http://www.gastrowiki.ro/index.php?action=history&feed=atom&title=Barcute_din_castraveti_umpluti_cu_branza 2026-04-22T19:01:41Z Revizia istoricului pentru aceasta pagina de pe wiki MediaWiki 1.15.4 http://www.gastrowiki.ro/index.php?title=Barcute_din_castraveti_umpluti_cu_branza&diff=1539&oldid=prev 2010-03-15T13:41:09Z

<p>Pagina noua: <a href="/Categorie:Rapide" title="Categorie:Rapide">Category:Rapide</a> ==Descriere== Amuzante,gustoase si usoare ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 2 persoane * 2 castraveti potriviti fara seminte * 100 g branza proaspata de va…</p> <p><b>Pagina noua</b></p><div>[[Category:Rapide]]<br /> <br /> ==Descriere==<br /> <br /> Amuzante,gustoase si usoare<br /> <br /> ==Ingrediente==<br /> Cantitatile sunt pentru 2 persoane<br /> <br /> * 2 castraveti potriviti fara seminte<br /> * 100 g branza proaspata de vaci<br /> * 2-3 linguri smantana<br /> * 50 g cascaval ras fin<br /> * sare<br /> * piper<br /> * 1 legatura marar verde<br /> * 2 felii patrate de sunca presata<br /> * 1 bucatica de ardei gras rosu<br /> * 2-3 masline pentru pentru decor<br /> <br /> ==Preparare==<br /> <br /> * se spala si se sterg bine de apa castravetii<br /> * se taie castravetii in doua bucati,pe lungime si se scobesc cu ajutorul unei lingurite.Se indeparteaza semintele si o parte din miez<br /> * se amesteca btanza dulce cu smantana si cascaval ras<br /> * se adauga mararul tocat fin,sare si piper dupa gust.Se obtine o pasta consistenta<br /> * se umplu barcutele cu un sprit sau cu o lingurita <br /> * se taie feliile de sunca presata in doua pe diagonala si se obtin cate doua triunghiuri<br /> * se trece o scobitoare prin latura lunga a triunghiurilor si se obtine &quot;vela&quot; barcutei<br /> * se infige &quot;catargul&quot; in barcuta si se infige in varful &quot;catargului' un stegulet rosu din ardei gras<br /> * se decoreaza cu felii de maslina si se servesc in scurt timp de la decorare inainte de a se oxida sunca presata</div>

Mamitzu