cea de deasupra se gateste datorita caldurii din tigaie<br />
<br />
* se scoate omleta din tigaie,se unge uniform cu spanacul gatit anterior si se pliaza&nbsp; in doua<br />
<br />
* omleta se serveste fierbinte,cu marar verde taiat fin presarat deasupra<br />
<br />
==Autor==<br />
<br />
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]</div>Mamitzu