http://www.gastrowiki.ro/index.php?action=history&feed=atom&title=Ciulama_de_ciuperci 2026-04-22T06:16:56Z Revizia istoricului pentru aceasta pagina de pe wiki MediaWiki 1.15.4 http://www.gastrowiki.ro/index.php?title=Ciulama_de_ciuperci&diff=3530&oldid=prev 2010-06-10T09:00:12Z

<p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr valign='top'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">←Versiunea anterioara</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Versiunea de la data 10 iunie 2010 09:00</td> </tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Linia 27:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Linia 27:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>* se adauga sare,piper si marar tocat fin</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>* se adauga sare,piper si marar tocat fin</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>* dupa gust,se poate adauga si putina zeama de lamaie(lamaia are rolul de a accentua gustul ciupercilor)</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>* dupa gust,se poate adauga si putina zeama de lamaie(lamaia are rolul de a accentua gustul ciupercilor)</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>* daca este preparata cu margarina si supa de zarzavat ciulamaua aceasta este o mancare de post</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>* daca este preparata cu margarina si supa de zarzavat<ins class="diffchange diffchange-inline">,</ins>ciulamaua aceasta este o mancare de post</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>* se stropeste mancarea cu putin unt topit pentru a nu se forma crusta</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>* se stropeste mancarea cu putin unt topit pentru a nu se forma crusta</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>* se serveste cu mamaliga calda</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>* se serveste cu mamaliga calda</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;">[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]</ins></div></td></tr> <!-- diff generator: internal 2026-04-22 06:16:56 --> </table>

Dilaver.Ismail http://www.gastrowiki.ro/index.php?title=Ciulama_de_ciuperci&diff=1527&oldid=prev 2010-03-15T08:14:02Z

<p>Pagina noua: <a href="/Categorie:Rapide" title="Categorie:Rapide">Category:Rapide</a> ==Descriere== Este o mancare fina,consistenta si extrem de usor de preparat ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2-3 portii * 500 g ciuperci proaspete sau din c…</p> <p><b>Pagina noua</b></p><div>[[Category:Rapide]]<br /> ==Descriere==<br /> Este o mancare fina,consistenta si extrem de usor de preparat<br /> <br /> ==Ingrediente==<br /> <br /> Cantitatile sunt pentru 2-3 portii<br /> * 500 g ciuperci proaspete sau din conserva<br /> * 200 g faina alba<br /> * 200 g unt/margarina<br /> * 2-3 linguri ulei<br /> * sare<br /> * piper<br /> * marar verde<br /> * 1-2 catei de usturoi<br /> * zeama de lamaie<br /> <br /> ==Preparare==<br /> <br /> * se curata si se spala bine ciupercile<br /> * ciupercile se taie felii potrivite ca marime si se calesc in putin ulei<br /> * se adauga la calit si usturoiul taiat feliute subtiri<br /> * intr-o cratita se topeste untul si se caleste cu faina <br /> * se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase<br /> * se stinge cu 2 cani de supa de pui sau de zarzavat(poate fi facuta si din concentrat)si se amesteca cu ciupercile calite<br /> * se fierbe la foc mic,timp de cateva minute,pana se inmoaie ciupercile<br /> * se adauga sare,piper si marar tocat fin<br /> * dupa gust,se poate adauga si putina zeama de lamaie(lamaia are rolul de a accentua gustul ciupercilor)<br /> * daca este preparata cu margarina si supa de zarzavat ciulamaua aceasta este o mancare de post<br /> * se stropeste mancarea cu putin unt topit pentru a nu se forma crusta<br /> * se serveste cu mamaliga calda</div>

Mamitzu