http://www.gastrowiki.ro/index.php?action=history&feed=atom&title=Frigarui_de_ciuperci_marinate 2026-04-22T17:28:44Z Revizia istoricului pentru aceasta pagina de pe wiki MediaWiki 1.15.4 http://www.gastrowiki.ro/index.php?title=Frigarui_de_ciuperci_marinate&diff=1358&oldid=prev 2010-03-12T06:18:30Z

<p>Pagina noua: <a href="/Categorie:Rapide" title="Categorie:Rapide">Category:Rapide</a> ==Descriere== Mancare simpla,delicioasa si foarte usor de preparat Este o mancare de post ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2 portii * 20 ciuperci proaspete,cu…</p> <p><b>Pagina noua</b></p><div>[[Category:Rapide]]<br /> ==Descriere==<br /> Mancare simpla,delicioasa si foarte usor de preparat<br /> Este o mancare de post<br /> ==Ingrediente==<br /> Cantitatile sunt pentru 2 portii<br /> * 20 ciuperci proaspete,cu codita<br /> * 1 lamaie<br /> * sare<br /> * piper<br /> * cimbru uscat<br /> * 1 pahar vin rosu<br /> * 3-4 linguri ulei de masline<br /> * 3-4 catei de usturoi<br /> ==Preparare==<br /> * se spala ciupercile fara a indeparta coditele.Daca acestea sunt prea lungi se mai scurteaza putin pentru a nu se arde in timpul frigerii pe gratar.Coditele nu se scot pentru a impiedica sucul ciupercilor sa se scurga <br /> * se prepara o marinata in care se vor tine ciupercile timp de 20 minute<br /> Marinata<br /> * se piseaza usturoiul fin si se amesteca cu sarea,piperul,cimbrul,vinul si uleiul<br /> * se adauga si zeama de la 1/2 lamaie<br /> * se introduc ciupercile in marinata si le amestecam bine <br /> * dupa 20 minute,infigem cate 5 ciuperci pe o tepusa uda de frigaruiesi le punem pe gratar<br /> * ciupercile se frig pe gratarul incins,timp de circa 3-5 minute pe o parte<br /> * se asezoneaza din nou cu putina sare si piper,se stropesc cu zeama de lamaie si se servesc simple sau ca o garnitura la gratar de pui de ex</div>

Mamitzu