Minciunele - Revizia istoricului

Mamitzu la 1 octombrie 2010 12:45

2010-10-01T12:45:37Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 1 octombrie 2010 12:45
Linia 1:		Linia 1:
-	~~<br>~~

-	~~== Descriere ==~~

-	Un dulce fara pretentii dar gustos si crocant-fraged. Merg de minune cu un sirop de visine sau cu un nectar de caise(vezi retetele)	+	== Descriere ==
		+	Un desert desuet, care aminteste de copilarie si de bunici.
		+	Un dulce fara pretentii, dar gustos si crocant-fraged. Merg de minune cu un sirop de visine sau cu un nectar de caise(vezi retetele)sau doar pudrate abundent su zahar fin cernut.

	== Ingrediente ==		== Ingrediente ==
Linia 21:		Linia 21:
	*se bat albusurile spuma tare cu putina sare		*se bat albusurile spuma tare cu putina sare
	*se freaca spuma untul		*se freaca spuma untul
-	*se freaca spuma galbenusurile cu zaharul,pana se fac ca o crema,iar zaharul s-a dizolvat	+	*se freaca spuma galbenusurile cu zaharul, pana se fac ca o crema, iar zaharul s-a dizolvat
	*se amesteca galbenusurile cu untul spuma si esentele		*se amesteca galbenusurile cu untul spuma si esentele
	*se inglobeaza albusul spuma si faina si se framanta un aluat elastic dar nu prea tare		*se inglobeaza albusul spuma si faina si se framanta un aluat elastic dar nu prea tare
Linia 27:		Linia 27:
	*pe masa presarata cu faina se intinde o foaie subtire de 2-3 mm grosime		*pe masa presarata cu faina se intinde o foaie subtire de 2-3 mm grosime
	*cu rotita zimtata sau cu un cutit foarte bine ascutit,se taie fasii late de 2-3 cm si lungi de 8-10 cm		*cu rotita zimtata sau cu un cutit foarte bine ascutit,se taie fasii late de 2-3 cm si lungi de 8-10 cm
-	*in mijlocul fasiei,se face o crestatura,pe lung,de 2-3 cm,prin care se ~~treca~~ unul dintre capete,ca un nod sau ca o fundita	+	*in mijlocul fasiei, se face o crestatura, pe lung, de 2-3 cm, prin care se trece unul dintre capete, ca un nod sau ca o fundita
-	*se prajesc minciunelele in ulei incins,la foc potrivit,pana se rumenesc usor pe ambele parti.Inainte de a fi puse la prajit,minciunelele se scutura de faina	+	*se prajesc minciunelele in ulei incins, la foc potrivit, pana se rumenesc usor pe ambele parti.Inainte de a fi puse la prajit, minciunelele se scutura de faina
-	*deoarece sunt fragede,se manevreaza cu grija cu o paleta cu gauri	+	*deoarece atunci cand sunt prajite sunt fragede, se manevreaza cu grija cu o paleta cu gauri
	*zaharul pudra poate fi amestecat dupa gust cu zahar vanilinat sau cu scortisoara		*zaharul pudra poate fi amestecat dupa gust cu zahar vanilinat sau cu scortisoara
-	*minciunelele prajite,se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza calde cu zahar pudra cernut	+	*minciunelele prajite, se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza calde cu zahar pudra cernut
		+

-	~~== Autor ==~~

	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]		[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

	[[Category:Deserturi]]		[[Category:Deserturi]]

Admin la 22 aprilie 2010 04:17

2010-04-22T04:17:04Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 22 aprilie 2010 04:17
Linia 1:		Linia 1:
-	~~[[Category:Deserturi]]~~	+	<br>

-	==Descriere==	+	== Descriere ==
-	~~Un dulce fara pretentii dar gustos si crocant-fraged.~~	+
-	~~Merg de minune cu un sirop de visine sau cu un nectar de caise(vezi retetele)~~	+
-	~~==Ingrediente==~~	+
-	* 4 oua	+
-	* 1 galbenus	+
-	* 250-300 g faina	+
-	* 2-3 linguri zahar	+
-	* esenta de vanilie si de rom	+
-	* 200 g unt sau untura-sau 250 ml ulei	+
-	* ulei pentru prajit	+
-	* zahar pudra pentru pudrat	+
-	* 0.5 lingurita sare	+

-	==Preparare==	+	Un dulce fara pretentii dar gustos si crocant-fraged. Merg de minune cu un sirop de visine sau cu un nectar de caise(vezi retetele)
-	* se bat albusurile spuma tare cu putina sare	+
-	* se freaca spuma untul	+	== Ingrediente ==
-	* se freaca spuma galbenusurile cu zaharul,pana se fac ca o crema,iar zaharul s-a dizolvat	+
-	* se amesteca galbenusurile cu untul spuma si esentele	+	*4 oua
-	* se inglobeaza albusul spuma si faina si se framanta un aluat elastic dar nu prea tare	+	*1 galbenus
-	* se acopera aluatul si se lasa sa se odihneasca 30-45 minute	+	*250-300 g faina
-	* pe masa presarata cu faina se intinde o foaie subtire de 2-3 mm grosime	+	*2-3 linguri zahar
-	* cu rotita zimtata sau cu un cutit foarte bine ascutit,se taie fasii late de 2-3 cm si lungi de 8-10 cm	+	*esenta de vanilie si de rom
-	* in mijlocul fasiei,se face o crestatura,pe lung,de 2-3 cm,prin care se treca unul dintre capete,ca un nod sau ca o fundita	+	*200 g unt sau untura-sau 250 ml ulei
-	* se prajesc minciunelele in ulei incins,la foc potrivit,pana se rumenesc usor pe ambele parti.Inainte de a fi puse la prajit,minciunelele se scutura de faina	+	*ulei pentru prajit
-	* deoarece sunt fragede,se manevreaza cu grija cu o paleta cu gauri	+	*zahar pudra pentru pudrat
-	* zaharul pudra poate fi amestecat dupa gust cu zahar vanilinat sau cu scortisoara	+	*0.5 lingurita sare
-	* minciunelele prajite,se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza calde cu zahar pudra cernut	+
-	==Autor==	+	== Preparare ==
-	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+
		+	*se bat albusurile spuma tare cu putina sare
		+	*se freaca spuma untul
		+	*se freaca spuma galbenusurile cu zaharul,pana se fac ca o crema,iar zaharul s-a dizolvat
		+	*se amesteca galbenusurile cu untul spuma si esentele
		+	*se inglobeaza albusul spuma si faina si se framanta un aluat elastic dar nu prea tare
		+	*se acopera aluatul si se lasa sa se odihneasca 30-45 minute
		+	*pe masa presarata cu faina se intinde o foaie subtire de 2-3 mm grosime
		+	*cu rotita zimtata sau cu un cutit foarte bine ascutit,se taie fasii late de 2-3 cm si lungi de 8-10 cm
		+	*in mijlocul fasiei,se face o crestatura,pe lung,de 2-3 cm,prin care se treca unul dintre capete,ca un nod sau ca o fundita
		+	*se prajesc minciunelele in ulei incins,la foc potrivit,pana se rumenesc usor pe ambele parti.Inainte de a fi puse la prajit,minciunelele se scutura de faina
		+	*deoarece sunt fragede,se manevreaza cu grija cu o paleta cu gauri
		+	*zaharul pudra poate fi amestecat dupa gust cu zahar vanilinat sau cu scortisoara
		+	*minciunelele prajite,se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza calde cu zahar pudra cernut
		+
		+	== Autor ==
		+
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
		+
		+	[[Category:Deserturi]]

Admin la 24 martie 2010 18:35

2010-03-24T18:35:42Z

←Versiunea anterioara		Versiunea de la data 24 martie 2010 18:35
Linia 29:		Linia 29:
	* zaharul pudra poate fi amestecat dupa gust cu zahar vanilinat sau cu scortisoara		* zaharul pudra poate fi amestecat dupa gust cu zahar vanilinat sau cu scortisoara
	* minciunelele prajite,se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza calde cu zahar pudra cernut		* minciunelele prajite,se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza calde cu zahar pudra cernut
-	==Autor==[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]	+	==Autor==
		+	[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]

Mamitzu: Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Un dulce fara pretentii dar gustos si crocant-fraged. Merg de minune cu un sirop de visine sau cu un nectar de caise(vezi retetele) ==Ingrediente==…

2010-03-24T11:37:19Z

Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Un dulce fara pretentii dar gustos si crocant-fraged. Merg de minune cu un sirop de visine sau cu un nectar de caise(vezi retetele) ==Ingrediente==…

Pagina noua

[[Category:Deserturi]]

==Descriere==
Un dulce fara pretentii dar gustos si crocant-fraged.
Merg de minune cu un sirop de visine sau cu un nectar de caise(vezi retetele)
==Ingrediente==
* 4 oua
* 1 galbenus
* 250-300 g faina
* 2-3 linguri zahar
* esenta de vanilie si de rom
* 200 g unt sau untura-sau 250 ml ulei
* ulei pentru prajit
* zahar pudra pentru pudrat
* 0.5 lingurita sare

==Preparare==
* se bat albusurile spuma tare cu putina sare
* se freaca spuma untul
* se freaca spuma galbenusurile cu zaharul,pana se fac ca o crema,iar zaharul s-a dizolvat
* se amesteca galbenusurile cu untul spuma si esentele
* se inglobeaza albusul spuma si faina si se framanta un aluat elastic dar nu prea tare
* se acopera aluatul si se lasa sa se odihneasca 30-45 minute
* pe masa presarata cu faina se intinde o foaie subtire de 2-3 mm grosime
* cu rotita zimtata sau cu un cutit foarte bine ascutit,se taie fasii late de 2-3 cm si lungi de 8-10 cm
* in mijlocul fasiei,se face o crestatura,pe lung,de 2-3 cm,prin care se treca unul dintre capete,ca un nod sau ca o fundita
* se prajesc minciunelele in ulei incins,la foc potrivit,pana se rumenesc usor pe ambele parti.Inainte de a fi puse la prajit,minciunelele se scutura de faina
* deoarece sunt fragede,se manevreaza cu grija cu o paleta cu gauri
* zaharul pudra poate fi amestecat dupa gust cu zahar vanilinat sau cu scortisoara
* minciunelele prajite,se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza calde cu zahar pudra cernut
==Autor==[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]